我相信這幾天你的朋友圈已經被「麥當勞改名金拱門」瘋狂刷屏了。
喜慶的名字一出，就被腦洞大開的網友玩壞了。
還非常好心的給其他品牌建議了一圈，謝謝了啊你們。
雖然官微已經說明，只是公司改了名字，餐廳還叫麥當勞，但網友才不管那麼多，所以以後招呼人都是：「吃了嗎？沒吃我們去吃金拱門吧！」
嗯，月上柳梢頭，人約金拱門。Nice.
麥當勞雖然不是中國特色，但是很多人都和我一樣對它有著深厚感情。
1990年10月8日，中國內地第一家麥當勞餐廳——光華餐廳在深圳市羅湖區東門商業步行街盛大開幕。
一開業就火爆異常，那時候人們騎著中國特色——二八大驢自行車排起長龍。那個時候，家長帶著去吃一次麥當勞簡直就是興奮的要上天，可以跟小夥伴吹噓老半天呢！
麥當勞是我們小時候關於童真的美好回憶。
美式快餐總給人一種天真的幸福感，可能是因為食物簡單又美味，當然嘍這一切都多虧了高熱量，還因為它們的用餐方法都很輕易原始像幼童，用手拿著啃，有一種不管不顧的自在活潑，特別能讓人愉悅。
記得小時候父母帶著去餐廳，還被麥當勞叔叔嚇到過。現在吃麥當勞已經不再是什麼奢侈的事兒，只是一件稀鬆平常的小事兒，而且還會因為高熱量對它望而卻步，有時候起個大早會去吃個早餐，奇怪的是，心情不好的時候也會走進麥當勞，就算是一個人吃，吃著薯條炸雞吮吮手指仿佛情緒就沒那麼糟了。
和可口可樂、萬寶路香菸一起，麥當勞是美式美食文化，甚至是美式文化的象徵之一。無論何時，走進一家麥當勞，都能拾起那種深藏已久的心情、久違的回憶。
不過，這一切的傳奇，最主要要歸功於「麥當勞爸爸」——雷·克羅克（Ray Kroc）.所以當你再次和好基友相約或是重逢在金拱門的聖光下，了解一下這段歷史，啃起雞腿更有滋味呢！
而去年年底也電影——《大創業家》（The Founder）上映，就是以麥當勞爸爸為原型。這是一部質量上乘的電影，值得一看，其中講述的也是一個絕妙的商業案例。
主演是奧斯卡最佳影片《鳥人》的演員——麥可·基頓。他演的，真的是每個皺紋都是這個人設的模樣，演的入木三分過目難忘。
那你可能就問了，既然是麥當勞爸爸，為什麼他的姓不是McDonald?
一切都要從63年前說起。
1954年，已經52歲的雷·克羅克是一名還不肯退休的推銷員。這位大叔年輕時候參加過一戰，不過入伍沒幾天，一戰就結束了..戰後，他開始推銷，推銷過紙杯、奶昔攪拌機，在電臺彈過鋼琴，什麼都幹，卻都沒幹出大名堂來。
雖然這位大叔已經到了退休年齡，妻子也勸他安於現在的中產生活。可叔心裡不甘心啊，他覺得總是有什麼火花在心裡湧動。
他總愛用「到底是雞生蛋還是蛋生雞」來忽悠客戶，每當推銷奶昔攪拌機吃了閉門羹，他就開始聽一段boring的成功學演講。
直到有一天，命運來了轉機。
一家叫「麥當勞」的餐廳居然一口氣訂了6臺奶昔攪拌機，要知道，一般的餐廳最多訂2臺。
叔沿著美國66號公路一路向西，抱著好奇的心態去專門造訪了麥當勞餐廳。
結果一去就振奮了！
看起來和任何一間汽車drive-in餐廳並沒有什麼不同，然而門口排起了大隊。
簡明扼要的菜單，一分鐘不到便可以取餐，這和其他要停車在車裡等著服務員送餐的餐廳都不一樣！
他坐在門口的長椅上，看著對面聚集在一起吃漢堡的家庭、情侶感到一種溫馨。
於是他誠邀麥當勞兄弟了解他們的經營模式。兄弟倆也是在長期的摸索中，思考發現了以往汽車餐廳存在本質的弊端：
1. 目標客群不對，門口有香菸販賣機、自動點唱機等，會吸引來不良少年、小混混，就餐環境受影響。
2. 服務效率低下。消費者等待時間太長，而且因為工作繁忙服務員經常送錯餐。
3. 運營費用太高，大量的員工導致工資成本高，餐具的損耗也大。
然後他們根據這些問題，重新思考了商業模式，做了三件事去優化和革新商業模式，創造了「Speedy System（快速度服務系統）」。
1. 專注好賣的產品
麥當勞兄弟發現汽車餐廳最好銷的三款產品是Hamburgers（漢堡包）、French fries（炸薯條）、Soft-drinks（軟飲），而且佔比是87%，所以他們優化菜單精簡到就以這三款產品為主，以至於後來品牌影響力強勢到提到漢堡包就是麥當勞。
改之前的菜單：
改之後的菜單
2、儘可能減少成本
取消送餐員變為用戶排隊自取，節約了大量員工費用；取消餐具改為一次性包裝，吃後即丟，沒有了餐具的損耗；取消香菸販售機、自動點唱機，這樣就不會吸引問題少年，而是為家庭消費創造環境。
3、30秒等待時間
麥當勞兄弟用了六個小時，讓工作人員模仿做漢堡，在網球場三易其稿最終設計出了最佳的廚房設計圖：
然後打造出了麥當勞30秒出餐的流程：
人力成本的減少使得麥當勞餐廳的價格非常便宜，漢堡15美分，薯條10美分。
克洛克聽一名附近工地的工人說：「我每天都來！這裡只要一點錢就能吃到最好的漢堡，還不像其他地方要排隊很久，還要給小費。」
如此創新的經營理念和模式，克羅克馬上從中嗅到了商機，他建議麥當勞兄弟開連鎖。
可麥當勞兄弟對此嗤之以鼻，他們對目前的生活非常滿意，並不像開分店，並且也很擔心商品質量的把控問題。
正在爭論時，克羅克注意到兩兄弟辦公室牆上的照片。
榮耀的閃著光的金色拱門出現了！所以別再吐槽這個名字土鱉，這就是人家的本意
原來這是麥當勞兄弟設計的未來餐廳模型：
一家四周通透的汽車餐廳，左右兩側各有一扇大大的拱門，在夜晚會閃著熒黃色的霓虹燈，吸引來往的顧客，讓人感受到現代，安全感和溫暖。（我覺得這就和《低俗小說》的兔子餐廳一樣充滿讓人興奮的超現實感）
克羅克再也按捺不住自己激動的心情，他這樣說服了兩兄弟——Do it for America.
就像每個美國城市都有教堂，教堂頂上是十字架，就像每個城市都有法院，法院上面飄揚著星條旗，每個城市也該有麥當勞的金色拱門，它們一起象徵著美國人在美國精神和法律的庇護下，和家人其樂融融地在一起過著美好的生活，實現美國夢！
兩個兄弟被打動了。克羅克順利拿到了特許經營權。他為了這個等了半輩子的商業夢想，甚至把自己家房子都瞞著妻子偷偷抵押給銀行了。
於是，1955年，第一家帶著M型拱門的麥當勞餐廳在芝加哥開業了。
當時，克羅克說服了一批富貴閒人加盟麥當勞。但在走訪時，他卻發現，一些加盟店非但沒有達到麥當勞的質量標準，反而偷工減料：醃黃瓜片由3片被減到了2片；生菜不新鮮；牛排熟過了頭.
一怒之下，克洛克竟然跑到高爾夫球場，劈頭蓋臉把富豪們罵了一通，把漢堡扔到他們身上，為了產品的質量rio耿直！也是因為，他想成功的心太迫切了，年齡也不允許他再有任何失誤。
他受夠了這些old money，開始找那些沒有任何資源卻懷揣美國夢、敢於奮鬥的年輕人。
在克洛克的監管下，所有的麥當勞餐廳都能保持嚴格的產品標準，這也成為麥當勞後來的核心競爭力之一。
隨著麥當勞餐廳極速擴張，危機也悄然而至。克洛克發現自己負債纍纍，當時加盟合同所規定的利潤，遠不能支撐他的擴張戰略。
在危急關頭，克洛克遇到了一位經驗豐富的精算師。
精算師在分析了他的財物後，提出了一個大膽的建議：賺錢不能只靠連鎖店的分紅，應當涉足地產，買下熱門地段的土地，在土地上開連鎖店，然後通過收租獲取利益。
這個建議，讓麥當勞後來成為全球最大房地產投資商之一，在全球100多個國家擁有無數黃金地段。
此時，克洛克和麥當勞兄弟的商業紛爭愈演愈烈。說到底，麥當勞兄弟更感興趣做一個「漢堡匠人」，而不是做一個野心勃勃的商人。他們太過於小心翼翼，已經嚴重阻擋了克羅克開疆闢土。
最終，1961年，克洛克以270萬美元向麥當勞兄弟收購了全部的麥當勞餐廳，終於將後半生嘔心瀝血經營的餐飲企業收歸自己名下。
當麥當勞兄弟問克羅克為何不當初就偷學了他們的「高速系統」，克羅克說了這樣一段話：
It's not just the system, Dick. It's the name. That glorious name, McDonald's. It could be, anything you want it to be... it's limitless, it's wide open... it sounds, uh... it sounds like... it sounds like America. But McDonald's, oh boy. That's a beauty. A guy named McDonald? He's never gonna get pushed around in life.
這不是關於系統，而是麥當勞這個名字。麥當勞這個名字是無限的.它聽起來就是像是「美國」。一個叫麥當勞的人，是永遠不會被生活所催逼的。
電影裡出現的經典名言是在Ray離世後，人們在他的辦公室裡看到的：
堅持，世界上任何東西都無法取代堅持。天賦不行，沒有什麼比失敗的天賦異稟者更平常。天才不會，無法實現目標的天才早就是陳詞濫調。教育不會，世界上充斥著高學歷的傻瓜。
堅持和決心是所有的力量表現出你不會被任何東西打倒，你可以擁有內心的平靜，身體的健康，和用不完的力量。如果你每天都嘗試這些事並達成這些目標，結果會令你刮目相看。
雖然這聽起來像一個神奇的概念，你需要創造你自己的未來，我們這一代最重大的發現是心態能夠改變人們的生活。艾默生說過「人會成為他每天都想要成為的那個人。
回憶起當年創業的情境，克洛克感慨萬千：「我當時已52歲，有糖尿病、早期關節炎，在早年的推銷生涯裡摘除了膽囊和大部分的甲狀腺，但我始終相信，生命中最好的時光，還在前面。」
就是這樣一往無前的樂觀和堅持，讓他最終等來了命運的轉機。
緊接著，1963年，麥當勞餐廳售出1億隻漢堡！
同年，身穿紅條衣服黃色背心的小丑，「麥當勞叔叔」雷納德·麥當勞開始亮相。
如今國內的商業和營銷還大多數停留在「術」，卻沒有領悟到營銷的「道」，那就是產品的文化內涵。
而麥當勞的成功就是把文化內涵放到最大，它描述了一種生活場景，一種美國夢，那就是走進「金拱門」，和家人一起開心地吃著漢堡。你吃的不再是簡單的一個漢堡，而是一種信仰。無論你在世界上的哪個角落，走進麥當勞，就有溫馨，就回到了美國style.
商人們就是造夢者，讓我們進入一個夢幻虛擬的世界，在那裡可以滿足我們所有的夢想。
就像中國人一出國就對中餐思念不已。美國人真的是把麥當勞當成信仰。
比如著名導演大衛·林奇。他大一結束那年去了一趟歐洲，原本打算在那裡待三年學藝術，結果才十五天就受不了而逃回美國。
他在自述裡寫道：「我記得在雅典時住在一個地下室裡，牆上密密麻麻爬滿了蜥蜴，於是我開始意識到我已經離開了麥當勞有七千英哩遠，而我卻想念它想念得要死。我想念美國。我終於明白我是美國人，應該要住在美國。」
如今「金拱門」餐廳遍布世界各國，還有很多奇葩的造型：
紐西蘭陶波（Taupo）的退伍飛機改造的麥當勞餐廳
墨西哥Roswell軍事偵察氣球改造的，神似UFO的金拱門，吸引著世界各地外星人愛好者前來。
美國加州Barstow是一輛翻新的軌道車，上面為何有熊貓我也是不懂。
內部很炫酷！
為了避免路人看不到餐廳，在高聳的水塔上還特意立有麥當勞標誌。
這家餐廳位於美國緬因州自由港一棟19世紀50年代的殖民地房子內，曾被一個船長所有，你需要仔細觀看才能發現這家麥當勞的標識。
捷克布拉格的共產主義博物館，有著身臨其境的車間、一間審訊室、一間歷史悠久的教室，但在博物館下方也神奇地存在著一間麥當勞餐廳。
各國的金拱門菜單也不一樣，奇葩著呢！《低俗小說》（Pulp Fiction）一開始兩人就叨逼叨了一堆歐洲麥當勞的槽點
甜味榛子醬（nutella）夾心漢堡@義大利
去義大利吃麥當勞，早餐可以點這個，如果你不怕甜的話。就是一個抹了nutella的漢堡，裡面除了nutella醬之外什麼都沒有。當然也沒肉。
布丁@加拿大
裡面的主要配料有：薯條，醬料，奶酪
炸馬鈴薯肉餅漢堡McKroket@荷蘭
看起來很普通的漢堡，但是秘密都藏在牛肉餅裡！這是一款有夾心的漢堡，佐以芝士和少量的芥末醬
薄煎餅冰淇淋@烏拉圭
沙加沙加（shaka shaka）炸雞@日本
沙加沙加在夏威夷語裡是「輕輕鬆鬆」的意思。裹在麵包糠裡炸的酥酥脆脆的炸雞，加上檸檬／青椒／奶酪，倒入辣椒粉，然後shaka shaka地搖晃均勻！瞬間給你帶來度假的感覺！
西班牙油條@韓國
西班牙麥當勞沒有油條，倒是在韓國大放異彩，看來都是別人碗裡的香。
這個點兒推送對不住了，轉念一想不能我一個挨餓啊！反正我寫完是趕緊點了麥當勞套餐當宵夜！
我最愛吃經典麥辣雞腿漢堡，薯條蘸巧克力聖代吃，你呢？
你愛吃麥當勞的哪些食物？麥當勞有你哪些曾經的回憶？去過世界各地哪裡的麥當勞給你留下了深刻印象？..來！在這個午夜，不要挨餓，不要早睡，一起分享那些年關於麥當勞的回憶吧！
--The End--
本文來自微信公眾號【贊那度旅行人生】
授權轉載，合作，投稿 wechat@zanadu.cn
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