成都水餃哪家強?隨機煮、腦殼遭罵冰、招牌都沒有…的7家資格小店

2021-02-17 飯醉團夥

水餃已經被我們吃了一千八百年了,

關於「成都水餃哪家強」卻一直沒有理清楚!

說起成都水餃裡,最有名的就是鍾水餃了。

雖然是心頭的美好記憶,現在卻常被人罵味道變了…

可能就是因為對比下面這7家,沒那麼好吃了。

今天我們就來擺一哈~

貼心地圖先奉上

這家前幾天我們專門寫過,只開上午10點-到12點,12點準時關門~ 詳細的可以戳 30秒普及一家老成都吃了都說巴適得很 一天只賣兩小時的手工水餃店 看。

店鋪不大生意太好,經常還要坐外頭蹲板凳吃。


餡兒有藕+肉,芹菜+肉,白菜+肉。

所謂「隨機餃」就是你點的時候根本沒得選。白眼吐舌頭.gif

因為生意太好,老闆根本搞不贏分開煮,直接說吃幾個,就一鍋煮了.

還聽說過更牛叉的,如果去太早只有你吃的話,

老闆可能煮都不得給你煮,喊你等到有人來的時候一起。


餃子喃個頭貨真價實,全部手工現包。每次出鍋就上桌,端上來還冒起煙子

一聞到水餃皮的面香,底下蘸水的餘香,還沒吃口水就包起。


個人覺得最精華在底下蘸水裡頭。蒜是烤脆的,醬油應該也是加了料熬過的。慢慢huo轉,料蘸夠,一口下去幸福感爆棚,甜鹹香辣。


人均:7塊錢一兩餃子9個

辦公室午飯搭子中午經常去吃的一家餃子,性價比超級高。

每天去吃都是這個陣仗↓↓↓開到4中附近的。除了學生多到爆,附近的上班族大孃大叔也喜歡來打擠。


一般吃得的小夥伴點一兩就足夠了!上次我們一行3個人,點了5兩餃子,端上來的時候這樣兩大碗。



一個抵倆!各種口味的肉+餡的組合,重點是量還很足,餃子皮厚實但是不會zha嘴巴。

餡料十足,都是蔬菜夥到肉一起剁碎了的宰出來的。有玉米、番茄、四季豆、香菇、藕、白菜、蘿蔔、青筍等等十多種口味兒。

他們家招牌完全被擋到了,老闆都沒在意,其實直接就叫手工餃子。生餃子3.5-4塊錢10個,熟的餃子10塊錢2兩。帶絲湯3塊一碗,人不太多的時候還能吃到棒子骨,人多的時候骨頭舀完就只有點海帶。

人均:10塊吃到撐

去吃這個餃子,只能慢慢等座。。。

催單的話,收錢的婆婆就要說你:

1.等鬥起!著啥子急!等哈曉得給你點送給你,不用謝!

2.都不著急就你在那裡喊,搞不贏就不要來吃!

3.儘是新來的,才找起來的,好煩哦!

4.我忙都忙不過來,哪個還給你兩慢慢來哦!

5.哎呀,你們真的是煩,不賣了不賣了!

6.緊鬥子喊,腦殼都昏了!我聽不到!不要喊!

其實婆婆不是真的要罵你,是因為人太多了婆婆招待不過來,心頭急。

刀子嘴豆腐心,婆婆的味道真的好!

感受下中午去吃的時候的人潮。


餃子是純肉餡,餡不多,因為多了會膩,看上去不大,吃下去還是很填肚子滴!

每份餃子都會配一碗白水蓮花白~但是蓮花白是不能加的,屬於餃子的免費配套設施,給錢也不能加,反正我沒看到有人加成功過...

兩邊都沒有收口,餃子7塊1兩(不曉得現在漲價了沒),一兩10個。一般人吃2兩就差不多啦~

人均:15塊左右

老早就出名了一家餃子店,以前是一個鋪子,現在隔了一個鋪子又擴了一個新鋪子,也是唯一一家在同一個地段隔了個鋪面擴開滴餃子店,老闆壕!


現在還配了各種涼菜。糖醋排骨、涼拌豆筋什麼的都有。餃子6-8塊一兩,涼菜葷的10-18不等,素菜6塊左右一份,混搭起餃子吃還有點安逸。


餃子花樣多,個頭大。一兩就5個餃子,一手攤2個就差不多了。千萬不要眼大肚皮小點多了,因為你根!本!吃!不!完!


人均:15塊左右,要點涼菜和湯,人均上漲10塊

地址:領事館路12號棕北公寓4單元2樓 波記水餃鋪


這個剛開沒有好久,已經有很多人慕名而去了。有小夥伴說感覺比春陽和鍾水餃好吃多了。

餃子比較小巧,全肉餡,沒有封口,紅油調的味甜辣度適中,還有一丟丟花椒的麻味。比較特別。7塊錢一碗還是可以。


酸辣水餃很乾,放了小米辣,麻味更重。喜歡重口味的小夥伴可以嘗一哈~


他家除了餃子,還有甜水麵呀,三大炮呀什麼的,普遍味道都是嘿不錯的。據說去的人太多,小區門口的保安叔叔都在吐槽要收詢問費咯。

人均:15塊左右

這家在川大望江裡面,川大娃娃些一提餃子,就要去吃這家。

店面之簡陋,人氣之爆炸。


也是手工包出來的,不像四中背後那家那麼圓胖胖的,這家走扁平路線噠。皮子都嘿薄,看得到裡面的餡~


鐵別的是,除了常見的各種素菜混搭的,他們家還有土豆餡、豬肉粉條餡、酸菜水餃,頗有點北方的風格。


不過據正在川大考博的師兄透露,覺得最好吃的還是三鮮和豬肉香菜,餡剁得之細,又xuan,一口一個不帶猶豫的。稀奇古怪的各種餡料可以吃個新鮮。


人均:12塊錢能吃很飽

成都的小吃,數不勝數,就像天上的星星兒,讓人眼花繚亂。

「小譚豆花」,以豆花兒面出名。


麵條huo豆花兒huo,上面給你灑起香酥肉騷、最花生、大頭菜,巴適得板。


這麼好吃的面,其實水餃根本不得遜色。

為啥子喃,因為他們的紅油真的辣得太巴適了。

比起其他水餃,這家是最辣的。

我高中吃了三年,眼睜睜看到好多外地人辣的眼流花兒包起,

但我個人覺得又不是辣得人心口痛的那種,比起現在有些火鍋差得遠。

那個辣椒油夥到水餃,香香辣辣的味道。


現在想起,口水都包起了。

人均:16塊

上面七家是火得很,照著開頭給你們的張餃地圖,就知道去吃哪家啦。

記得存下來,空了就照到perper去吃~

我曉得你們還要鬧春陽~春陽水餃喃!

春陽人氣很旺,分店很多,作為連鎖水餃店我就不用再贅述了。

另外各種吃貨還給我們講了些摘牌都沒得的,卡卡角角的水餃店,還沒有給大家分享完。

歡迎吃貨些評論推薦,一起理哈,成都好吃的水餃店!


往期回顧:

一年內只有現在才能吃到的美食,錯過要等下個春天

火遍廣州香港的海鮮吃法成都也有,xuan!爆!了!

不到200米的串串一條街,每家店都在排長龍

被私房菜坑了無數次的我,終於遇到了一家心水西餐



飯醉團夥

力爭給你全成都真實靠譜的美食推薦

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