點擊上方藍字關注「川菜菜譜」，每日收穫不一樣的川味美食資訊。
學做這道香入骨髓的雙椒炒雞胗家常菜做法｜做下酒菜超棒！這道菜，又辣又脆，一直沒吃膩過，一定要嘗嘗。川菜菜譜推薦好吃易學家常菜做法～
食材：
雞胗400克、紅杭椒3根、綠杭椒5根、姜1塊、蒜瓣4粒、蔥1段、鹽1勺、生抽2勺、耗油1勺、料酒1勺。
做法:
1、雞胗要清理乾淨，用水泡泡，去血水，雜質。
2、雞胗切片，不用太薄，加入一小勺鹽，1勺料酒1勺耗油，用手抓勻，靜置5分鐘。
3、紅綠杭椒，姜，蒜，蔥洗淨備好。
4、紅綠杭椒切環。
5、姜切絲，蔥白切斜段，大蒜切片。
6、熱鍋下油，姜，蔥，蒜炒香。
7、把雞胗倒入爆炒，雞胗變色，雞胗斷生。
8、將切好的紅綠杭椒椒倒入，加少許鹽，2勺生抽，快速翻炒。
9、翻炒至紅綠杭椒變軟。
10、又香又脆，米飯給我來兩碗。
（版權說明：我們尊重原創，本文宣傳純屬分享，版權歸原作者，如有侵權請聯繫刪除）
♥ 好啦，今天的介紹就到這了，覺得有用的話別忘了分享給小夥伴哦~
關注川菜菜譜公眾號，30天後你會發現做一桌正宗川菜So Easy~
川菜菜譜
微信號：cccplv
▲長按二維碼「識別.」關注
推薦：甜品做法，在家學做甜品，不出家門也能享受甜蜜美味~
甜品做法
微信號：tianpinzf
▲長按二維碼「識別.」關注
推薦：學做早餐公眾號，30天不重樣早餐So Easy~
學做早餐
微信號：zaocanlv
▲長按二維碼「識別.」關注