十二道大工序、一百多道小工序,成就一支好毛筆不簡單

中國書法藝術有獨步天下之美，唐代書法家孫過庭形象地稱為「懸針垂露之異，奔雷墜石之奇，鴻飛獸駭之姿，鸞舞蛇驚之態，絕岸頹峰之勢，臨危據槁之形」，而對這一藝術創作有最直接、最重要影響的當屬行書法的工具：毛筆。在安溪藍田，毛筆製作已有400多年的傳承歷史。海峽衛視26日21：50《福建文化記憶·絲路百工》第三季將播出藍田毛筆，您將看到製作毛筆就是一門藝術。

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毛筆的選拔標準

「筆」一字，表示手持末端撮獸毛的竹管在寫字，毛筆的形象一眼會意。據考古發現，中國最早的毛筆見於新石器時期，然材質原因，書寫作品自是沒能像質地堅硬的甲骨文一般保留下來。從創製之日起，以竹（或其它木質材質為杆）、以獸毛為筆端的基本形態沒有變，但各朝代均有做調整和改良，書法家們也有自己的擇筆標準。

以柳公權為例，他要求「所要優柔，出鋒須長，擇毫須細，取管不在大，副切須齊」，也就是出鋒長、筆頭長、筆毛細、筆管細。持著他所喜歡的筆，他所表達的《玄秘塔碑》用筆挺勁、瘦硬而舒展。而顏真卿的作品，如《祭侄文稿》渴筆、枯筆較多，據後人分析，這與短而禿的硬毫筆很有關係。

顏真卿《祭侄文稿》局部

經過歷代演變、改進，毛筆的評價標準聚焦到：尖、圓、齊、健四字上。所謂「尖」，即筆頭尖尖，不可含有雜毛；「齊」是指筆尖毛（毫）要整齊；「圓」是指筆尖沾水後呈圓形；「健」是指要有彈性，筆頭下去鋪得開，收得攏。藍田張氏是制筆世家，所出的毛筆，被贊為「提而不散、浦而不軟、筆鋒尖銳、剛柔兼備」，得到泉州書畫界的普遍認可，如今張才枝已是第十三代傳人了。

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細心侍弄的筆豪

相較于堅挺的竹管，散亂的獸毛如何約束成型是製作毛筆時最花費心思和力氣的事。

首先，在選擇豪料上就有講究：兔毛、馬毛、豬鬃、羊毛、黃鼠狼尾等是常用毛料，但並非一年四季的毛都可以用，要選取冬至以後到立春之前的毛；剛生出來幾個月的動物毛不能用，得養了一兩年、兩三年之後的動物，毛的彈性才能達到要求。

但這還不是最終要求。唐代詩人白居易《紫毫筆》一詩中提到「宣城之人採為筆，千萬毛中揀一毫」，寫的是制毫的辛苦。

選好的豪料要在石灰水中反覆清洗，並浸泡，而後進入最關鍵、最耗耐心的水作工階段。所謂水作工，就是水盆工序：因為由於豪料有扁圓、曲直、長短、粗細等區別，要在水盆中將已脫脂的毫料，用骨梳反覆梳洗，進一步整理分類。

留下好毛，去除雜毛，這慢條斯理的輕柔一梳就要梳上千把次，才能整理好一撮順順滑滑的豪。看著被梳理著豪料在水中慢慢舒展、飄揚，恍若有種美人梳妝的柔美情態，也可見手藝人的用心了。

張才枝教授小孫子齊毛

豪梳理好後還要做齊毛，這樣毛鋒就能達到一致長度，毛片也更加齊整。而將齊好的毛鋒捲成「筍尖」的過程，看著圓熟自若、一氣呵成，也是賞心悅目。

現在毛筆按照軟硬度，分為硬豪筆、軟豪筆以及兼毫筆三類，不同類型工藝處理上也會有所不同。如兼豪筆要將軟硬兩類毛兼和在一起，就會有「蓋毛」這一道工序。經過蓋毛之後，不同毛料不分你我充分融合在了一起，達到書寫不軟不硬的要求。

除了侍弄筆豪以外，一枝毛筆製作的繁難之處還有很多——更多精彩內容請關注海峽衛視26日21：50《福建文化記憶·絲路百工》第三季。在介紹完藍田毛筆後，還有被宋徽宗贊為「表裡昭澈，如玉之在璞」的漳墩小白茶製作技藝送上，在寒冷的冬日為大家帶來清新茶香。

《福建文化記憶·絲路百工》第三季

在國家文旅部立項、在福建省文化和旅遊廳的指導下，福建省圖書館、海峽衛視聯合出品的大型民間工藝紀錄片《福建文化記憶·絲路百工》第三季於2020年12月12日起每周六21：50在海峽衛視兩集連播。

節目延續前兩季的主旨，展現陸上、海上絲綢之路相關的工藝，提煉傳統工藝中最核心且不為人知的「獨門絕技」，洞見民間社群所承載的集體記憶和社會生活格調，追溯絲綢之路上的前世今生，致敬尋常百姓家的匠心精神。

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