科巷菜場升級改造,預計年底回歸

2020-12-24 南報網

2020-08-26 20:37圖文來源： 南京日報微信

作為南京市「老字號」，科巷菜場營業至今已有近70年。

最近，科巷菜場開啟「閉關修煉」、擴容升級，將改造至兩層，成為全市單體面積最大的室內農貿市場。同時，業態也將更豐富，集社區服務、社區商業、美食廚房街區為一體，預計年底建成。你期待嗎？

資料圖：科巷菜市場。南報融媒體記者 蔡必恆 攝

在不少「老南京」眼中，科巷菜場幾乎與自己一同長大，是南京的「網紅菜場」。

資料圖：科巷菜場裡，市民正在購買剛剛上市的時令野菜。南報融媒體記者 張華 攝

這裡從本土菜到河鮮，應有盡有。「買個鴨腿，挑個稍微大一點的」「老闆，給我來二兩鍋貼！」......科巷菜場承載著不少老南京人的美食記憶。

南報融媒體記者 劉陽 攝

從東到西，由南往北，一步一個美食店，令人眼花繚亂。這條路，沒走幾步你就吃撐了。

草雞蛋糕

南報融媒體記者 劉陽 攝

科巷裡的草雞蛋糕，在吃貨屆有著絕對的C位，蛋糕有兩種，圓形的是草雞蛋糕，長方形的是糯米蛋糕。糯米蛋糕一定要趁熱吃！熱乎乎的咬上一口，內軟外脆，很有嚼勁，剛拿到手就先吃兩個，墊墊肚子。

牛肉鍋貼

南報融媒體記者 劉陽 攝

鳳凰園清真館牛肉鍋貼現做現賣，剛出鍋的鍋貼，咬上一口，滿嘴濃濃肉香味的湯汁，好滿足。

陶記正宗德州扒雞

南報融媒體記者 劉陽 攝

科巷的陶記正宗德州扒雞，也是十幾年的老字號了。雖然店名是德州扒雞,但他們家的藕餅卻更為出名，經過的居民都會順道帶走一些。買五塊錢藕餅，差不多有10個。外酥裡嫩，趁熱吃最佳！就是油有點大。

老沈家的糖醋燻魚

南報融媒體記者 劉陽 攝

正宗上海老沈家的糖醋燻魚和小黃魚也很火。對了，他家對面的小鄭酥燒餅也不錯！

袁亮宏雲吞

南報融媒體記者 劉陽 攝

這家店賣的是生鮮的餃子、雲吞，還有面。不想做飯的時候買上兩袋回家煮，再方便不過了。

菜市場，要煙火氣也要顏值

小編實地探訪了菜場內部施工現場

南報融媒體記者 劉陽 攝

雖然科巷菜場正在施工改造，但這並不影響巷子內的熱鬧。老滷麵、酒釀、烤鴨......你想吃的應有盡有！

南報融媒體記者 劉陽 攝

穿梭於熱鬧的菜場，看看食材，在菜場裡聆聽家長裡短，感受這滿滿的人間煙火氣！探尋最地道的南京味，期待科巷菜市場年底回歸。

內容來源：南京發布微博、南報融媒體記者 劉陽 朱皓

圖片來源：南報融媒體記者 劉陽 張華 蔡必恆

責任編輯：南報融媒體編輯 朱皓

相關焦點

  • 南京科巷菜場「閉關升級」,將打造兩層新生活街區,預計年底歸來
    該項目預計年底建成。 這裡坐落著主城最大的老牌農貿市場——科巷菜場，以往每天早晚買菜高峰，幾百米長的科巷顯得十分擁擠。最近，這裡略顯「冷清」。7月開始，科巷菜場啟動了近些年來最大的一次改造升級。 8月25日上午，現代快報記者來到科巷菜市場，發現菜場已經停業。不過，原先菜場一樓靠路邊的商鋪仍在正常營業。
  • 「老網紅」科巷菜場再次改造升級,歸來後是菜場更是生活街區
    原創 新華日報 新華日報「怎麼又改造了？」「科巷菜場要改成什麼樣？」近日，位於南京主城最大的老牌農貿市場、擁有近70年歷史的科巷菜場宣布重新改造，引發不少網友熱議。
  • 從南京科巷菜場看困境與期待:稅費減免雪中送炭
    商戶日子不好過，菜場同樣倍感艱難。科巷菜市場至今已有近百年歷史，曾躋身於全國城市十大菜場。記者了解到，科巷菜場主要收入是來自於攤位租金。「農貿市場是菜籃子的一個終端，其功能性不可替代。作為南京市菜籃子協會會員單位，科巷菜場對於穩定菜價、保障民生作用明顯。」
  • 科巷菜場這家酒釀,喝一口就像回到了小時候!
    南京的科巷菜場可是一個臥虎藏龍的寶藏地點，不少老店在這裡紮根，度過了十幾二十年的時光。今天金小妹找到的這家讓你瞬間回憶起童年味道的「三姐酒釀」，就是在這一個小小的屋子裡開了二十多年的小店。現在的三姐酒釀，大部分時候還是阿姨一個人忙碌，但是生意特別好的時候，家裡的人也會來幫忙，但也常常忙得沒時間休息。
  • 擁有黃浦最「浪漫」名字的菜場全新回歸
    擁有黃浦最「浪漫」名字的菜場全新回歸 2020-09-11 20:02 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
  • 新民橋菜場改造主體工程昨完工
    本報訊（記者　管有明）經過一個半月的施工，位於姑蘇區虎丘街道的新民橋菜場改造主體工程昨天正式完工。這也是姑蘇區2020年農貿市場提質改造實事工程之一，主要涉及外立面門頭優化、攤位美化、牆面增加文創牆繪等六個方面，打造具有山塘老街文化、蘇式元素的文化提升性菜場。同時，該改造工程新增了145套照明設施，並在二樓安裝34臺空調，為攤主和顧客提供方便。
  • 北京地鐵雙井站換乘通道升級改造完工 年底將全面開通
    地鐵10號線於2008年7月開通， 7號線於2014年年底開通運營，7號線雙井站因升級改造暫緩開通。雙井站長期無法實現兩條地鐵線路的換乘，7號線也一直是甩站而過。雙井站將於今年年底實現全功能換乘，D出入口即將啟用，同時在東三環路的東側還新開了一個E出入口。攝影/新京報記者 王貴彬記者了解到，此次改造後雙井站北側的換乘通道以及D口、E口（新建）即將投入使用。目前，雙井站改造工程已竣工驗收完成，工程已進入開通前準備階段。雙井站將於2020年12月底實現全功能換乘。
  • 立邦《夢想改造家6》「惠民」大改造，老菜場變身網紅市集
    將原本的雙塔老菜場變身網紅市集，打造了一個具有蘇式特色風味的市井文化聚集地。歷時近5個月，完成雙塔菜場的華麗蛻變，為周邊以及蘇州居民刷新生活。這次極具社會意義的「惠民」改造，也獲得了大眾的一致好評。一站式體驗姑蘇風土人情本次雙塔菜場改造的首要任務是吸引周邊的遊客和年輕人，形成新增的主力消費人群。
  • 上海菜場變身記
    這樣以超市業態運作的「中心菜場」模式，是浦東突破城市菜市場管理瓶頸的嘗試。「菜場改造升級需要制度設計，這種民生工程不能完全放給市場，但又不能政府自己擼起袖子下場幹。」改造後的「示範性標準化菜市場」與其說是「菜場」，不如說已經升級為「社區一站式便民綜合體」。「既想保留老菜場的煙火氣、人情味，又想從『油鹽醬醋茶』到『衣食住行閒』，集合十幾項配套功能，升級為城市新街區的載體。」萬有集市負責人馬莉介紹。
  • 北京地鐵首都機場線完成車站改造 北新橋站預計明年年底開通
    、員工制服更新和廁所改造工作。近日北京地鐵首都機場線相繼完成車站整體環境改造、員工制服更新和廁所改造工作。 此外，據首都機場線運營單位京城地鐵公司相關負責人透露，北新橋站預計明年年底開通。通車後，市民可以在5號線北新橋站，直接搭乘機場線前往首都機場。
  • ...個菜場也能胖胖胖胖胖10斤!|南京|鴨血粉絲湯|燻魚|燒餅|童子雞...
    熟悉花花的都知道，花花平日裡除了吃，還有一個特殊愛好就是逛南京各大菜場......看看生雞活鴨，瓜果鮮蔬，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，南京的菜場能讓人感到生活的樂趣。除此之外，菜場還有一股神奇的魔力，那就是從菜場回來的人，都會胖上3斤！
  • 蜀山區三郢路全封閉改造 長江西路高架懸掛綠化年底全升級
    中安在線、中安新聞客戶端訊 近日，記者從合肥市市政處獲悉，蜀山區三郢路將全封閉改造90天，改造後的道路將由南北雙向兩車道調整為由南向北的單行道。長江西路高架橋實施懸掛綠化品質提升工程，年底前將完成更換懸掛綠化1萬餘盆。　　蜀山區三郢路全封閉改造90天　　據了解，從11月1日起，三郢路實施全封閉施工，預計工期90天。　　三郢路(望江西路～洪崗路)是蜀山區市政處今年小街巷改造中變化最大，改造後最具特點的一條街巷。
  • 【新時代 新作為 新篇章】蘇州:老舊菜場變身「網紅市集」 提檔...
    創新理念提升菜場「顏值」近日，住在姑蘇區彩香新村的居民都在擔心一件事，「彩香一村菜場要關了？」好在，菜場方給出了明確答案：不搬，菜場將進行升級改造，附近已建好了臨時過渡菜場。這對於附近居民來說無疑是個好消息。
  • 新民特寫|一個不像菜場的菜場,一幅小巷裡的清明上河圖
    然而，自從去年底洗臉梳妝後，這裡已經成了接待各地訪客考察學習的全國首個五星社區商業中心，「網紅」菜場早已不見昔日模樣。如今，它像睦鄰中心，像公共客廳，像兒童樂園，像健身會所，唯獨不像菜場！在殷行街道這個特大型住宅區裡，在深嵌在居民區的這條老舊小巷裡，以《清明上河圖》為外形設計靈感的勤海菜場正在打造富有詩意和煙火氣的市井新生活。圖說：勤海菜場儼然成為生活在老舊小巷裡的「清明上河圖」。
  • 老菜場:市井微改造的新味道|全建彪|創意街區|順城巷|西安|信義巷|...
    除此之外，改造後的建國門綜合市場加入了不少時髦的網紅元素。藝術街區、酒吧、展覽、街邊集市……昔日老舊的街區充滿了新活力，還有了朗朗上口的名字——「老菜場」。8月9日上午9時，市民李國宏乘公交專程過來買水果。李國宏說：「我覺得挺好的，現在街上這些店牌子都越來越好看了，牌子變了，裡面都還是大家熟悉的東西和人。有些東西年輕人喜歡，就讓他們在這做嘛。
  • 白雲區小坪村首期安置房預計今年底封頂
    小坪村城市更新改造項目有新進展！記者1月16日從廣州市白雲區獲悉，小坪村首期安置房已進入到地質勘探階段，預計今年底封頂。項目效果圖 首期安置房預計今年底封頂該項目首期安置房位於小坪村鐵路西地塊，該地塊北至黃石西路小坪立交，南臨廣州白雲火車站，東至京廣鐵路，西臨金碧新城小區，旁邊新建有省中醫院石井門診，門口有公交站，建設中的地鐵八號線小坪站就位於首期安置房旁邊
  • 盒馬開進老菜場 新舊交融飄出「精緻煙火氣」
    來源：中國網科技自從上海市政大舉引導菜市場的變革，近年來 「網紅菜場」 輩出，傳統印象中一地汙水、異味飄散的菜場正在悄然變身，不僅阿姨爺叔愛上了買菜，連滬上時髦青年也愛上了去菜場「打卡」。老菜場裡的煙火氣華高菜市場是一家有16年歷史的老菜場，改造後，約800平方米提供給盒馬mini，留出500平方米留給傳統菜場。華高菜市場項目總負責人吳建美認為，未來買菜的趨勢是線上線下融合，年輕人的買菜頻率相對比較低，如何對傳統菜場進行補充就很重要，代表新零售的盒馬mini是一個很好的選擇。
  • 蘇州姑蘇區新莊市集升級改造完成 滿足周邊居民生活需求
    國際在線江蘇頻道消息：近日，歷時3個多月的升級改造，蘇州姑蘇區虎丘街道新莊市集正式啟用。「新菜場環境好，來買菜的人也蠻多。從最近幾天試運營的情況來看，我每天能賣三四百斤菜。」考慮到年代久遠、設施老舊、安全隱患突出等問題，2020年9月起，虎丘街道在姑蘇區經科局的指導下，正式對新莊農貿市場進行為期3個多月的升級改造。據參與本次改造的徐濤介紹，此次轉型升級，解決了排水系統、溼滑的路面、狹窄的過道、私拉亂接的電線等7大問題，增加了中央空調、智慧秤、智能電錶等8個亮點。在新莊市集正式啟用儀式現場，市集還專門與新莊社區的困難高齡孤寡老人結對幫扶。
  • 北京十大建築之一正在改造,改造後功能更齊全,計劃2022年底竣工
    既然提到北京，相信大家都很熟悉，作為我國的首都，北京的發展自然非常突出，首先，北京在經濟方面是全國最好的，其次城市的配套設施也非常完善，作為我國的首都，它是通向外部世界的門戶，北京也非常重視市容市貌建設，如今北京的交通網絡十分完備，高樓大廈層出不窮，許多標誌性建築也已建成，今天我要說的是北京十大建築之一正在改造
  • 南京第一家網紅菜場來了
    而在南京，未來將有一家顛覆想像的網紅菜場，它就是位於中南魔力月光商業廣場的「悅·鮮生」淨菜市場，乾淨整潔、風格鮮明，更具網紅氣質和人氣，預計今年就能和大家見面。  近年來，杭州、上海、蘇州等地紛紛掀起了一股菜場改造的熱潮，升級後的菜場整潔清爽、充滿格調，有的還能提供喝咖啡、嘗小吃的空間，一改大家對菜場的刻板印象，甚至成為年輕人的網紅打卡地。南京這家網紅菜場也不例外！