用紅薯做一個好吃的,既能當零食又能當主食,簡單方便!

2020-12-27 美食專探

世界那麼大我們去吃吃看！我是美食專探，接下來我將與大家一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活的快樂！進入我們今天的正題吧！

今天用紅薯做一個好吃的，既能當零食又能當主食，洗乾淨以後把皮去掉，然後切成片，涼水浸過，大火12分鐘，蒸至軟爛出鍋，放一勺白糖，壓成泥。放療。然後打入一個雞蛋，放入三克酵母粉，240克地瓜泥裡分次加入240克麵粉，攪成絮狀以後加入20克食用油。把它揉成軟一點的麵團，把它發到兩倍大，也可以提前一晚上放冰箱裡，冷藏發酵一夜。第二天早晨起來用案板上刷點油，發好的面不用揉，直接整成長條，用手給他壓扁。

分成約20塊劑子，兩個劑子疊一塊，筷子上面抹點油，兩頭捏起來，用筷子試一下油溫，旁邊出現密集的小泡泡就可以了。全程小火慢慢炸，炸到表面金黃，外皮酥脆就會出鍋了，紅薯版的油條就做好了，吃起來特別香，這樣做的油條不需要潑點粉，做法也簡單，外皮是脆脆的口感，咬一口濃濃的紅薯香味，看下裡面氣泡組織也很明顯，發酵一晚上的面，第二天早上拿來操作也很方便，喜歡的朋友可以試一下。

好啦，親愛的朋友今天的美食文章分享就到這裡啦，如果您有更好的做法或者不同的觀點歡迎在評論區留言哦~

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  • 既能當主食又能做零食,這款「冬季美食」這樣做,寶寶更愛吃!
    小區門口擺了個紅薯攤，還沒看到鼻子就先告訴我了。走近看到那個圓形油桶，紅薯外皮焦黑，衛生條件也堪憂，胃口瞬間就沒了大半。還是回家自己做吧，我不但烤了紅薯，還特意做了一款老少皆宜的紅薯手指條，還不用剝皮哦~單是紅薯口感有點單一，我還特地在紅薯糊裡加了些蔓越莓碎，不但好吃還好看，而且做做也方便，食材準備好交給烤箱就可以了。
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    作為一個美食愛好者，每天研究各種各樣的美食，今天我給大家帶來一道簡單又好吃的紅薯酥餅，這道紅薯酥餅吃起來外皮酥的掉渣，裡面的餡料香甜又軟糯，給家人當成零食
  • 孩子愛吃的紅薯豆沙吐司,不用烤箱也能做,蓬鬆暄軟,營養又好吃
    「大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合2.5周歲以上的寶寶食用。在我們的日常生活中，相信很多人對於吐司麵包應該非常喜歡。作為一款既可以當做主食又可以當做零食的美味來說，無論是大人還是小孩，看見它都會不由自主的喜歡上。而在育兒輔食的領域，筆者做過的麵包也不下於十種。雖然土司麵包做過很多款，但對於今天這款用紅薯和紅豆沙搭配而成的夾心吐司，應該是筆者第一次嘗試。
  • 冬天怎麼能少了燙手的烤紅薯,在家一個烤箱就能做,簡單又好吃
    ，在家一個烤箱就能做，簡單又好吃　　前幾年的時候，大街上經常能看到賣烤紅薯的，一般都是炭烤出來的紅薯，烤好的紅薯又香又甜，吃起來的口感也很軟糯，特別好吃。記得小的時候，家裡還煮飯時用的大鍋灶，煮飯的時候就會扔幾個紅薯進鍋灶裡面，飯煮好之後紅薯葉烤好了，掏出來冷一會就能吃，特別的香。
  • 用紅薯和燕麥做美食,健康又好吃,柔軟清香,孩子一口氣吃5個!
    用紅薯和燕麥做美食，健康又好吃，柔軟清香，孩子一口氣吃5個！天氣越來越熱，一日三餐也越來越沒有胃口，尤其是早上，一大早趕著上班上學，時間本來就很急，火急火燎地趕時間，根本也吃不下什麼。所以這段時間我家的早餐，基本上都換成了一些便攜的款式。
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    導語：紅薯別直接煮著吃，教你1新吃法，層次豐富還拉絲，簡單好做好吃紅薯作為我們日常飲食中常會吃的一種食材，它可以搭配肉類蒸菜，亦可烤著吃、蒸著吃，而對於多數人來說，會選擇將紅薯來煮粥，營養又美味，不過紅薯總是用簡單的方法烹飪，家人難免會吃膩味
  • 面對軟糯香甜的紅薯,糖尿病人能不能吃?
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    減肥該不該吃主食？怎麼吃主食？一直是很多人關心的問題。 中國人長期以來一直以富含碳水化合物的米飯和麵條為主食。如今大家慢慢意識到，長期的高碳水飲食會導致血糖大量波動，加上超過身體所需時剩餘的碳水化合物會轉化為脂肪儲存起來，最終往往造成肥胖。
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    歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：紅薯這樣做，比路邊11元1個的烤紅薯還好吃，我家一周做5次。秋冬季是吃紅薯的季節，紅薯是養生首選的食材，它營養豐富，含有大量的膳食纖維及各種微量元素，常吃有助於健脾胃，助消化等作用，老少皆宜。
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    關注我，每天精彩不斷導讀：用於減肥排名第一的主食，把它做成零食吃，好吃又不怕胖減肥是女孩子一直以來更古不變的話題，有的有毅力的人，為了保持身材，每天都是青菜加青菜；這些人是我最佩服的了！別人是怎樣的我不清楚，但是明星應該都是這樣的，為了保持身材，真的很拼；我上次無意間看到了一個熱搜，熱搜的內容是「國民閨女」關曉彤教大家做三明治的vlog，這個視頻非常火爆，大家都注意到的是這個三明治有多麼好吃，做起來有多麼簡單，可是我注意到的確實，她為了做這個「熱量高」的三明治，整整一天都沒有遲 什麼東西，裡面加的幾塊肉還是她幾次「哀求」身邊的工作人員換來的，我這個時候就在感嘆：一個明星要保持好的身材
  • 1個紅薯2個雞蛋,教你最好吃的早餐餅做法,簡單營養,孩子最愛吃
    一鍋紅薯稀飯，搭配一份香噴噴的早餐餅，美味又愜意。當然了，孩子的飲食還需要創新，總是老一套的做法，吃膩了很容易導致挑食。秋季，正是紅薯大量上市的季節，今天，我將帶領大家感受不一樣的紅薯美食。「入秋後早餐這麼吃，營養又簡單，加倆雞蛋做成紅薯餅，好吃還頂飽」。
  • 2個紅薯1個雞蛋,給孩子做個小零食,咬一口嘎嘣脆,好吃停不下來
    2個紅薯1個雞蛋，給孩子做個小零食，咬一口嘎嘣脆，好吃停不下來。文/Mspan美食說在我們的生活中，紅薯是很普遍見到的一種食材，從南到北，無論走進哪個菜市場都有它的存在。在我家幾乎隔三差五就會吃一次紅薯，口感甘甜又綿軟，不管煮粥或火烤都很好吃，其實平時多吃一些粗糧是很利於身體健康的呢。所以我經常用紅薯來搭配著大米一起煮粥，閨女特別願意吃，這也是粗糧細吃的最佳做法了。紅薯也分很多個品種，有黃心紅薯、紫紅薯、白心紅薯等等，而紫紅薯和黃心紅薯相比口感沒那麼綿軟，一般適合用於做紫薯餅。
  • 新年必備健康低脂小零食,自己在家就能做,簡單方便又好吃
    今天我也去超市選購過年的食材，過春節必然要準備許多年貨，小零食當然也是必不可少的。但是這麼多種的零食我們選擇什麼比較好呢？過年本來好吃飯菜的就很多，再加上平時我們吃這些零食，長胖就更不可避免了。既想吃到好吃的零食，又不想長胖。我來來回回選購了很久,決定自己動手做一次燕麥餅乾,又能體會到動手的快樂，製作過程又不難，還不會長胖。於是我又找了學面點的同學,讓他教我製作的方法。
  • 小課堂︱土豆、紅薯那麼好,可不可以當主食
    土豆和山藥都是薯類食物，營養不錯還富含膳食纖維，簡直是為老年朋友量身定做的食材，但它們還是不能完全替代主食。土豆（馬鈴薯、洋芋）和紅薯，還有芋頭、山藥、木薯等等都是薯類食物。我們經常用這些食材來做菜：土豆絲、山藥炒木耳，烤紅薯做零食，廣東一帶的反砂芋頭還是點單率很高的茶點和甜點。尤其是土豆，有「第二主食」之稱。既然這麼多吃法，又含有很高的碳水化合物，那能不能用來做主食呢？會不會比城市裡的精白面更好些？要搞清楚這個問題，除了弄清楚薯類的營養，還得明白它和其他主食之間的關係。
  • 家裡有紅薯要試試這個做法,上鍋一蒸暄軟香甜,比紅薯丸子更簡單
    導語：紅薯這個做法最好吃，上鍋一蒸暄軟香甜，比紅薯丸子好吃更簡單饅頭是日常飲食中最常見的面點，製作簡單，而且還不擔心上火，但總吃白饅頭有些單調，這次我便決定要給白饅頭點「顏色」看看，讓饅頭華麗變身，我們日常的主食也能吃得有滋有味，這饅頭的製作搭配紅薯，利用紅薯自身的天然色素，饅頭瞬間變得美觀且美味，簡單上鍋一蒸
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    在我們農村老家，每年到了紅薯成熟的季節，家家戶戶都會做紅薯澱粉和紅薯粉條，而且一做就是很多，但是這樣就需要有一個足夠大的地方來晾曬，如果現在像住在樓房，不方便晾曬的，可以每次少做一點；紅薯粉相信大家都知道，紅薯粉就是紅薯澱粉，平時用處也是很多的，可以用來炸丸子，也能做成紅薯餅，還能做成紅薯粉條等等，現在外面買的紅薯粉不僅價格高