學會這兩招,蛋撻皮比蛋撻好吃一萬倍!

2021-02-16 魔力美食


△ 蛋撻皮改造

客串專業戶大晨子,又和小胖一起出現了,每次都要搶小胖吃的,我不禁懷疑,大晨子是不是在自己的測評節目裡被虐慘了,所以需要在小胖這找找安慰啊,唉也就是小胖這麼好了,大晨子要吃啥都給做~哼,沒天理!

這不是早上大晨子又吵著要吃蛋撻,說外面賣的太貴了,於是來求著小胖給他做點吃,小胖這麼善良,當然直接答應了。大晨子說了,小胖要是能成功,就連續請他吃一個月早點,啊哈哈哈,希望大晨子別耍賴,我早上順便也去蹭點,嘻嘻,開心開心~~

今天的原材料就是超市賣的蛋撻皮,用這個就能做出奶香味十足的蛋撻,順便再改造出千層酥餃和蛋黃酥,看到成品的我口水掉下來,趁大晨子吃到之前我要先去小胖那搶幾口吃!!!小胖友們如果饞了的話, 就趕緊跟著步驟一起學吧,妮妮兔已經把詳細做法給你們整理出來了~這麼方便快手你們要是還學不會吃不到嘴裡,那真的就是你們笨了啊哈哈哈!

先來看看蛋撻怎麼做噠,準備好蛋撻皮,小胖在網上找到的葡式蛋撻皮,那叫一個方便!只需要在錫紙包好、扣好模的蛋撻皮上,輕輕地澆上蛋撻液,再放到烤箱裡面一烤,就是這麼簡單!

當然啦,小胖的功力絕對不止於此,來看看他今天帶來的秘密武器吧!

妮妮兔友情提示:前方高能!萬能蛋撻皮大變身!

千層酥餃

首先,準備好蛋撻皮和肉餡


藍後,有技巧地把蛋撻皮脫模~


把肉餡放進蛋撻皮裡


封口成型,一一擺好


放入油鍋,慢慢煎~


煎至金黃出鍋,完成!



蛋黃酥

首先,準備好四樣食材:

小錫紙盤、蛋撻皮、蓮蓉餡料和冰箱裡凍好的雞蛋


雞蛋去皮


雞蛋放入錫紙盤


再一起放入烤箱


烤好後,拿出來備用


拿出一個蛋撻皮,倒入蓮蓉餡


拿出剛剛烤好的雞蛋,剜出蛋黃,放在蓮蓉餡上

封口


進烤箱,等待出鍋!

嘖嘖嘖!不費吹灰之力,小胖的蛋撻皮大變身就這麼大功告成啦!

千層酥餃吃起來酥脆有力,香噴噴噠肉餡,吃起來彈牙Q爽!新鮮出鍋的蛋黃酥,更是讓人慾罷不能,一口一個甜絲絲的,吃完立刻元氣滿滿了惹!

小胖友們別光顧著羨慕,也快自己動手吧!come on~妮妮兔給你跳啦啦操加油!(>ω・* )ノ

千層酥餃和蛋黃酥

你們想吃哪個?

罐頭大改造

炸貨大拼盤

最炎熱的夏天來啦,和妮妮兔一起用酸梅湯續命吧,精選8味食材秘制配方,夏日最佳解暑飲品,做一大鍋分給8個人喝,夏日解暑先從這杯酸梅湯開始吧!希望你們會喜歡,比❤~


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