24萬觀看量!▎嘉華名廚•創意烹飪課堂 完美落幕

2021-02-17 廣東嘉華大酒店

熱愛生活最簡單的表現就是熱愛美食，回到最初，現場烹飪。 

     7月28日，廣東嘉華大酒店、嫣然味覺工作室在廣東嘉華大酒店日餐廳共同舉辦了「嘉華名廚直播show·創意烹飪課堂」活動。

    活動經『廣東嘉華大酒店官微』、『流行厚街』、『嫣然Tang』等平臺發布，收到強烈反響，各地食客紛紛點讚、轉載，閱讀量↑↑↑。

     資深美食博主嫣然現場主持，同時邀請了12名美食粉絲一起參與當天活動。本次活動以線上、線下同步進行，收到各界人士的一致好評！

    嘉華酒店星鑽名廚蘇勝佳現場製作榮獲2009年東莞特色名菜「沙拉片皮雞」，這道招牌菜，精選優質湛江雞，採用中西融合、葷素配搭的方式。水果、蔬菜、片皮雞彼此映襯，香脆帶甜，老少適宜。

    而近期大熱的魔幻「分子料理」也是由這位名廚主導。直播所帶來的「泰式香芒鮮辣蝦膠」，可謂是體現了分子料理的精髓。吹彈可破的薄皮裹著清新的芒果汁，經過低溫處理後，薄薄的膜框著果肉，細膩的芒果味將食客味蕾打開。

    日料的最高境界——日式鐵板燒，近兩年火爆各地的日式餐廳。嘉華酒店鮮肉型男鐵板主廚葉炳華當天也給觀看直播的食客帶來烈焰上煅燒的美味。

    活動當天，線上直播平臺也火爆異常。嫣然工作室通過一直播平臺，讓更多的食客與名廚只隔一個屏幕的距離，便感受到了餐飲烹飪的魅力，感悟流行烹飪理念。觀看量從一開始的3.9萬人到最後觀看量將近24萬！

    作為主辦單位廣東嘉華大酒店來說，本次採用較為流行、新穎的直播平臺為範圍更廣的食客推廣美食，帶給大眾新奇的體驗，同時也賦予美食新定義，傳播新時代的美食新玩法！

下午錯過直播的小夥伴

點進一直播 #嫣然Tang#

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