2020-09-22 14:36 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
潺潺流淌的溪水在陽光照射下波光粼粼
岸邊的果林內柚果成蔭，佳果飄香
眼前美麗的一溪兩岸景色
是通往大埔縣大麻鎮敬裡村的鄉道
優美的景色已成為當地的一張靚麗名片
伴隨著機器轟鳴聲與村民的歡笑聲，在敬裡村小柚果加工車間，農戶們正忙著對小柚果進行分揀、切片、烘乾。今年50歲的老王已經在車間工作了兩年時間，除了種養收入，以前老王主要靠去縣裡打零工補貼家用，來回折騰收入還不高。「如今在家門口就有工作，工資還比打零工高，生活越過越好了」。
要想脫貧，沒有產業可不行。作為"八山一水一田"的大埔縣，受限於自然條件，發展產業成本相對較高，引進新產業更怕遇到水土不服。而大埔是是全國「蜜柚之鄉」，當地居民家家都種有柚子樹，蜜柚（成熟大果）產業發展成熟，按照種植技術需要，每年蜜柚種植戶需要對蜜柚樹採取疏果，以確保大果吸收足夠養分，這些疏果後的小果大多是直接丟棄在柚子樹下。如何讓貧困戶脫貧致富，海珠區南石頭街的駐村幹部把目標瞄準在這些被棄的小柚果上。
變「廢」為「寶」
通過查閱資料、上網學習、請教農業專家，駐村幹部發現，廢棄的小柚果其實也是重要的工業原材料，可以加工為柚苷、柚皮素等產品，被廣泛地應用於醫藥、食品等領域。
經過實際調研和統計，僅敬裡村每年疏果期廢棄的小柚果就有數十萬斤。生產原材料有了保障，駐村幹部又找到了廣梅產業園，於是變「廢」為「寶」的點子與亟需導入深加工產業的金柚康健康科技有限公司一拍即合，並籤定長期購銷合同，這樣一來不僅銷路有了保障，企業還捐贈了價值13萬元的烘乾生產設備，農戶不出村就可以就地開展小柚加工。
就這樣，敬裡村的小柚果加工項目順利上馬。為了讓貧困戶能夠最大程度受益，項目還實現「生產原料本村收購-合作社運營-貧困戶參與生產-定向銷售-獲利分紅-貧困戶和村民收益增收」的「公司+合作社+農戶」的閉環產業模式項目。
致富帶頭人
為了做大做強小柚果加工項目，敬裡村還將小柚果加工與培育致富帶頭人相結合，由專人負責小柚果生產運營情況，定期組織企業到村開展生產技術指導和培訓，定下生產運營五大原則，通過利用日照「烘-曬」結合，在2020年生產成本佔比率整體比去年下降了11%的基礎上，產品品質也得到了迅速提升。
老王給記者算了一筆帳，以前小柚果都是直接丟棄毫無使用價值，汙染環境不說甚至還需花成本去治理，現在小柚果可以拿去回收賣錢，在車間工作可以領工資，此外等年底還可以分紅提成，光這一個項目每年就可以增收數千元。
據了解，經過兩任住村幹部的努力，2018年至今，敬裡村已累計收購小柚果71噸，不僅帶動了貧困戶脫貧增收，還大大緩解了環境壓力，疏果期，村裡再也沒有了柚果的腐爛發黴味和蚊蠅成群的景象，變「廢」為「寶」的做法既招來了致富的「金山銀山」又保住了村居環境的「綠水青山」。
通過產業幫扶，小小柚果搖身一變成為貧困村脫貧發展的主導產業之一，村集體年收入由幫扶前的不足萬元提升到2019年的11萬元，村民也在小柚果中窺見脫貧致富路。
海珠區南石頭街駐村幹部許志成告訴記者，扶貧就是要勤於思考，善於發掘身邊各項資源，因地制宜，著眼長效，千方百計探索致富路徑，撐起貧困戶的「錢袋子」。
原標題：《變「廢」為「寶」！小柚果成致富「開心果」》
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