解禁後的聚會,總少不了這頓地道的麻辣火鍋

2021-02-17 私享大連

前一陣,電影院終於重開,小姐妹迫不及待的去看了一場電影,沒料到,第二天便又關了門。還沒來得及奔向自由逛吃的靈魂,又被塞回了屋裡宅著。

你們是不是跟我一樣,特別想念那些闊別多日的美食?咳,是特別想念,好久不見的小夥伴們啦!

終於,盼到了恢復群體性聚餐經營活動的通知,必須要來一場暢快熱鬧的聚餐啊,慶祝美食和朋友,重回身邊。

如果你要問我,這重獲逛吃自由的開啟儀式,吃點什麼好?我一定選火鍋啊!

一鍋沸騰,紅白相鄰,想吃什麼,便涮什麼。圍桌而坐,觥籌交錯,共涮一鍋,同敘友情。火鍋,最能解眾口難調,也最是熱鬧的聚餐。

如果你又問我,火鍋店那麼多家,去哪裡吃呢?實不相瞞,從知道又可以跟夥伴們約起嗨吃的那一刻,我就想立刻奔去這裡……

電臺巷火鍋有多火?在成都排隊排到崩潰,又在上海締造了排隊時長的最高紀錄,日均排隊取號600+,就連首都也別想逃過TA的排隊魔咒。

在35個城市打下半壁火鍋江山的電臺巷火鍋,轉眼間,在大連落戶也快一年了。一周歲的生日怎麼過?電臺巷表示,要和大連的新老朋友們,暢飲同慶!

電臺巷火鍋

一周年店慶活動

9月10日——9月27日

店慶期間

新儲值500元店慶會員卡

即送

小米系列產品

(任選一款)

PS:小愛音箱、體重秤、潔面儀、電吹風、

掛燙機、路由器、自動洗手液機、電動牙刷

新會員儲值金額當餐可用

同享店慶其他活動

 二等獎

小米電烤箱一臺

3名

三等獎

霸王餐

(價值233元的紅紅火火套餐)

7名

(限下次使用)

 9月10日-9月27日

雪花SUPER-X、百威珍藏、

檸檬養樂多

買一送一

9月10日——9月14日

當餐優惠6.8折

9月15日——9月20日

當餐優惠7.8折

 9月21日——9月27日

當餐優惠8.8折

(不包含鍋底、小料、酒水)

9月10日

抽取1名

新辦儲值會員

當餐免單

{限額300元}

9月10日-月27日


1、挑戰一分鐘吃完麵包片

贈送59元代金券1張

(非活動期間使用,僅限堂食)

2、中超比分猜猜猜

線上代金券、套餐及老會員不與本活動共享

會員卡金額不退、不設找贖

(活動最終解釋權歸電臺巷大連總店所有)

電臺巷沒有電臺,TA是重慶一條小巷子的名字,電臺巷火鍋從這裡起步,創始人唐一在這裡拜師七年,學藝三載,將正宗的重慶火鍋底料,炒了個分毫不差。他自己又是成都人,於是這家始於巷子裡的市井火鍋,融合了兩地精華,釋放純正的川渝味道。

「一煮、二吹、三聽」炒出來的底料,藏了濃鬱而純正的山城爽辣。為了照顧不能吃辣的人,提供了清湯的選擇,但是,你想要微辣、中辣,那是不可能滴。讓唐老闆花費十年埋頭鑽研的牛油鍋底,一斤料,三斤牛油,才是那個味兒!

牆上的提示語,反覆強調著「小火慢煮」,服務員也不時的「監督」,生怕誰一個等不及就要加大火力。小火,是對【手炒底料】的尊重,亦是純正口味的保證。

蒜泥、香菜、蔥末,裝上一碟,每桌一瓶的電臺巷自製香油,倒上攪勻,香濃醇厚。

電臺巷火鍋,不僅底料從四川總部空運來,就連涮品食材,也都由四川發出,選用當地新鮮正宗的食材,讓這一鍋川渝味道,地道的徹底。

嫩牛肉。這可是塗了秘方被人工按摩了30分鐘的嫩牛肉,入口的超級嫩滑,就來自於此。

精選的牛身上細嫩的腰柳,經過30分鐘的揉捏,滑嫩鮮軟,異常美味。

超大的鮮毛肚,從成都新鮮空運而至,新鮮到,上面的毛刺都根根分明。

在紅湯裡七上八下的蕩過,丟進嘴裡的每一次咀嚼,都伴著清脆的「咔嚓」聲,這種爽脆讓舌尖愉悅無比。

鮮血旺。紅到發亮的色澤,新鮮至極的鴨血。等不及一塊塊下鍋了,乾脆直接整碗倒進去。

一筷子下去,鴨血顫了幾顫,在油碟裡降了溫,便一口感受TA的彈嫩爽滑。

超大一顆的香菜圓子,肥瘦均勻,手工剁碎,夾雜翠綠的香菜,打造出誘人的外表。

分成了小團下鍋,吸收底料的精華,緊實彈牙,辣中透出鮮嫩香滑。

特色黑豆花。來自成都的正宗黑豆花,含有花青素和維生素E,悄悄告訴各位愛美的女紙,這可是美容養顏的好食材。

為了還原最地道的成都味兒,可是專門從成都請來了經驗豐富的老阿姨,手工製作。久煮不散,豆香濃鬱。

蛋煎餈耙。差點就失傳了的蛋煎餈耙,現在可能只有在電臺巷才能吃得到。

用蛋液包裹的餈耙,炸到中間鼓起,吃的時候滾上一層黃豆粉,香軟解辣,完美!

來了大連的電臺巷,入鄉隨俗的添了海鮮。一份鮮滑細膩的蝦滑,和爽辣的牛油鍋,也是相稱的很。

地道的山城底料,地道的蜀地食材,小火慢煮,油碟添彩。

壓抑了許久的美食慾望,徹底的釋放;分別了許久的親朋好友,這其樂融融的一餐,正是時候。

自製的酸梅汁,清涼甜潤,給被熱辣侵佔的口腔,去味降溫。

上白下綠的牆面,除了提示語,還有舊時的畫報,一眼便讓人感懷逝去的年代。

木質黑板,綠色窗格,甚至地面的大理石磚,愈發讓人覺得,像是回到了兒時的課堂。

校門口的小賣部,是放學後最熱鬧的地方,偷偷攢下的零用錢,在這裡換成了零食和小玩具。

假日裡約上好友,去練歌廳一展歌喉。那會兒沒有多好的音響設備,卻敢扯過麥克風吼出五音不全的曲調,然後,跟好友們,一起嘲笑自己。

老唱片轉出的樂聲,都成了難以超越的經典,而我們的天真純粹,被遺忘在哪裡,久不曾尋。

老同學,你們過的還好嘛?一起來電臺巷坐坐,聊聊我們一起度過的舊時光吧。

一起吃一頓熱鬧的火鍋,即使感懷落淚,也有個藉口,是被辣,激出的眼淚。

期盼了許久的這一餐,讓情感和美味,都融在這一鍋沸騰裡,可好?

別忘了,還有一周年店慶的各種優惠活動,等著你喲~

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