臺灣明星常去的餐廳＋酒吧
包一籠小怪獸
仿佛自帶臺灣腔
臺式菜餚全是混血
骰子裝的下酒菜
喝了會酒駕的「烏龍茶」
來自臺灣的餐廳，在臺北、高雄等地都很紅。很多人在instagram上打卡，曬得最多的，是超會賣萌的包子～仿佛自帶臺灣腔，很嗲！
小怪獸、小桃子……造型可愛到不忍心吃掉，顏色並非色素，都是五穀粗糧、水果、蔬菜和竹炭粉等達到的效果。當中也有內涵！每一顆的內餡都不同。
小蘑菇連「傘柄」都很逼真，紅、粉、綠分別是地瓜起司夏威夷豆、紫地瓜夏威夷豆和紅豆抹茶的餡子。
光一個彩虹銀絲卷，就用到了抹茶、紅曲、胡蘿蔔等等食材來實現，適合搭配煉乳，更香甜！如果你嗜甜，可以像我一樣使勁澆，沒在怕的～
炸毛的刺蝟君，外皮酥脆，肚子裡是甜鹹的叉燒。吃的時候一定要當心，只能順著刺的方向吃，不然會扎嘴哦。
蔡依林、陳妍希等很多明星也愛光顧，幾天前金曲獎典禮後，華納音樂還選擇了他家舉辦慶功宴～
臺灣特色的魚煎蛋的升級做法：將新鮮的七星鱸魚醃製入味，剖一半去刺後，包裹滿蘭皇蛋液煎香。上桌先切成小塊，直接吃或者夾進刈包裡都可以～
細嫩的魚肉不用擔心魚刺（靠近頭部的地方要注意），和又香又嫩滑的雞蛋不分你我，看起來好像乾乾的煎魚，實際上很潤，吃的時候有驚喜到～
改良了東南亞流行的「月亮蝦餅」，燒麥皮包裹起來的圓餅，炸到金黃，只露出了一截蝦尾。吃的時候要澆上旁邊酸甜的蜂蜜水果醬。
裡面是整隻大蝦尾，和臺灣特色的手打花枝漿，有點類似我們吃的墨魚滑。一口下去，滿口都是蝦肉的Q彈和花枝漿的海鮮香氣。
這道也是上海店獨家，看起來就很誘人的叉燒，一定要和一旁淋了葡萄柚汁的生菜一起吃，解了膩的同時，又帶出了叉燒的香甜，很有層次感。
一抿就化在口腔裡的油脂，和烤到香脆的瘦肉都很出彩。
不會融化的甜筒，放在黑色大骰子裡。叫做「五味九孔鮑」，點幾支就插在相應的一面端上來。
甜筒裡裝的是軟糯的土豆泥，濃濃的奶香味裡有細碎的水果。上面一顆鮑魚，淋上了特色的「五味醬」，酸酸甜甜辣辣，味道很豐富。
油脂豐富的新鮮金槍魚，稍稍炙烤過，火候拿捏的剛剛剛好。一大勺裡還有醃製後的番茄、咬一口會爆汁的鮭魚卵、鳳梨、木魚花。
鳳梨、番茄和金槍魚，幾樣食材搭配起來吃很爽口、開胃。
臺灣夜市等常見的街頭小吃，這裡是醬燒的改良版本。（上海店獨家供應，臺灣分店沒有的哦）最上面的九層塔（羅勒）香氣很足，完全不會膩。
臺灣特色的糯米腸和鹹香的香腸，一定要一起吃，有淡淡的蒜香和羅勒香。
常見於臺灣大街小巷的刈包，地位就像美國的漢堡、西安的肉夾饃。魚肉、扣肉、叉燒……可以用刈包夾一切！服務員給示範了下正宗吃法，先放一片魚肉，撒上花生粉和一點點香菜。
刈包在臺灣還被稱為「虎咬豬」，這裡是小怪獸咬叉燒～強烈推薦這個搭配！
還有很多臺灣菜餚，比如特別下飯的水晶蒼蠅頭、酸甜口的梅香烤半雞（需要預定）、一層一層烘再澆上特製醬汁的叄和烘蛋。
結合了酒吧和時尚餐廳的地方，很適合小酌兩杯。從bar臺端出的這一套烏龍茶具最吸引人，還真不是茶，喝了會被查酒駕。
店家自製的烏龍茶味whisky，加上新鮮的薄荷，整杯都很清爽。煙霧效果來自可食用乾冰。
這裡的雞尾酒都挺高顏值，各有小心機。點了幾杯從左至右分別是番茄糖葫蘆、胭脂美人香、煙燻雞尾酒、盛夏光年、古老熱帶情。
煙燻雞尾酒，前身是「曼哈頓」。添加了肉桂和丁香，主要在於炙烤後的煙燻香氣。Four Rose的威士忌，還加了橙味和芳香型的苦精。
橙皮插上丁香，煙燻香料的各種風味糅合，口感特別豐富，滿滿的異域風情。
胭脂美人香：調酒師正在加搖勻起泡後的蛋白，喝起來會更加綿密～
粉嫩嫩的一杯，玫瑰琴酒和桃子力嬌酒的組合，特別適合女孩紙。
餐廳與酒吧的結合，二樓的吧檯位可以和朋友聊聊天、欣賞調酒師調酒，說不定閒時可以喝到調酒師為你特製的一杯～
店鋪就位於淮海中路和柳林路的交叉路口，大大的落地窗，窗外的風景一覽無餘。聽說夜晚店內的燈光也很有氣氛，很適合與朋友的聚餐。
一樓的座位很舒適，背後是一整面牆的藏酒。
1.營業時間為：周日－周四11:30-22:00，周五－周六11:30-23:00；
2.五味九孔鮑需要儘快食用，否則甜筒會軟化，影響口感；
3.粉絲到店亮出此條推送！可享受8折優惠～並加贈「叄寶包」一籠（1顆小黑咻咻花生包＋1顆小綠科科包＋1顆超級大力菇）。點葡萄柚叉燒、梅幹扣肉、泡菜起司燒牛肋、玉子一夜幹，贈送怪獸刈包一片；
4.優惠活動即日起至8月31日，詳情請諮詢店員。
本文系小分隊原創試吃，記錄體驗當天感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考！部分信息來源網際網路，未必精準，具體請致電商家獲取詳情。
點名：叄和院臺灣風格飲食
地址：黃浦區淮海中路1號（柳林路）
電話：021-53865989 021-53866089
人均：125元（僅供參考）
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