想在香港尋找甜蜜滋味的甜品，其實選擇性有很多，港式、西式、日式以至東南亞風味的甜品也有。在香港你可以發現，港式甜品一直以來都能穩站香港人最愛甜品榜的榜首，今天小編推薦幾款香港最有名的甜品，愛吃甜品的朋友可以試著做一做。
黑糯米、赤豆、
玉米粒（超市的速凍玉米粒即可）
冰糖（或白沙糖）、牛奶、芒果或西瓜等水果
1.黑糯米與赤豆用料之比為4：1，洗淨後放入鍋中，加水沒過食材，水面需高出食材一倍左右。
2.大火煮沸，約20分鐘後改小火，小火慢煮約1小時，注意始終保持食材完全浸沒在水中，可以每隔20分鐘左右攪動一下，以仿粘底。
3.待赤豆酥軟，尚未開花時，加入少量玉米粒，投入冰糖（或白沙糖）。建議糖不要太多，以免壓過原料及之後會放入的水果味道，略帶甜味即可。再小火煮30分鐘後熄火，煮鍋無需離開爐灶，餘溫尚在工作中，保持鍋蓋合著的狀態等待冷卻。
4.將完全冷卻的赤豆黑糯放入冰箱冷藏室。
5.倒一些牛奶在密封的保鮮盒裡，放入冰箱冷凍室，在零下18攝氏度的溫度下急凍約1小時。（如果你的冰箱無法撐控溫度，那麼看到牛奶表層結冰霜即可拿出）
6.將冷藏過的赤豆黑糯拿出，盛出兩湯勺放入甜品容器中。取出急凍過的牛奶，保持保鮮盒密閉中，上下搖動牛奶，使初結的奶霜與牛奶混合，倒入盛有赤豆黑糯甜品的容器中。
7.放上切過形狀的芒果（或西瓜等）果肉，完成。
黑芝麻75g、豆花150g
水375g（黑芝麻的5倍）、糖1/2小匙
1.取一幹炒鍋，加入黑芝麻，以慢火炒香備用，豆花倒入小碗中備用。
2.取一小碗，加入炒香的黑芝麻，邊加水邊磨碎，磨成芝麻糊備用。
3.另取一鍋，倒入芝麻糊煮開，趁熱用糖調味（可依個人喜好調濃淡）。
4.將調好的黑芝麻糊倒入盛有豆花的碗中，即可食用。
顧名思義就是甩不掉的東西，形似湯圓,取其甜蜜美滿之意。糯米糰用糖漿煮熟，彼時糖漿濃稠正相宜。糖不甩又名如意果，是湯圓的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。
1.炒香花生和芝麻，花生碾成碎粒，雞蛋打散後煎成薄片切成細絲待用。
2.糯米粉加水加糖搓揉成粉，捏成湯圓的形狀，放到燒開的水中煮熟後撈起，淋入花生芝麻和雞蛋絲即可。
1.炒香花生和芝麻，花生碾成碎粒，雞蛋打散後煎成薄片切成細絲待用。
2.糯米粉加水加糖搓揉成粉，蒸熟糯米粉後捏成湯圓的形狀。
3.燒熱鍋中加水加糖熬成粘稠的糖漿，在熱糖漿裡加入糯米丸子，撈起後淋入花生芝麻和雞蛋絲即可。
椰汁600ml、砂糖500g、粟粉224g
清水1200ml、鮮奶400ml
馬豆（或黃豌豆）112g
1.將馬豆浸泡2小時，用大火煮至豆變軟，瀝乾水分。
2.將粟粉、鮮奶、椰汁放入碗中，拌勻備用。
3.小鍋中加入清水、糖煮開，然後慢慢倒入鮮奶粉漿，邊倒邊攪至糊狀，再倒入瀝乾水的馬豆，煮沸。
4.將熬好的馬豆鮮奶漿倒入容器中，待涼後放入冰箱冷藏，凝固後即可食用。
沙田柚（或紅西柚）1個、芒果4個、西米
椰汁、鮮奶油（或淡奶）、糖
1.將鍋中倒入水煮開，放入西米，大火煮1分鐘後加蓋悶至透明（約20分鐘），用過濾篩子盛出，用涼水衝淨，瀝乾後備用。
2.包3個芒果，果肉用攪拌機打成汁，另1個包開將果肉切成1cm見方狀，備用。
3.西柚最好買進口紅肉的，顏色好看而且香味濃鬱；將肉剝出後輕輕揉散，備用。
4.將冰糖放進水裡煮至融化（水量約與西米為1:1），倒進西米煮開約2分鐘，整鍋放進冷水裡浸泡，以加速降溫。
5.當西米降到40℃以下時，先加入淡奶，分量以湯色泛起牛奶色為準；再加入椰漿，分量以聞到椰香而定。
6.然後加入芒果汁，攪勻、試味；如果偏酸的話，可加入砂糖調和一下。
7.最後加入西柚肉粒和芒果肉粒，放入冰箱冷凍即可食用。
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