新華社資料圖意菜是我很喜歡的一款菜系，雖也屬於西餐範疇，餐桌禮儀沒有那麼多特別的講究。義大利人熱情，也盡顯在飲食之中。有次在華盛頓使館區街上遛彎時，路過一條街道，兩側風格迥異，很有意思——一側輕言細語，主要是法餐廳或輕食館，雖坐滿人，說話仿佛怕被鄰桌人聽見似的；一側熱鬧喧譁，是意餐廳，室外聚集了一群愛鬧騰的年輕人。明明是幾桌陌生人，啤酒下肚就聯誼坐到一塊兒了。
晚餐，前菜是粗糧蔬菜沙拉，主菜是西冷牛排，還有番茄牛肉醬意面和火腿芝麻菜披薩。朋友和我將菜品一掃而光。旁邊老闆娘走過來，看著笑，口味還好嗎？朋友連聲嗯嗯嗯，意猶未盡。想起在華盛頓那家意餐廳用餐時，中途老闆也過來關心：用餐還愉快嗎？有什麼需要我做的嗎？這種服務好貼心的。就像作家寫出了作品，會去問看過的人：能看嗎？有什麼地方讓你不舒服嗎？
平和的交流總是讓人愉快的，是進步的一個來源。
老闆娘聊起她的店，去年十月份才營業，跨年就遇上新冠疫情，老公和兩個兒子在義大利家中，現依然回不來。眼瞧著成都疫情好點了，客人上門了，境外輸入疫情又來了。「我都快被自己這運氣搞醉啦！」瞧著老闆娘又氣又笑跺腳樂觀的樣子，朋友和我也樂呵呵地笑。老闆姐姐的店面不到百平，月租3萬。黃金地段，寸土寸金。前兩周正常營業的時候，日入5千左右。她指著上方問：老天爺呀，什麼時候能恢復正常啊！
聊著天，時間過得很快。離開店走出很遠，才想起沒買單，和朋友提及，同時爆笑，笑這老闆娘姐姐心大，料準了咱是不會逃單的人。我主動打了電話去，笑問：姐姐，我們沒買單，你知道嗎？她更逗：我不知道呢。我問問哈。過會兒加了微信，「改天再來啊！」
好的，美食美人美地美服務，誰會拒絕呢？
【來源：北晚新視覺網】
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