韓國小倆口開的店,惹得吃貨從老江東追到鼓樓,只為一碗順豆腐湯!

2021-02-17 帶你吃遍寧波


對韓料的喜愛起源於韓劇,每每看見女主角抱著一大盆拌飯,吃的特香的時候就覺得很嘴饞。正巧最近又被粉絲安利了一家店,趁著周末,肉絲就出門探店去了。

▲ 為什麼所有韓劇女主都很會吃還不長肉?

這是一家韓國夫妻開的店,店鋪原來在興寧橋,後來又搬到了鼓樓。因為口味不錯,換了地方之後還是有很多食客跟著找來。老闆比較熱情,常常在店裡用不大流利的中文加英文和食客聊天。餐點算是韓式簡餐,所以一個人就餐也很合適。相較其他韓國老闆開的韓料店,性價比算是不錯。

店鋪有兩層,傍晚17點30到店人還不大多,到了19點一樓就幾乎滿座了,生意比較好。店裡的廚房是半開放式的,師傅在裡面準備餐點的步驟都能看的一清二楚,衛生狀況比較有保障。

| 全家福順豆腐湯 |

他們家的順豆腐湯共4種,而「全家福」是集齊了前三種的所有食材,感覺聽起來就更厲害一些。湯裡有花蛤、鮮蝦、魷魚、豆腐和幾種菇類...總之料超多,端上來的時候會現打一顆雞蛋進去,看圖還覺得萌萌的很可愛。

由於接受不了全生的雞蛋,所以吃之前就先用筷子打散了,埋進正沸騰著的豆腐湯裡,不一會兒就沒了雞蛋的影子,湯也變得粘稠起來。雖然顏值受挫,但味道卻很合心意。豆腐很嫩,燙燙的滑進嗓子,湯又很鮮,微辣,鹹度適中,配一碗米飯一個人也能填飽肚子。

| 牛肉涼拌飯 |

我在牛肉涼拌飯和牛肉石鍋拌飯中糾結3秒後選擇了前者。端上來的時候除了一盆飯,服務人員還會給你一管辣椒醬,韓式辣醬你懂的,不會太辣。飯周圍搭配著六種食材:胡蘿蔔、豆芽、蕨菜、西葫蘆、青菜和牛肉碎。攪拌均了之後意外的好吃。

蛋白部分已經全熟,蛋是流黃的,這個熟度對我而言剛剛好。如果喜歡全熟的蛋要提前和服務員知會一聲。特別喜歡那種抱著一大碗拌飯,用勺子大口大口吃的感覺,特別香。不過這款是涼拌飯,如果喜歡吃熱乎乎的飯,還是建議點石鍋拌飯。

| 拉麵炒年糕 |

凡是去韓料店,拉麵、泡菜是少不了的。這盤拉麵醬汁的口感是有一點甜甜的,面的韌性軟硬適中,要是辣度再多一些就更好了,而且裡面的魚餅也很好吃。

不過拉麵裡夾雜著的年糕數量不多,而且吃起來口感是比較軟糯的,於我而言少了點韌性。

一餐下來三樣食物一共72RMB,兩人吃的9成飽。價格於其他韓料店相比差異不是太大,但口味可以打四星。最滿意的是順豆腐湯,在大風天的晚上喝一碗熱乎乎的湯再愜意不過了。

店鋪地址:後臺回復【順豆腐湯】肉絲告訴你地址。

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開獎日期:2017年02月27日(周一)中午11:30

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