提起香港這座城市你會想起什麼
除了老港片,唱片,港星,香港街道.
奶茶,菠蘿油、蝦餃皇、榴槤酥
這些港式茶餐廳的美味也讓人難以忘懷
在鄭州想吃到吃到老港式的味道
愛玩客首推大塘
這家深藏於鄭州的老店
口碑有多好
不用小編多說吧
優惠:2018年10月19日前憑此連結到店消費每桌送蝦餃一份(四店通用)。
最近位於迎賓路上的這家新店被愛玩客種草
新店一改往日低調的形象
藏身於一整棟別墅內
大塘餐廳·蝦餃專門店
金碧輝煌的前臉兒
步入大堂
仿佛下一秒就會預見到自己的尊貴及饕餮大餐
圓桌木椅,亮堂大氣
精緻的木雕,處處給人驚喜
格調十分適合商務宴請
一進門的明檔裡師傅正在處理各種色澤誘人的燒臘
讓人忍不住多看幾眼
一座穩如泰山
落座,跟著愛玩客
招牌蝦餃皇:餃子中的皇后,蝦餃皮白如冰,薄如紙,呈現半透明狀,肉餡隱約可見。吃起來超級爽滑清鮮,Q彈。
霸皇燒鵝:表皮香脆,鵝肉嫩滑似乎沒有一絲多餘的肥膩感。最妙的是脆皮下還有一層薄薄的脂肪,趁熱,蘸特製的醬料,層層口感在嘴裡迸發開來,有人甚至說:「好吃到流淚」。
鹽焗清遠雞:在廣東有「無雞不成宴」的飲食習慣,無論酒樓宴客,還是家常便飯,幾乎餐餐有雞。雞翅修長柔嫩,雞胸背厚實好吃,雞骨軟脆,雞腿健美,每一口都鮮香。
蟹黃海鮮豆腐:黃澄澄的蟹黃,加上肥胖的蝦仁和軟綿綿的豆腐,是小可愛的感覺沒錯了!
冰鎮咕嚕肉:這個菜,一半海水,一半火焰。下面鋪了滿滿一層冰塊,外冷內熱的五花肉,加上酸甜可口的菠蘿,每一口都清爽解膩。
生啫生腸:「啫」是粵菜獨有的一種烹調方式,其烹飪非常講究火候,將食材放於瓦煲中,經過極高溫的燒焗後瓦煲中的湯汁不斷快速蒸發而發出「嗞嗞」聲,這道有聲音的美味,品嘗之後便牽腸掛肚!
腊味蘿蔔糕:作為經典的粵菜,糕這種點心被香港人賦予了很多美好的寓意,而作為傳統點心的腊味蘿蔔糕成為港式茶樓的必備茶點,蘿蔔糕的表皮呈金黃色,色澤誘人、外酥裡嫩,一口咬下仿佛在口中蕩開一圈圈漣漪,讓人回味無窮……
臘八蒜泡鴨爪:吃起來肉質Q彈,美滋滋。臘八蒜不僅可以去除肉質的腥味,這種微微的酸辣口感,結合鴨爪的獨特魅力,刺激著味蕾,寫到這裡開始餓了。
飄香榴槤酥:他家的榴槤酥夾一下都能酥到炸裂,滿口榴槤味道,愛到不要不要的!
髒髒茶:雖然有種dirty的感覺,但是攪拌後是淡淡的茶香,回甘的茶味,像春天的溫度一樣,令人感到安心!
港式懷舊奶茶:一定要點!一定要點!一定要點!重要的事情說三遍!味道很正,茶味濃鬱奶香四溢。整杯奶茶都埋在碎冰裡,冰鎮後味道太贊。
金剛竹炭包:哈哈,光是賣相就吸睛十足,鴨蛋黃入口鹹香綿密。
幹炒牛河:這是我吃過肉量最給力的河粉,河粉飽滿有彈性,牛柔嫩滑, 對於小編這種食肉動物,必須給五顆星好評!
總之,這裡的每道菜小編真真兒的挑不出毛病來!
很多人感嘆,
那個最火旺的港片年代已經不在了,
但,我們還能通過電影裡的美食去懷念,
幸好,不用奔波在路上,
在這裡就可以吃到香港的味道~
整理、編輯:丹丹
監製:婷婷
總監製:李仙芝