番茄哥嚴選 | 讓全家人愛上吃飯,只需一包「芝麻炒海苔」!

2021-02-27 番茄大爆炸

今天番茄哥就給你們推薦一款好吃還不胖的代餐美食，簡簡單單十分鐘，就能完成超多美食，包您滿意！

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寶寶想吃新鮮花樣，老公想吃的簡單，長輩想吃的健康，這麼多需求，時間又不充裕，怎麼能全部滿足？

這時候，只需這一包芝麻炒海苔就夠了，一包海苔的無限可能 —— 飯糰、拌飯、做湯. 搞定每個人挑剔的胃口，只需要10分鐘。

●芝加哥Mintel全球食品科學分析師曾說，「海苔，很可能成為未來的超級食品」。2014年至2018年，北美食品飲料行業發布的以海苔為特色風味的產品增長了76%。海苔富含鈣、鐵、B族維生素，能改善貧血、促進骨骼發育，還有人體不可缺少的膳食纖維、多種礦物質，以及不飽和脂肪酸。

市面上各種海苔食品眼花繚亂，好的海苔是自帶鮮香的，但有的商家為了省成本，使用邊角料或者陳貨原料，添加味精等添加劑蓋味提鮮，或者重鹽，實在是違背了吃海苔的初衷。

番茄哥拿了市面上幾種同類海苔做了對比 

怎樣在茫茫貨架中挑選適合自己的海苔，已經成為主婦們的必修課。好的芝麻炒海苔，打開包裝，一股清新純正的海苔鮮香撲面而來。採用優質A級壇紫菜，壇紫菜是最適合做海苔的品種，具有很高的營養價值，富含蛋白質、多糖和維生素。●A級，是壇紫菜中級別最高的，紫菜純度高，所含雜質少，紫菜的柔韌性、色澤和鮮味也會更好。如果用來做湯，會看到海苔表面光滑，葉片薄到透明，入口即化的鮮嫩。傳統加工工藝，恆溫小炒，一鍋炒海苔需要近2小時的炒制過程，只有精緻細炒，才能更好的激發出海苔本身的鮮香。
如今很多工廠已經進入快速時代，不到1小時就炒完一鍋，高溫炒制勢必破壞了一部分營養物質。

橄欖油炒制，馥香營養，不會太油膩

芝麻油提香，能很好的激發海苔鮮香

玉米油適合焙炒，穩定性高

三種油的結合，各有特色又互相補充，而且這三種油都是國際公認的健康用油，使芝麻炒海苔的口感和品質更好。

精選特級黑、白芝麻，顆顆飽滿，市面上通常都是白芝麻，番茄哥挑選的這款芝麻炒海苔，精心加入黑芝麻，營養更為均衡。
●同等重量的海苔和芝麻價格差很多，這也是市面上很多炒海苔價格低廉的原因之一。海苔容易吸溼回潮，導致變軟、變色、發黴變質，營養流失。 ●很多廠家為了降成本                 ●正確的包裝姿勢熱騰騰的米飯或者麵條上面，撒上一勺芝麻炒海苔，每一口都欲罷不能。只需米飯、火腿、海苔，握在手心，專治寶寶和顏值控們的挑食。鍋中倒入適量清水燒開， 放入海苔 、打入雞蛋 十分鐘搞定一碗鮮湯 。

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