key words: 生記港式雲吞世家 招牌鮮蝦雲吞
做了15年的雲吞
以前只有老城的人才知道，
現在開在了堅基漢堡王斜對面
鮮蝦雲吞、牛肉雲吞、鮑魚雲吞
五寶雲吞、海王、瑤柱.
是河源人心中一直不變的味道
東哥做雲吞，最早是94年開始在深圳西鄉，但那時只是開始學著做，所以他覺得能把雲吞做好，是在04年，足足堅持了十年，他覺得自己做的雲吞才算合格，才算開始專注做港式雲吞。
12年照顧家人回到河源，在上城小學開了河源第一家港式雲吞——吃餐好港式雲吞，14年搬到新江大橋南路（衛星市場附近）改名嘉得福餐廳。現在再次來到堅基漢堡王斜對面開出升級分店——生記港式雲吞世家。
東哥從94年做雲吞，其實做了25年，但他覺得把雲吞做好其實是在04年，可以看出他對出品的要求是多麼的嚴格。這樣的要求做出來的雲吞自然得到跟多吃貨的認可。
店裡的雲吞都是東哥每天手工包製，有著25年經驗的他，三秒包一個雲吞。放餡，一包一壓一抿間，小金魚一樣的雲吞就做好了。
一碗好吃的雲吞，肉餡，餡皮和湯底都有講究。餡皮是由薯粉混合著肉茸製作而成的，色白肉香，平滑細潤。脆嫩爽口。所以又稱「脆皮雲吞」。而雲吞，蝦一定要用新鮮的蝦現包現煮，才能體現蝦的鮮味，除了大顆的鮮蝦之外，肥瘦肉的比例一定是三七開或者是四六開。
生記的雲吞皮薄，肉靚，湯好喝。一口一個，真的會停不下來。
本身我是不太喜歡鮮肉雲吞的，因為不喜歡吃肥的。但生記的不太一樣，雖然肥瘦相間卻不會因為有肥肉而感到不喜歡。
喝了一口就不會忘記的湯底，與別家不一樣的是，雲吞的湯底要用：大地魚，新鮮豬筒骨，蝦米等熬製而成，熬足三個小時，味道鮮香，營養健康。再加上特製辣椒醬，隨著自己的口味蘸著吃。
牛肉雲吞、瑤柱雲吞、鮮蝦蟹仔，鮮肉。。。。多種口味，一碗就可以把全部招牌雲吞吃一遍，所以五寶雲吞可是吃貨們的最佳選擇。
吃過那麼多家的牛腩，只有他家的牛腩我們吃完還想再來一碗，個人覺得牛腩汁拌麵吃更贊
燉好的牛筋一口咬上去，Q彈Q彈的感覺，而且非常的入味。不會因為太韌而咬不動，老人小孩子都可以吃。
吃過那麼多叉燒，還是他們家的最讓我喜歡，肥瘦相間的叉燒吃起來不會膩。
簡單又乾淨舒適，進門之後就會看到牆面上掛著一面特製的餐牌。點餐牌是木質的，看著就很舒服.，如果某個口味賣完了就會把牌子取下來
一碗雲吞，簡簡單單，卻承載著東哥15年的匠心。除了不變的味道，更多的是、滿滿的人情與回憶。
- The end -
福利一
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雲吞3款（三選一）原價9.9元
現特價：4.9元/份
指定（鮮肉，芹菜，玉米）
4.9元搶原價9.9元雲吞系列3款
活動時間：2019 年12月28日
5.9元搶原價9.9元雲吞系列3款
活動時間：2019 年12月29日
6.9元搶原價 9.9元雲吞系列3款
活動時間：2019 年12月30日-2020 年1月1日
7.9元搶原價 9.9元雲吞系列3款
活動時間：2020年1月2日-2020 年1月3日
不可打包，僅限堂食
福利二
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（不可分組、不可刪除）
招牌鮮蝦雲吞 原價13元
現特價：8.8 元/份
8.8元搶原價13元招牌鮮蝦雲吞
活動日期：2019年12月28日-12月30日
9.9元搶原價13元招牌鮮蝦雲吞
活動日期：2019年12月31日-2020年1月3日
不可打包，僅限堂食
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「生記雲吞，皮薄，肉靚，湯好喝~」
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「放假回家，每天都要吃一碗生記雲吞」
開獎時間：2019年12月31日 中午12:00
詳細地址：河源市源城區堅基商業中心一樓漢堡王對面
聯繫方式：0762 -3311665
營業時間：09：00 - 22：00
人均消費：12元
策劃：生記港式雲吞世家團隊
攝影：精選河源
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