低密度脂蛋白膽固醇高是吃得太多嗎,控制飲食能治療嗎?請看此文

2020-12-23 神外醫生張偉

低密度脂蛋白膽固醇很多朋友的血脂都存在異常,其中低密度脂蛋白膽固醇升高是醫生最為關切的問題。因為,低密度脂蛋白膽固醇升高會對血管內膜造成持續性的傷害,造成動脈硬化,斑塊形成,引發心梗、腦梗等嚴重的併發症。那麼什麼原因導致了低密度脂蛋白膽固醇升高呢?我們應該把低密度脂蛋白控制在什麼水平才相對來說比較安全呢?今天我們就來聊一聊這方面的問題。

什麼原因導致的低密度脂蛋白升高?

我們到醫院化驗血脂,一般會得到4項指標,分別為總膽固醇,低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯。通常來說醫生對其他的指標並不會十分關切,卻特別注重低密度脂蛋白膽固醇。

之所以醫生會有這麼重視,是因為低密度脂蛋白升高之後會引起血管的炎症反應,破壞血管內膜,造成動脈硬化。而且,會沉積在血管壁上,形成動脈硬化斑塊,隨著時間的推移,斑塊會逐漸長大,造成血管狹窄,影響重要臟器供血。當斑塊長到一定程度,還會破裂或脫落,引發血小板聚集,形成血栓,造成急性的腦梗、心梗。危害巨大。

很多朋友認為低密度脂蛋白膽固醇升高,是因為我們在飲食中攝入了大量富含膽固醇的食物。事實上,人體內低密度脂蛋白膽固醇只有20%是來源於食物吸收的,剩餘的近80%的低密度脂蛋白膽固醇都是由人體自身合成的。

而且,這兩種因素存在一個互相補充的作用,舉例來說,如果食物中攝入的膽固醇減少了,身體會反應性的增加膽固醇的產量。這也就解釋了為什麼很多人非常瘦,低密度脂蛋白膽固醇卻很高,也可以解釋,為什麼有的人什麼也不吃,低密度脂蛋白膽固醇也很高。所以,將低密度脂蛋白膽固醇控制在正常範圍內是非常困難的。

低密度脂蛋白膽固醇的升高,主要是自身的因素所導致的,與遺傳和身體內的綜合因素密切相關,而與飲食的相關性並不是想像的那麼大。朋友們切不可以因為這樣就對高膽固醇的食物噬無忌憚,如果大量的攝入膽固醇類的食物,一樣會增加低密度脂蛋白膽固醇的水平。

含膽固醇的食物有動物內臟、動物的大腦、蛋黃、肥肉等。這些食物的大量攝入,也會反應性地升高膽固醇的水平。另外,精神緊張、生活不規律、熬夜、吸菸、飲酒、久坐等不良習慣,會導致內分泌紊亂,引起膽固醇水平的升高。同時,患有高血壓,糖尿病或高尿酸血症的朋友,膽固醇的水平也會高於正常人。所以,膽固醇的水平的升高是一個綜合作用的結果,不能單純地用食物來解釋。

低密度脂蛋白水平控制在多少相對來說比較安全?

低密度脂蛋白膽固醇升高危害較大,我們需要把低密度脂蛋白膽固醇控制在一定的水平,方可保證身體安全,對於不同的朋友來說,這個答案是不同的。

對於健康人來說,控制在正常水平範圍之內就可以,有的醫生甚至認為控制在3.4以下就可以。如果是具有高危因素,比如患有高血壓、高血糖或高尿酸血症,有吸菸、飲酒、熬夜等不良嗜好的朋友,需要把低密度脂蛋白膽固醇的水平控制在2.6以下。如果是患過心腦血管疾病的朋友,建議把低密度脂蛋白膽固醇控制在1.8以下。如果是那種心腦血管疾病超高危的人群,有的醫生甚至要求把低密度脂蛋白膽固醇控制在1.4以下。

對於低密度脂蛋白膽固醇的控制水平,有經驗的醫生並不看參考值。而是根據每個朋友的不同情況來決定具體的控制水平。治療方法主要是加強生活管理,有必要的時候還需要藥物治療。張醫生以往的文章有這方面的介紹,有興趣的朋友可以去看一下,在這裡就不多加贅述了。

總之

低密度脂蛋白膽固醇升高與身體自身因素相關性比較高,而與食物的相關性並沒有朋友們想像的那麼高。所以,單純從飲食上來控制膽固醇的攝入,很多情況下,是不能達到理想水平的。對於需要控制的水平,才可以保證安全,不同的人有不同的標準,需要醫生根據每個人的具體情況來決定。具體的控制方法有生活管理和藥物治療兩個方面。

關於「低密度脂蛋白膽固醇為何會升高」的問題,今天就先聊到這裡,如果您贊同張醫生的觀點,歡迎您關注、點讚或留言,創作不易,感謝支持。如果您還有其他的問題或想法,也可以在留言區留言,好的問題,也是我創作靈感的重要來源,期待著您對我的幫助。我是神外醫生張偉,我們下次再見。

參考文獻

[1] Jacobson TA, Ito MK, Maki KC, et al. National Lipid Association recommendations for patient-centered management of dyslipidemia: part 1 - executive summary[J]. J Clin Lipidol,2014,8(5): 473-488. DOI:10. 1016 / j. jacl. 2014. 07. 007.

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