雞血藤，又叫血風藤、血藤、山雞血藤、馬鹿藤、紫梗藤、豬血藤、九層風、紅藤、活血藤、大血藤、血龍藤、過崗龍、五層血、三葉雞血藤、血風等。為豆科植物密花豆、白花油麻藤、香花巖豆藤等的乾燥藤莖。清代醫學家趙學敏曾記錄：「乃藤汁也，似雞血，每得一莖，可得汁數升，幹者極似山羊血，取藥少許投入湯中，有一線如雞血走散者真。」這種流出像雞血的植物便是雞血藤。多分布於我國江南地區。
雞血藤味甘、苦，性溫。歸肝、脾、心經。《綱目拾遺》曰：「活血，暖腰膝，已風癱。」《飲片新參》謂：「去瘀血，生新血，流利經脈。治暑痧，風血痺症。」《常用中草藥手冊》載：「補血強筋。治貧血，月經不調，經閉，遺精，風溼筋骨痛。」可見，雞血藤具有補血活血、舒經活絡、調經止痛之功效。常用於月經不調、痛經、血虛萎黃、手足麻木、風溼痺痛、跌打損傷、腰膝酸痛等。
雞血藤在廚房裡的運用。
一、黑大豆雞血藤粥
原料：黑大豆、粳米各100克，雞血藤25克，蘇木10克，元胡面5克，紅糖適量。
製法：將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘，去渣留汁；將黑大豆加水，煮至五成熟時，再與前藥液同煮，至八成熟時放入粳米、元胡面，煮至爛熟，加糖調味即可。
功效：活血化瘀。適用於瘀血阻滯型脈管炎等。
二、烏骨雞血滕湯
原料：烏骨雞500克，雞血藤40克，黃精20克，當歸10克，墨魚肉150克，姜、蔥、料酒、鹽各適量。
製法：將烏骨雞去內臟後同諸藥材一同入鍋，加水適量，用大火燒開，除去浮沫；放入墨魚肉、姜、料酒、鹽，改用文火燉，至雞肉熟爛加蔥花即可。
功效：養血袪風、潤燥止癢。
三、血藤牛筋湯
原料：雞血藤、熟牛蹄筋各50克，補骨脂10克，鹽、薑絲、蔥花、植物油各適量。
製法：1、將雞血藤洗淨，切片，補骨脂去雜質，洗淨。把二者裝紗布袋紮緊口；牛蹄筋洗淨，切條。
2、油鍋燒熱，下蔥、薑絲煸香，投入牛筋條炒幾下，加鹽煸炒至牛筋入味，再加入適量水和雞血藤、補骨脂同煮，煮沸後，改小文燉1個小時，揀出藥袋，用味精調味即可。
功效：健脾、活血、補腎、益精。
四、雞血藤黨參煲雞
原料：雞血藤、黨參各15克，當歸、生地各10克，黃芪8克，大棗3枚，雞1隻，姜、鹽各適量。
製法：1、將雞宰殺後，去內臟、毛後，斬塊，洗淨，放入鍋中加水適量，大火煮開後去血沫；雞血藤洗淨，切碎。
2、將雞肉和各種材料一起放入砂鍋中，加適量水，大火煮15分鐘後，改用文火煲1個小時，最後加鹽調味即可。
功效：補氣養血、活血祛瘀、調經止痛。
此外，雞血藤與大棗、雞蛋一起燉服，對月經不調、再生障礙性貧血等有益處；雞血藤與豬瘦肉一起燉服，可養血補肝、通絡袪風；雞血藤與桑寄生、木瓜、五加皮、海風藤一起泡白酒，飲之對風溼性關節炎及關節痛有作用；雞血藤還可與熟地黃、枸杞子、當歸一起泡酒，飲之益血養精、豐肌澤膚、烏髮固齒。
注意：陰虛火亢者慎用雞血藤。