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大廚林述巍 把24節氣烹出「24味」
橙皮茶香豬爽肉《中餐廳》第三、第四季主廚林述巍首部自傳式美食作品《林大廚的24味》，近日由北京出版集團-京版梅爾杜蒙（北京）文化傳媒有限公司策劃出版，書中記錄了林述巍在春、夏、秋、冬的四季流轉中尋找優質食材，將中西方飲食文化融會貫通製作出了一系列獨具特色的創意美食的故事，同時還介紹了每一道美食背後不為人知的暖心回憶。
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「國宴大廚」林述巍首部力作《林大廚的24味》出版
人民網北京9月25日電 近日，中餐廳第三、第四季嘉賓林述巍的首部自傳式美食作品《林大廚的24味》由北京出版集團出版發行。該書歷時400多天精心打磨製作，書中的每一道珍饈以及每一張圖片都經過反複製作、挑選，力爭做到精益求精，讓每一種食材都能展現出最完美的狀態。
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「國宴大廚」林述巍首部力作《林大廚的24味》|與你一起好好吃飯...
「國宴大廚」林述巍首部力作《林大廚的24味》就是一本關於如何好好吃飯，用心生活的寶典秘籍。近日，由北京出版集團，京版梅爾杜蒙策劃出版的「國宴大廚」,中餐廳第三、第四季嘉賓林述巍的首部自傳式美食作品《林大廚的24味》上市發行。該書歷時400多天精心打磨製作，書中的每一道珍饈以及每一張圖片都經過反複製作、挑選，力爭做到精益求精，讓每一種食材都能展現出最完美的狀態。
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新書《林大廚的24味》:分享「適時而食」的傳統飲食理念
來源標題：新書《林大廚的24味》：分享「適時而食」的傳統飲食理念「中國傳統的飲食理念是『適時而食』，因節氣選擇食材，現在最適合的當然是大閘蟹。」日前，《中餐廳》第三、第四季主廚、「國宴大廚」林述巍首部自傳式美食作品《林大廚的24味》新書籤售會在北京舉行，林述巍在現場將中國傳統的飲食理念帶到讀者面前。
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爆火出圈！《中餐廳》林大廚的寶藏菜譜來了
當然，出圈的不只林大廚還有節目的另一大看點——美食這些呈現在《中餐廳》食材也十分普遍易得烹飪0基礎的小白也可以輕鬆get林大廚的這幾道經典菜式趕緊學起來！《林大廚的24味》出版上市這本書見證了林大廚近30年廚藝生涯的酸甜苦辣鹹蘊含了他經歷的
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《中餐廳》林大廚：做自己的男主
《中餐廳》大家庭團魂十足，其樂融融黃曉明楊紫更是熱心送「團寵」小林哥出道從節目播出的第一期起林述巍大廚大廚們用雙手用心烹飪出的美妙食物就像一道光照亮了餐桌也照亮了生活《林大廚的24味》上市啦這本書見證了林大廚近30年廚藝生涯的酸甜苦辣鹹蘊含了他經歷的
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中餐廳3林大廚退出了嗎有沒有走 林述巍職業資料簡介
中餐廳3節目中，店長黃曉明直言讓大廚林述巍別幹了，之後主廚也換了，不少網友還擔心別人會不會做菜。中餐廳3林述巍不幹了嗎走了嗎?中餐廳3林大廚退出了嗎? 中餐廳3林大廚退出了嗎有沒有走 林述巍林大廚沒有退出，不過確實在黃曉明說林述巍別幹了的下一期，林述巍沒做主廚了，換了別人。
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《中餐廳》林大廚:好好吃飯就是人間至味
憑藉驚人的學習能力和毅力，他從一個打雜的臨時工開始，在 24 歲就當上了酒店的行政主廚。他曾遊走於大江南北學習多元化的烹飪技藝和飲食文化，期間跟隨香港、英國及馬來西亞各地名廚學習，成就了自己獨特的烹調風格。
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《中餐廳》之林大廚「復仇記」
當國宴大廚林述巍加入《中餐廳》，不僅提高了菜品質量，還解決了後廚不專業等問題，大大提升餐廳的格調。他的加入，無疑是對中餐的更好推廣，將中餐的色香味做到極致。但是當《中餐廳》第四季來臨，當黃曉明再次遇到林述巍，曾經這對「相愛相殺」的冤家可沒有了爭執。如果說第三季是黃曉明壓著林述巍，那麼第四季就是林述巍的「復仇記」。雖沒有火花四濺卻上演了一場「復仇」大戲，林述巍化身「鈕鈷祿·林」將第三季中所受的委屈全還了回來，像個調皮的孩子暗戳戳「欺負」曉明哥。
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名人講堂預告|湖南衛視《中餐廳》主廚林述巍先生的訪談活動暨書籍...
本期名人講堂我們有幸邀請到林述巍林大廚，蒞臨我校舉辦訪談活動和書籍籤售會。林述巍，出生於福建廈門，成都美食之都促進會副秘書長。2020年9月出版烹飪書籍《林大廚的24味》書籍簡介春耕，夏鋤，秋收，冬藏，記四時食事。24道經典菜品，講述24個不一樣的人生經歷。
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林述巍作為《中餐廳》首席大廚,卻犯了一個常識性錯誤
王俊凱是一個十分都頭腦的年輕人，楊紫和他在一起總能讓大家感到十分的放鬆，而黃曉明和大廚師林述巍在一起時，大家就是知道黃曉明又要給林大廚「上課了」。雖然說林述巍是這檔節目唯一的一名素人，但是在節目外的他，卻是一名地地道道的五星級酒店的廚房運營總監。可以說如果不是錄製節目的需要，黃曉明那套「明學」在林大廚那裡其實就是小兒科，畢竟對於酒店餐飲的管理林大廚已經接觸近27年了。
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為什麼火的是林大廚?| [KU]People
早晨買菜的阿姨們跑來圍觀，有人一眼認出了那個穿白色制服的人，「是《中餐廳》裡的林大廚！」這絕不是林大廚第一次被路人認出來。去年和今天夏天，湖南衛視播出的一檔明星真人秀《中餐廳》讓他成功出圈，和他一起參加節目的嘉賓包括黃曉明、秦海璐、王俊凱、楊紫、趙麗穎、張亮等人，同他們的明星身份相比，林大廚是整個節目裡身份最特殊的一位——一名真正的廚師，而且是「國宴廚師」。
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人間至味：《中餐廳》林大廚喊你一起好好吃飯啦
他又繼續向來自奧地利、英國的大廚學習西式料理。受到的關注暴增，工作的環境變來變去，唯一不變的，還是對廚房的初心，一有時間，林述巍就會到廚房做菜。那些在節目裡備受關注的菜品，林述巍還會專門錄製視頻發微博，教粉絲們在家復刻同款。在微博，林述巍遇到的是一群相當年輕的粉絲，集中在 18-24 歲之間。
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《中餐廳3》大廚林述巍:無心出道,只想傳揚中國味道
林廚盛讚王俊凱楊紫仝卓王鶴棣 合伙人堅持觀點很重要身為中餐廳主廚，林述巍肩負著「餐廳之魂」的重任，他對餐廳的菜品有著自己的堅持和想要踐行「美食外交」的想法。在起初的磨合階段，針對餐廳經營、費用支出和菜品把控等方面，林大廚與店長黃曉明、財務秦海璐有不同的想法，在各自堅持之中難免會有一些摩擦。
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同樣是大廚,張亮林述巍的做菜狀態差距大!專業性一看便知!
跟上期節目對比，慶幸的是這次居然來了個兩個大廚，那就是第一季的元老張亮和上一季的國宴大廚林述巍！我們知道，這兩位都是頂級大廚，要說現在的差距，那就是林述巍依然在廚師這個行業裡混稱行業標杆，張亮則是因為身材面貌優秀轉型做了模特，如今兩人因戲結緣，還被安排到了一個節目組做菜，這難免對讓人對比，轉型之後的張亮會不會老業務不熟練呢？
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為王俊凱默默流淚的林大廚:人生的逆襲,永遠有比天賦更重要的
只能說，林大廚的脾氣實在是太好了，任勞任怨毫無怨言，被莫名其妙地斥責的時候，還只能默默承受，渾身的委屈卻沒有顯露出任何的不滿情緒。這一切，其實與林大廚的經歷不無關係。一個主廚的煉成現在的林大廚，大概是全中國最有名的主廚了。
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學《中餐廳》林大廚做回鍋肉,不愧是國宴大廚,出鍋美味又正宗
學《中餐廳》林大廚做回鍋肉，不愧是國宴大廚，出鍋美味又正宗！回鍋肉，一道四川傳統菜餚，起源於四川民間，古時候叫油爆鍋。所謂回鍋，就是再次烹飪的意思，主要有豬後臀肉、青椒、蒜苗、洋蔥、彩椒、韭菜等家常食材製作而成。
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《中餐廳》的林大廚給我們做了頓飯,黃曉明沒吃上
本季節目中的林述巍大廚是一名真正的大廚，他是成都世紀城天堂洲際酒店群廚房營運總監。我兩年前吃過他做的菜，印象頗深。林大廚帥氣俊朗，一改大家對中餐廚師肥胖油膩的固有印象，一出鏡就圈粉無數。這可不是隨意的堆砌，也不僅僅是葷素的搭配、口味的協調，在每份涼菜裡都呈現出中國各地不同的風味：湘味的紫蘇酸梅冬瓜、淮揚風格的桂花蓮子、海南的椰香、山東魯菜中傳統的糖醋裡脊、福建口味的茶香陳皮牛肉、廣東產的百香果做沙拉。現在的大廚已經不再固守某一個菜系，更不會只用一個地方的食材，他們要非常了解各地食材的特點以及時令，從而在設計菜單和烹飪菜餚時廣採眾長。涼菜拼盤整體上以清爽酸甜為主，以利開胃。
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中餐廳4最新節目，林述巍大廚燒汁雞翅慘遭滑鐵盧，被黃曉明點名
中餐廳4最新節目，林述巍大廚燒汁雞翅慘遭滑鐵盧，被黃曉明點名中餐廳作為一個中國傳統的美食節目，前三季都開在了國外，第一季在泰國象島，第二季在法國科爾馬，第三季在義大利西西里小鎮，都志在弘揚中國的傳統美食文化，今年，中餐廳第四季終於回家了。
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中餐廳4最新節目,林述巍大廚燒汁雞翅慘遭滑鐵盧,被黃曉明點名
節目中，兩位大廚共同掌勺，經常會發生廚藝大比拼的時刻，不經意間給觀眾朋友帶來了很多的看點和笑料。最新一期的節目中，張亮和林述巍兩位絕代雙廚開工後，意想不到的事情發生了。首先是張亮大廚的螞蟻上樹，用打出自己的話來說就是一頓操作猛如虎：起鍋燒油，加入豆瓣醬翻炒均勻後，加入碎肉繼續翻炒，最後加入蒜蓉翻炒均勻後，放入提前泡好的粉絲，然後加入適量的清水翻炒攪拌，炒至粉絲沾滿湯汁變得晶瑩剔透即可出鍋。