首先，牛排本來就不是一頓飯的全部，只不過是主菜。至少頭盤來一份番茄肉醬意面，之後再加一份重乳酪芝士蛋糕做甜點，飯後沒有一杯意式濃縮咖啡，恐怕就出不去門了吧？因為貴。而且外國人強調吃食物的原味，作料相對少，吃的肯定膩。就那牛肉按中國的方法滷出來，三五好友就點白酒啤酒，隨便不得吃二斤？
但是牛排有醬汁啊，如果是同樣重量的有醬汁的牛排跟普通的滷牛肉比起來，應該是牛排比較容易飽腹吧，畢竟醬汁也有很高熱量。在北美的keg吃過。都是按oz算的，11oz的就算大塊了，一份牛排可配土豆沙拉或者純蔬菜(烤豆角，青椒，紅椒，西蘭花)，再加上前菜差不多夠了。
除非飯量大的，我這種。 牛排和涮肉片的單價不同，吃的時候心痛的程度不同。如果一塊牛排只能買三片肉，我覺得三片肉應該也能吃飽。沒辦法，面子重要啊。牛排的出成率要遠高於醬牛肉，一斤牛肉能煮半斤醬牛肉，但同樣的能做兩斤牛排，所以你吃同樣重量的牛排和醬牛肉肯定不一樣啊。去火鍋店吃肥牛卷都是最少三份，還有別的各種素菜肉食丸子才算飽，以為自己很能吃。
有次在家下火鍋，放了一斤肥牛卷，然後我，我真的連肥牛卷都吃不完，別的素菜肉食丸子根本沒動。肥牛卷外觀欺詐性極強！看著慢慢一盤，其實很輕。後來我們也做過火鍋片，用的是平鋪的，平鋪一斤只鋪了盤子底。但是弄成卷，至少3盤。為什麼我個人的體驗是同樣熱量下脂肪更容易飽？白切饅頭簡單配點鹹菜或者大蒜能吃下好多，但是大肥肉片炒得再香也就是一小盤就膩住了。