✨曝光✨
徐匯區的「三大傳奇」
✦螺螄殼裡做道場=門面小
✦酒香不怕巷子深=人氣高
✦識貨老饕必打卡餐廳=味道嗲
徐匯區的永康路是個神奇的存在，以前是酒吧一條街，現今各類網紅店在那野蠻生長！是許多年輕人的聚集地！
而在永康路和相鄰的永嘉路，卻有著這樣三家不起眼的小店，「熠盛粵味」、「熠盛料理」、「熠盛餛飩」，三店鼎立、各成一派、相輔相成！承包了這一片的喧鬧與煙火氣！
雖然店鋪都是小小的門面、沒有華麗的裝修，但攬獲無數長文·五星好評！！！不是網紅，但卻真的紅！想來也真的稱得上是「傳奇」！
而這三家的靈魂人物就是老闆Eason（熠盛也是老闆名字的諧音），是一位頭勢清桑額精緻上海爺叔！特別會待人接物，附近居民吃著吃著就和老闆成為了朋友！難怪人氣那麼旺！接下來，就和糰子一起逛一下這三家神奇小店！
要問在上海粵菜哪家最正宗，不少老饕會毫不猶豫的推薦「熠盛粵味」！火了8個年頭，長盛不衰！
由居民樓改建的兩層樓，逼仄的空間只能容納5、6張桌子，但一到飯點門口就大排長龍！
店裡的大廚、夥計統統來自廣東，口味正宗到不少廣東人都寫長文怒贊！
他家的牛雜蘿蔔煲可是糰子的心頭好，分量也超大，翻開裡面一大半都是牛雜，特別實誠！
火候也掌握的剛剛好，牛腩酥爛入味，牛肚Q彈中帶著韌勁，牛舌柔嫩香滑……一吃就知道廚師道行高深！
特別要誇一下蘿蔔，充分吸收了滷汁，一口下去，鮮甜的汁水在嘴裡狂飆！就連不愛吃蘿蔔的糰子，都連吃了好幾塊！
啫啫蝦醬空心菜也是店裡的拿手好戲，別看其貌不揚，其實大有乾坤！細心的同學就會發現，他家的蔬菜也是用砂鍋裝，自帶鍋氣，一上桌芳香撲鼻！
空心菜吃起來軟糯爽口，裡面還有一些小蝦米，增添了幾分鮮味！拿來下飯最合適不過！
最後，記得點份煲仔飯收尾。緊實的臘腸、上好的香米、脆爽的青菜、完美的火候……這幾個元素一疊加，想不好吃都難！
將米飯和醬汁拌勻，香氣直衝鼻腔！底部還有鍋巴，焦脆香，越吃越上癮！瞬間忘了我可是要減肥的人啊！
熠盛粵味
主打：粵味料理
人均:103元
地址：永康路132號（近襄陽南路）
營業時間：周一至周日11:00-14:00；17：00-21:00
與永康路相鄰的永嘉路上，開著Eason老闆的第二家店「熠盛料理」！小閣樓、老虎窗、原木樓梯、印花牆紙……環境充滿老上海風情！
一共有三層樓，最上面竟然還有榻榻米包房，地方雖小，但很愜意！
菜品以本幫菜為主，質樸的擺盤、實在的原料、地地道道的老上海味道！附近居民的胃都被它家俘虜了！
上海最具代表的紅燒肉這裡做了創新，變成這道「目魚頭筍乾燒肉」。一上桌肉香氣撲面襲來，相信任何堅定的意志力恐怕都要坍塌！
紅燒肉燒得很酥，入口即化！醬汁隨著酒精燈的不斷加熱，到最後濃稠到搭嘴巴！如果此時，配上米飯搗一搗，別提多幸福了！
除了紅燒肉，目魚、百葉結、鵪鶉蛋等陪襯也毫不遜色！目魚給葷菜增添了不少鮮美，百葉結吸收了醬汁，味濃醇厚！唯獨筍乾有些發柴，換成鮮嫩的水筍，就無敵了！
老上海西餐廳的「老三樣」，也能在這找到一二！土豆色拉和炸豬排，都是糰子小時候最愛吃的。
你看著豬排的個頭，比兩臺手機疊加起來還要厚！一口咬下去，外皮酥脆，裡面還會滲出鮮美的肉汁，配上泰康辣醬油，嗲到不行！
比較特別的是，這裡的土豆色拉還加入了爽脆的蘋果丁，口感更豐富了！酸酸甜甜的蘋果正好還中和了色拉的膩！
金黃酥脆的苔條黃魚也是許多上海小囡的心頭好！剝開香香脆脆的外皮，裡面是一整條去骨黃魚，超適合懶人和小孩食用！
沒想到這家本幫料理店的TOP1竟然是煎餛飩！在上海，一般家裡吃不完的餛飩，第二天換個花樣，煎一煎繼續吃。當然這裡用的都是新鮮的哦！
比起湯餛飩，糰子更喜歡煎餛飩的口感，尤其是底板的焦脆，吃起來超香！芯子也超實在，和屋裡廂做的有的一拼！
最後，飯後來份甜品收尾！糰子尤其推薦紅豆沙小圓子，豆沙熬煮得比沙還細膩，配上軟糯的小圓子，一本滿足！
熠盛料理
主打：本幫菜
人均:114元
地址：永嘉路376號（近襄陽南路）
營業時間：周一至周日11:00-21:00
離熠盛料理不遠處，還藏著家「熠盛餛飩」，若不是做足功課，那麼不起眼的門臉，一不小心就會錯過！
地方雖小，桌子下面還貼心的放了網兜，方便顧客放包，真算得上是「螺螄殼裡做道場」！
店裡最受歡迎的莫過於這碗綜合餛飩啦，分量超大，小鳥胃的女生一碗吃到撐！
一碗能打卡蝦仁鮮肉、菜肉、大頭菜、魚肉、純素餡，5種口味的餛飩！
這裡還有首創的大頭菜餛飩，市面上很難能找到同款！大頭菜切碎拌進了餛飩餡後，肉餡也變得鮮甜爽口起來！
還有用黑魚和目魚做的純魚肉餛飩，綿密Q彈，鮮味十足！蝦仁鮮肉餛飩也藏了一整顆蝦仁哦，用料超良心！
醬油湯也為這碗餛飩增不少！裡面還放了豬油，有股淡淡的香氣！
久違了的砂鍋餛飩這裡也能見到，黑色的砂鍋帶著嫋嫋的熱氣，溫暖無比！
雞湯裡還混著蛋絲、紫菜、蝦米，和小時候記憶中的樣子一模一樣！
小小的餛飩拖著長長的尾巴，呲溜就滑進喉嚨裡！混合著鮮美的雞湯，舒服到心坎裡了！
熠盛餛飩
主打：各類餛飩、面
人均:30元
地址：永嘉路358號
營業時間：周一至周六10:30-14:00；16:30-20:00
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三家不大的小店
都沒有網紅店的好環境
但卻有口口相傳的好味道！
也許這才是Eason
開了那麼多店的秘訣吧！
如果你也有私藏類似的小店
歡迎在評論區推薦給糰子哦~
①三家餐廳的部分菜品會有重合。像熠盛料理的土豆色拉賣38元，熠盛餛飩則賣10元一份，因為分量會有大份小份的區別。如果你是一個人想嘗嘗鮮的，金算盤糰子建議去餛飩店裡點小份的，會便宜不少。
②如果你想來一定記得提前電話預約，不然就要排隊了！
③餛飩店周日一整天都不營業，想要拔草的朋友，記得避開周日！
④其實老闆之前還開了一家熠盛熟食，但糰子去的時候正在裝修，聽工人說以後會改造成熠盛壽司哦。