陽春3月，在浙江中部的東陽「香味」盛行，除了春季公園裡各種花朵盛開的芳香，還有深藏在東陽小巷子裡的童子蛋「香」。為何要將童子蛋的「香」加引號？因為並不是所有的人都認可這種香味，只有喜愛它的人才能體會這種味道，甚至聞到香味而流口水。東陽的童子蛋就好比榴槤，喜愛的人對它讚不絕口，而不喜愛的人則躲避不及、對它敬而遠之。
本期的舌尖上的東陽美食，就與大家分享一下東陽最具特色，並且廣為報導的童子蛋。
中醫藥古籍《本草綱目》有關於童子尿的描述記載：人尿為輪迴酒、還元湯，童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼，主治寒熱頭痛、症積滿腹，潤肌膚、利大腸，去咳嗽肺癆，止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等。
三月春風拂面，正值童子蛋盛行街頭的時節。
小編從好友口中得知這一煮童子蛋的地點，就在中山路吳寧二小附近。店中的老闆娘姓郭，得知我此次前來的目的郭阿姨還略顯羞澀。在郭阿姨的「半推半就」下開始了此次的東陽美食——童子蛋的專題拍攝採訪。這是一家電動車修理店，乍一看怎麼也和童子蛋搭不上關係。不過仔細觀察就能發現這裡不僅修電瓶車，還在小小的廣告牌旁邊放置著一大一小的兩口鍋——這就是煮童子蛋專用的鍋。
當我奇怪為何一個修車店會有童子蛋時，郭老闆娘親口將緣由告訴與我。
很多東陽人都有春天吃童子蛋的習慣，郭老闆娘也不例外，當初只是因為嘴饞，就叫熟悉的老師從學校裡接點童子尿來自己煮幾個吃，過一下嘴癮。因為煮蛋味道比較大，一般都會放置在室外進行，而東陽人都是非常熟悉童子蛋的味道，也知道雞蛋的功效，隔壁鄰居紛紛上前詢問可否拿幾個雞蛋一起煮。
久而久之，名氣越來越大，一旦開始便停不下腳步，越來越多的人前來詢問童子蛋，郭老闆娘漸漸的開始了售賣的生意。
現在，郭阿姨每天無論煮多少雞蛋都會被「搶」光，大多數都是老顧客，每次都是10枚20枚的買走。郭阿姨現在也不指望這個賣雞蛋能賺多少錢，大多數的心態還是服務附近的東陽市民，畢竟有許多老東陽人都有著這一嗜好，又由於氣味過大不方便個人進行煮製，所以他們都是很開心能有人幫他們煮製，他們只需要出點費用而已，而且都是鄰裡鄉親的有一層信任建立在他們的中間，買的放心，吃的也放心。
每到學校放學以後，郭阿姨就去學校將積攢一天的煮蛋原料拿回家來，準備蒸煮新一輪的童子蛋。
記得小時候上學有一件開心的事情就是原來撒尿也能有糖吃，因此課間的上廁所便成了我們最開心的事情。每年的春季總是不斷會有大人帶著桶和盆來學校的走廊上接童子尿，每次撒一泡尿就能分到一塊糖吃，這簡直就是再美好不過的事情。從小的時候記事起，我就知道有童子蛋這一回事情，大人們拿我們的尿去煮一種東陽話叫做「真虛雞子」的食物。記得我當時也吃，雖然聞著不好聞，但是大人們說這個能吃好吃我就開吃了，發現還真的挺好吃而且吃著還有很香，很獨特的香味。
關於童子蛋，東陽人自己的風俗當然有自己的說法，大致上就是「吃了它，孩子吃了可防止盜汗，大人吃了能預防中暑」。當然也有外地的所謂專家說，「『童子尿煮蛋』這是一種民間陋習，這一風俗有傷風化，應該儘早的讓其消失。」這只能說是一種極其不負責任的說法，不能因為個人的喜好而否定一件事情，尤其是當地長期以來形成的風俗習慣。