如果你喜歡吃椰子雞,香港椰小蠱燉湯專門店值得一去

2020-12-23 懟懟史實

曾以為香港是美食天堂的我,讀了一年書發現還是內地香,主要的活動範圍還是在香港島。剛開始照著網上推薦的找,卻踩了不少雷,(結果慢慢的覺得還是自己做比較香,哈哈),在香港找吃的如同掃雷,哪裡是寶藏(會想去吃好多次都不膩),哪裡是雷,這兩年的美食紅黑榜就將記錄在這裡啦,100以下好吃的就是物廉價美,一般真正好吃的,也不會太貴其實。不過,口味這個東西可能真的因人而異,(比如人人都說好的一樂燒鵝我就get不到),也有些店也許是吃它的氛圍(文化價值)。

自己算是接受度比較高不挑的,這裡就只說好不好吃,趁著地鐵上的時間記錄一下,上海姥姥,人均:HKD90,堅尼地城算是美食比較多的了,真沒想到碰到這一家簡直太糟心了,我從未吃過如此憤怒的一餐,簡直身心受損,人神共憤,價格還奇高,和同學一起去的,因為之前聽到對它的評價褒貶不一,就想試一下。午市套餐價格也要八九十,但對它的品質來說實在是太離譜了,點的蛋炒飯沒有味道,加幾粒小小的蝦仁。同學點的排骨又鹹得過頭,真的影響一天的心情,可能價格都在裝修上了,前菜的酸辣湯就和美國自助餐廳裡面那種衝泡的酸辣湯差不多。

椰小蠱燉湯專門店,人均HKD:70,位於太古城誠品書店內,當你在書店內被凍的瑟瑟發抖,此時再來一碗熱乎乎的椰子殼裡面的燉雞湯,當然不止是這個原因,坐下才發現意外進了家2020米其林推薦。如果你喜歡吃椰子雞,喜歡山藥、烏骨雞、椰子,那它家的招牌絲金竹笙雞椰小蠱真是絕了,配上的紫米飯也有椰子的香氣,雞燉的非常爛,椰子味有入雞湯以至於椰肉都硬了。喝完湯的我甚至還想把椰肉挖下來,然而實在是太硬了,哈哈,感覺整個人都好了。

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