關於童子蛋
童子尿煮雞蛋俗稱童子蛋，在我國，開春時節煮童子蛋的習俗主要流行在浙江東陽。第一次知道這個奇葩的食物，還是去東陽旅行的時候。陽春三月，東陽的大街上都會有這種賣「童子蛋」的小販，路過之處就會聞到濃濃的尿騷味。
聽東陽人說，這童子蛋吃了春天不犯困，夏天還防暑，比吃藥都管用。小時候吃過水煮蛋，炒雞蛋，煎雞蛋，還沒吃過這童子尿煮的「童子蛋」，帶著好奇，兩塊錢買了一個「童子蛋」。可能是由於沒有吃過的原因，吃了一口就吃不下去了，主要是聞不了那種味道。但是當地的一些女孩子吃得津津有味。
以前在諸多影視劇中，我們常常會看到，「童子尿」可以當藥引子，還有很多的殭屍片說童子尿可以預防殭屍，減少屍氣。那麼這用童子尿煮出來的雞蛋，是不是真的就像當地人說的那樣，可以有保健身心的作用呢？吃了童子蛋真的可以身體倍棒？
童子蛋解讀
所謂童子蛋，就是用童子尿煮出來的雞蛋，這種習俗還被列為東陽市非物質文化遺產。按照東陽等地的習俗，每年到了開春，5歲以下的男孩就變得特別珍貴，因為這童子蛋所需要的童子尿正是5歲以下的男孩子。
在東陽市，有這樣一個壯觀的現象，每年這個時節，當地的幼兒園幾乎爆滿，家家戶戶都領著桶去幼兒園排隊「取尿」，只要男孩子的，女孩子的還不可以。據東陽本地人說，這裡的人從小都會吃童子蛋，童子蛋是大補食品，而且吃了以後春天不困，夏天不中暑。
一般來說，由於童子尿的需求量很大，所以在春天常常會導致「一尿難求」現象，因此通常會幾家人把尿合併起來，在雞蛋上標記上記號，等煮好以後再分開。
童子蛋的味道
吃過童子蛋的人都知道，童子蛋是鹹的。這其實和雞蛋沒有關係，而是和尿液有關。當地人認為，童子尿中含有大量蛋白質，而且比起來大人，孩子身體健康，所以童子尿中會分泌一種尿激酶，這種物質可以提高血液流通，而且可以預防血栓。
在以前，老祖輩因為饑荒吃不到飽飯，經常身體沒勁，所以童子蛋就有大作用。在童子蛋的製作中，會把雞蛋輕輕碰開，讓雞蛋和尿液充分接觸，所以讓雞蛋更加地入味。由於尿液中含有很多無機鹽，所以會有鹹味。
實際上，只要是尿液煮出來的雞蛋，都有鹹味，當地人說童子蛋和我們所吃的鹹鴨蛋本質沒有什麼區別，只是多了一股子的尿騷味，但是越吃越好吃。
童子蛋真有藥效？
當地人所說的童子蛋可以防止中暑，還可以疏通血液，到底是真的嗎？在《本草綱目》中，確實有這麼一說：人尿為輪迴酒、還元湯，童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼，主治寒熱頭痛、症積滿腹等。
杭州中醫院何迎春博士對這個問題笑道稱：古書上雖然有記載，當人休克以後，可以用小便熬藥服用，但是僅僅用小便煮蛋，沒有營養價值，而且關於童子蛋可以治病防暑，沒有一點科學根據。
安徽西科大的祖教授對此也表示否定：童子蛋這樣荒誕奇葩的風俗可以流傳下來，真的十分地好奇，可能是由於人們的一種迷信色彩。我們從尿液的成分看，是不可能起到治病作用的，而且小便是排洩物，如果再通過食道而入，違背了自然規律。
也有學者表示，這是一種自欺欺人的說法，從科學角度來說，小便是經過尿道出來的，本身就有一定的細菌存在。而到底是不是由於心理作用，還得從其傳說說起。
「童子蛋」傳說
除了東陽，在當地很多地方都流傳著一個傳說，在北宋末年，和朝廷對抗的方臘部落到處燒殺搶掠，危害百姓。在用人之際，朝廷派一個胡參將帶兵殺敵，但是這胡參將從未帶過兵，看到方臘膽寒而退。
在百姓眼裡，這胡參將就是一個欺軟怕硬的主兒，所以在城內耀武揚威，讓百姓好生伺候自己的士兵。有一天，這胡參將想要吃雞蛋，便讓一個老頭去煮雞蛋，等到老頭去拿雞蛋的時候，發現裝雞蛋的罐子被孩子尿了一罐子。
這讓胡參將非常生氣，下令就要孩子一家殺掉，老者靈機一動，告訴胡參將，這是看到將軍日夜徵戰非常疲憊，這用童子尿煮雞蛋正好可以大補呢！我們祖上說：這種雞蛋吃一個一年腳不酸！
胡參將不信，就讓老頭煮煮看，結果煮出來以後，胡參將愛不釋手，直說好吃，並且揚言把孩子都集合起來，多煮點蛋，要帶回去給將士們嘗嘗。從此，這「童子蛋」便傳開了。
「一尿難求」
有學者表示，從童子蛋的傳說來看，顯然是後輩延續了祖輩的說法，而沒有明確的病例根據。在當地，每當到了陽春三月，人們都會擁擠在幼兒園，等待著孩子的童子尿，在接尿的時候，要站在左邊接，意思就是要遵循「男左女右」的說法。
如此說來，這「童子蛋」的說法可能只是傳承了祖輩的風俗而已，我們難以想像，在這樣一個混亂的風俗背後，到底是文明的缺失，還是人為的炒作。
從春季的「一尿難求」就可以看出來，當地人為了可以儘早賣給遊客「童子蛋」，都搶著在幼兒園接尿，但是要想煮出一大鍋的雞蛋，所需要的童子尿就不只是一罐、一盆、一壺那麼簡單了，甚至需要一桶，一鍋。那麼這就給商家帶來了可乘之機，童子蛋到底是不是真的「童子蛋」？
「童子蛋」的背後
隨著科學技術的發展，童子蛋可以治病養身的說法已經被科學否定，這大肆地宣揚「童子蛋」只是一種傳承的風俗而已。事實上，這種奇葩的風俗並不被大眾接受，從科學衛生的角度看來，這對人的身心健康存在一定的隱患問題。
在當今科學社會，這種古老甚至落後的風俗本應該被人消除，但是在當地這種童子蛋仍然很流行，很多幼兒園的老師甚至「近水樓臺先得月」，這種現象值得我們去反思，究竟是傳承風俗還是緊跟科學？