端午節前後，建議煮一鍋酸梅湯，解渴又解暑，還能助消化
進入夏至節氣了，端午節也快到了，這天氣是越來越熱了。今年端午節在夏至過後的第四天，因為閏四月，所以今年端午節也遲來了一個月。遲來沒關係，粽子還是少不了的，我家早在半個月前就開始包粽子吃了，因為家人都嘴饞，一年一度的粽子節，最期待的就是吃粽子了。
粽子好吃，但是每次都吃多了脹肚子，導致消化不良。因為粽子都是用糯米做的，糯米很軟糯，黏性大，吃了之後不容易消化，所以吃多了就容易脹肚子。如果消化功能不好的話，建議少吃粽子，或者不吃。
最近天氣比較熱，正好家裡煮了酸梅湯，這酸梅湯天熱喝解渴又解暑，而且還可以幫助消化。所以端午節前後，建議煮一鍋酸梅湯備著，吃粽子的時候配上一碗酸梅湯，可以幫助消化，就不容易脹肚子了。
酸梅湯的做法其實很簡單，自己煮的，比外面買的更好喝，因為都是真材實料，不是什麼粉調成的。酸梅湯的原料比較多，但也不用一個個去購買，網上很多搭配好的，直接買回來煮一煮就可以了，非常簡單。
【酸梅湯】
食材：烏梅、山楂、桂花、甘草、玫瑰茄、薄荷、橘皮、桑葚、冰糖。
做法：第一步，這些食材都是幹製品，買回來之後放在水裡浸泡一下（除了桂花和冰糖），記得套上紗布袋浸泡，泡10分鐘左右。
第二步，然後鍋中燒開水，放入裝好食材的紗布袋，再加些冰糖，大火燒開，轉小火熬煮30分鐘。
第三步，煮好之後關火晾涼，晾涼後可以放冰箱冷藏，風味更佳，喝的時候到一碗，撒些桂花再喝。
夏天到了，酸梅湯是家裡必備的飲品，買點酸梅湯的食材，自己煮一大鍋，就不會天天跑外面買飲料了。這樣的酸梅湯，是夏天必備的解暑飲品，好喝健康，不含添加劑，還能助消化。