家住遼寧瀋陽的周大叔 和他媳婦兒在市場開了一家熟食店，已經經營十多年了，生意非常好，一年下來能賺不少錢。但是生意還是挺忙的，有時候兩個人都來不及吃飯，年前家裡換了新房子，又給兒子買了輛車，老兩口想著再賺兩年錢，就把店租出去，結果誰能想到，竟然兩個人都患上了腦梗，一個沒有搶救回來，一個癱瘓在床。
原來前兩天，周大叔一直鬧著頭痛，早起的時候還噁心眩暈，想著忙完這個周末就去醫院看一下，結果這天剛吃完晚飯，周大叔去洗澡，就忽然之間，眼前一黑，就天天的暈倒在地上。周大媽聽到看見急忙撥打120，把他送去醫院急救，經過檢查發現是急性腦梗發作，等到兒子到的是好，已經下了病危通知書，周大媽是又急又怕，眼前一陣眩暈，暈倒在兒子的身邊，醫生也急忙給周大媽檢查，發現他的腦部血管也出現了堵塞，經過數個小時的搶救，還是沒有挽回周大叔的性命，周大媽也因為腦梗死面積太大留下了偏癱的後遺症。
醫生，這種東西怎能天天吃？
兒子很是納悶兒，尋思兩個老人並沒有什麼病症，怎麼就突然之間還腦梗發作了呢？醫生解釋道，這可能和兩個人平時的飲食習慣有關係，因為送來時兩個人體內的血脂水平都是比較高的，是正常人的7~8倍。
因為兩個人開的熟食店，平時也會有賣不完的貨，尤其是動物內臟，兩個人通常是晚上就把剩下的吃掉。長期大量吃動物內臟，其中含有的膽固醇較多，經常吃會使體內的膽固醇水平升高，血液變得粘稠，容易就出現脂質垃圾，動脈粥樣硬化，形成血栓，久而久知就很容易堵塞血管，誘發腦梗。
除了動物內臟這兩種也要少吃
（1）鹹菜
我國大部分人的早餐還是饅頭鹹菜，尤其是北方，但是長期吃鹹菜不僅會增加腎臟的負擔，大量的鈉離子進入血液後會使得血管的平滑肌出現腫脹，血管變得狹窄，如果體內的血液粘稠，就很容易影響血液循環，從而影響腦部供血，誘發腦梗。
（2）酒精
長期酗酒對血管造成的損害是較大的，會刺激血管，使得血管內壁上的脂質斑塊脫落到血管內，形成血栓，隨著血液流動到狹窄的血管處，堵塞血管，從而誘發腦梗。
日常做好2件事，減少血管堵塞
第一，多喝水
在日常生活中多喝點水可以稀釋血液，加快體內的新陳代謝，促進血液循環，還可以適量補充深海亞油酸營養素很好的乳化分解血管中堆積的脂質垃圾，抑制膽固醇和壞脂蛋白的形成，而且也可以修復血管損傷，使血管變得乾淨，減少血管堵塞，預防腦梗。
第二，早睡早起
長期熬夜對身體的損傷是很大的，不利於身體的修復不說，還會影響體內的血液循環，使得血液中的脂質垃圾不斷向血管內壁堆積沉澱，造成動脈粥樣硬化，還會使體內的血脂水平上升，刺激血管，形成血栓，堵塞血管。