遺忘
這兩個字聽來傷感
被人忘記
總是一件難過的事
特別是
以為那個說要一定會記得我的人
TA把我忘了
早就聽說，黃渤參加了一檔新綜藝，叫《忘不了餐廳》
（以下簡稱「忘不了」）
這檔綜藝，目前已經播出了3集，豆瓣評分9.4分
縱觀綜藝圈，能有這樣的成績，實屬難得。
那麼這檔「治癒系」的「溫情」綜藝，到底有著什麼樣的魔力？
01
有趣的他們
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這是一家特殊的餐廳，並不因為是明星，而是店裡的服務員——5位老人，5位都患有不同程度的認知障礙的老人。
81歲的大橋爺爺，輕度認知障礙一年半，是18個月
79歲的蒲公英奶奶，阿爾茨海默症10年，是120個月
69歲的小敏爺爺，輕度認知障礙兩年半，是30個月
69歲的珠珠姨，輕度認知障礙一年零八個月，是20個月
65歲的公主姐姐，阿爾茨海默症2年，是24個月
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幾期看下來之後，就會體會黃渤所說的一句話：他們是一群「寶藏老人」。
熱心的小敏爺爺在餐廳開業模擬的時候，忘了讓客人買單。
但是在正式開業之後，小敏爺爺將「失誤」謹記心中，全程都惦記著讓顧客買單，開啟「花式盯梢」。
也貢獻了一大波笑料（不建議吃飯時觀看喲）
（詳見第一集46′29″~50′49″和52′14″~52′28″）
小敏叔叔是這樣想的：同樣的錯誤，一定不能出現第二次！這種認真，不僅打動了黃渤和餐廳裡的人，也打動了屏幕前的我們。
只是，這種感動讓人在歡笑之餘，心頭泛起一陣酸楚。
當然，還有相信人與人之間是有「誠信」二字的大橋爺爺。客人打包帶走了兩個碗，他沒有收押金，相信客人會送回來。為此，他整夜都想著這件事情，第二天營業後也留意客人是否還碗回來。
他曾是一個軍人，雖然已經退伍多年，但身上仍有人軍人獨有的特質。當客人還碗之後，他沒有了思想壓力，整個人爽朗地笑起來。
不管怎樣，他相信世界是美好的。
「開心果」珠珠阿姨，她用笑聲感染著每一個人；認真生活的蒲公英阿姨，她把自己的抗病經歷編成了教材……
還有公主姐姐，她曾是婦產科醫生，患病之後便記不住自己家的樓層，工作時也常忘記來過的病人，心理年齡也回到了粉紅的少女年代。
她熱情而端莊，會用自己的專業技能幫助孕婦，也會因為沒有得到「標兵」而失落。
在第一期裡，公主姐姐曾教一個下女孩扭秧歌，但第二天當女孩來和她告別的時候，她已經完全記不得了。
她詫異地看著女孩，又看著周圍的人。一切都在提醒她，這一切的確發生過，但她怎麼也記不起來了。「昨日的記憶已經被擦除……」
多麼溫暖，又多麼心酸。他們就是這樣，每個人都熱愛著生活，努力證明自己不是一個沒有用的人。
他們又是這樣，容易忘記。
02
這不是一件難以啟齒的事情
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這就是「阿爾茨海默症」，是一種和高血壓一樣的，有一定的發病期的病種。此病讓人的大腦的某些功能出現異常，會引起反應慢、健忘等症狀。
簡單來說，就是人們常說的 ——「老糊塗」。而老年人病不喜歡被人稱作「老年痴呆」，這會讓他們感覺被否定、被拋棄，也不再被需要。所以，他們害怕讓別人知道自己得病。
在第一期裡，公主姐姐第一次在客人面前坦然說出自己所得的病，並且告訴客人，他們都是積極向上的。這是他們的生活態度，不懼怕說出來。
在節目裡，有一位客人帶著自己的母親前來就餐，在餐桌上聊起這個病。母親問這是個什麼病，女兒說是健忘。母親不以為然，說自己也健忘，但是沒有病。
女兒附和著她，但眼中卻蒙著一層憂鬱。
後來，女兒找店長黃渤聊一聊，我們才得知，原來她的母親也患有「阿爾茨海默症」，但是家裡人卻不敢告訴她。
他們擔心，若是母親的朋友知道了以後，不再和她來往；也怕讓母親覺得自己被冷落……
這讓人明白，我們還沒有學會如何正視「阿爾茨海默症」。
作為教師的蒲公英奶奶，在決定參加節目之前也有很多擔心，怕被人笑話，也害怕老年大學不再請她教書。
09年的時候，她被診斷出患病，知道自己很快就會忘記一切，很沮喪，害怕自己沒用。而她接受事實以後，認為不能總是待在家裡，讓自己走去出……
她在向自己，也向他人證明：老人即使得了「阿爾茨海默症」，也可以是有用的，對生活也是充滿了希望的。
看，生活依然值得。
03
現實的殘酷
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不得不承認，這的確是一檔暖心綜藝。她在試著呼籲人們關注「認知障礙」的老人這個群體的同時，也傳達了生活的美好意義。
我們對生活抱怨著、掙扎著、失望著，而「忘不了」所傳達出來的積極向上、樂觀的生活態度正是這代人所缺的。
但也有人說，現實的患者遠比節目裡病情嚴重的多，需要有人寸步不離的陪護。而這樣的陪護，是一種考驗，也是一種折磨。
這裡就得提到紀錄片《人間世》和《被遺忘的時光》。
這兩部紀錄片，則將這種病帶來的痛苦真真切切的展現出來，殘酷的淋漓盡致。阿爾茨海默症，從來離我們不遠。
不久前，網上曾報導出一則新聞：84歲的英國老人殺死了陪伴自己62年的86歲妻子。他的妻子正是患有阿爾茨海默症。
丈夫對警察說：我殺了我的妻子。她無法行走，還失禁，我實在應對不了了……（無法言說的辛酸）
我們很少去關注這種病，不知道阿爾茨海默症也和其它病一樣，是有徵兆的，就好像感冒之前會打噴嚏，會鼻塞和頭痛。
所以當老人記不住近期發生的、做過的事情後，也認為不過是「健忘」罷了。有時候，這樣的「忘記」，帶著幾分「身不由己」。
在節目的最新一期裡，小敏忘了相交51年的好友，讓人無比動容。
小敏爺爺請自己的好朋友前來餐廳捧場，但當朋友到來的時候，他沒有在第一時間認出來。
上菜的時候，也沒有認出老朋友；當黃渤和宋祖兒得知客人是小敏叔叔得朋友之後，故意讓小敏叔叔去給他加水，還是再次與老朋友擦肩而過……
他的老朋友很失落和傷心，試探著觀望，而當兩人四目相對的時候，小敏爺爺仍舊沒有想起來。
後來，經過黃渤等人的明示暗示，小敏爺爺終於記起來，之後他一把抱住老友，說：「老朋友啊，老朋友喲……」
而此時的好友終於忍不住哭了出來。實際上，兩人距離上次見面距離不到一年。
「我想他不管怎麼樣，是不會忘記我的。」這句話是他好朋友最後說的。
他沒有想到小敏爺爺會忘記他，明明說好了要做一輩子的朋友的。確是悲涼。
這人間事，分為兩種：一種是想忘記的，一種是想記得的。有些人想忘記，偏偏記得無比的清晰；還有些人不想忘記，卻不得已忘了。
忘記，既難且易。
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在電影《尋夢環遊記》有一段臺詞是這樣說的：「死亡不是生命的終點，遺忘才是。」
當一個人切身體會過之後，會漸漸明白，被遺忘的就不僅僅是人和事，還有愛。
「忘不了」，她是一家餐廳
也是一本生活啟示錄。
餐廳裡面的五位「寶藏老人」
他們用自己的生活態度告訴我們
人難免會「生病」
消極也好，哭喪也罷
生活還會繼續
不如積極地走出去
正視它，然後，打敗它！
願我們都不負時光……
撰文、編輯：Yue
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