浙江長興振發家居用品有限公司總經理徐紀方
「每一根木頭就是一個人，木頭的汁漿就好比人的血液，木頭是有靈魂的，它有自己的脾性……」第一次聽到有人把木頭比喻成「人」，這正是出自浙江長興振發家居用品有限公司總經理徐紀方的口中。在接受本報記者採訪時，每當談到木頭，徐紀方就越發健談。他謙虛地說，自己這一生就熱愛木工。
「從我記事起，就特別喜歡敲打木頭的場景，喜歡聽那『篤篤篤』的敲打聲，就對做木工特別感興趣。」徐紀方回憶說，21歲的時候，他就開了家面積不到200平米的家具廠，因為家具質量好，生意還不錯。1986年又開了家木材鋸板加工廠。直到1996年，才在元沙村開了木器公司，這家公司一開就是二十多年，直到2012年因為生產規模擴大，才到長興縣又開了浙江長興振發家居用品有限公司，佔地面積達50畝。
這一路走來，徐紀方也碰到過各種各樣的困難，但因為熱愛，他也一直在堅持。他說，他這輩子就想摸清每顆樹木的脾性，然後打造出世界上最好的家具。
「其實，我的腦子裡還有很多，但是我還沒有時間把他們寫出來……」徐紀方說，自己打造的這塊木砧板，擁有4項國家發明專利，另還有7本實用新型專利證書和多本外觀設計專利證書。在他17歲的時候，看到自己及其他老百姓家裡都用著起木屑、開裂和發黴的砧板，很不衛生，對人們的健康很不利開始，徐紀方一直有個夢想，就是打造出獨一無二的乾淨衛生不會起木屑的好木砧板。
徐紀方要做一塊有科技含量的木砧板，花了20多年時間，光技術研發投資及研發過程中的設備和木材料的損耗合計就超過千萬元，但他一直堅持著。直至2016年底，世界上第一塊橫切割豎紋結構經壓縮的木砧板終於在徐紀方手裡研發成功，解決了世界上兩千年來木砧板起木屑、開裂這兩大難題。這也是對木砧板行業橫紋結構的一次技術革命。此後，他拿著這塊木砧板來到北京測試效果，使用三個月後仍保持完好。
徐紀方特別自豪地告訴記者，現在世界上生產木砧板的企業大都採用橫紋結構，一根木材從頭到根豎著切割，這種工藝好做，但硬度和韌耐度不夠，容易起木屑，而他首創的豎紋結構雖然難以製造，但較好地解決了木砧板硬度和韌耐度問題，比傳統的橫紋豎切工藝韌耐度提高了十倍至二三十倍。從而使木砧板不會起木屑、不開裂和不發黴。
「在電視、報紙上看到越來越多的食品衛生安全問題被曝光，砧板，這個關乎人們食品安全的廚房產品，同樣存在嚴重問題，而且一直被忽視。」徐紀方談到。他說，砧板的用材可歸納為四大類：木質菜板、竹質菜板、塑料菜板、樹脂菜板。竹製砧板也是橫紋結構製造的，一般比較薄，供家庭用，但由於竹材厚度不夠，所以竹砧板多由拼接而成，不可避免會有膠的黏合部分，有些不合格的膠質可能釋放甲醛。現在市面上一些常用較厚的塑料砧板，多以聚丙烯、聚乙烯等材質製成，高溫下易散發塑料氣味，不合格的塑料菜板還會有化學物質析出。還有一些是粗糙簡便、沒有技術處理的木質砧板，在常溫下容易開裂，這種木質菜板吸水性強，又不能風乾，在潮溼環境中易發黴，滋生細菌。由於砧板在日常使用次數頻繁，幾個月就需要更換一次，耗費很大。
一般家庭用的木砧板最多只能用3年左右，而這種創新的木砧板可耐用30年，每年可少砍很多樹，有利於生態環境建設；其次這種木砧板經過冷熱壓縮和脫脂脫水等工藝處理，不會生蟲生細菌，對身體健康有利。「並且我們的每一塊木砧板都用雷射打上編號，建立電子檔案，用什麼木材？哪一年做的？一目了然。這樣有利於社會監督，保證產品質量，讓百姓用上放心的乾淨衛生的砧板。」徐紀方說。
為了早日讓這項專利技術實現產業化，在2012年，徐紀方投入1000多萬元建設生產基地。至今，已在長興基地投資近5000萬元，包括技術研發投資和設備及廠房建設等的投資，目前企業一條生產線年加工木材12000立方，可做優等砧板40多萬塊，加上其他產品年產值可達8000萬元以上。
徐紀方計劃著，未來幾年要多開幾條生產線，加快專利成果的產業化。
（記者霍東洲）
編輯：郭敏 霍東洲
圖片來自網際網路
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