7000多家湘菜館告訴你:湖南人,佔領深圳!為什麼深圳有這麼重的湖南...

2020-12-22 澎湃新聞

7000多家湘菜館告訴你：湖南人，佔領深圳！為什麼深圳有這麼重的湖南特色？

2020-11-06 21:02 來源：澎湃新聞 政務

如果你身處街頭

目之所及是色澤鮮豔的小龍蝦

火辣濃香的湘菜館

鮮味馥鬱的米粉店

還聽到一口拖著上揚腔調的湖南塑普

你以為自己一定身處湖南某個城市嗎

不一定，其實你可能是在深圳

有這樣一個段子，一個安徽人來到廣東後以為自己會學會一口流利的粵語，但幾年後他說話變成了這個樣子——「熱醉我噠，好熱啵咯~~~」。安徽小夥子染上一口可愛的湖南塑普，因為他來的廣東城市是深圳……

姑且不論是不是「來了深圳就是深圳人（湖南人）」，但在深圳街頭，湖南氣質隨處可見。

位於深圳福田區下梅林綠景·佐阾虹灣購物廣場三層的白沙社，他家的口味比較偏向湖南岳陽地區，招牌茶油鴨更是圈粉無數。

位於深圳福華三路118號皇庭國商購物廣場G層12號商鋪的望湘園，江湖傳聞，他家招牌魚頭王每年要賣出將近100萬份！

位於深圳羅湖區國貿大廈天虹商場1樓(國貿地鐵站C出口旁)的俏九州，他家做的是正宗的湘西菜，店裡藏了湘西人最愛的腊味三寶。

位於深圳市寶安區新安街道海富社區46區國賓酒店二層的老湘樓，這裡有正宗的湖南臘肉、白辣椒、香椿菜頭……這家的小龍蝦絕對是來店必擼的。

part.1

中國深圳，特色湘味

湘菜VS粵菜，誰主沉浮

深圳人的胃，多多少少有著湖南的基因，這一點看滿街遍布的湘菜館就知道了。

都說廣東人不能吃辣，可到了深圳，這滿城濃香勁辣的湘味早早暴露了這座城市的屬性。

但這樣的小店裡卻從來不乏熱鬧的氣氛 ，「就像家鄉辦紅白事一樣」，地道的口味讓這些離鄉的湖南人仿佛吃到了媽媽親手做的菜。

▲來源：微博

▲來源：國際在線

▲深圳城中村裡的湖南村

▲來源：中國經濟網

▲《2019上半年全國300城市租金排行榜》片段|來源：中國房價行情

來源|網易上流（微信公眾號）、今日頭條 綜合

編輯|吳彪煥

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原標題：《7000多家湘菜館告訴你：湖南人，佔領深圳！為什麼深圳有這麼重的湖南特色？》

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