端午節的假期的到來,大家都很開心,首先是當然是因為好不容易有假期可以去休息一下,其次就是因為有香噴噴的粽子可以吃,但是端午節,好不容易可以休息,自己當然是懶得做粽子,為了圖方便,很多人都是從超市直接買粽子吃,每年都是從超市買的粽子然後蒸熱或者直接去吃多多少少都是會有點膩的。今天洪洪就教大家如何用超市的粽子吃出不一樣的感覺!跟著洪洪一起往下看下去吧。
烤粽子
烤粽子呢,首先各位小夥伴要先確保自己家裡有烤箱哦,否則這個烤粽子就很難做成功。建議選擇的粽子是豬肉粽或者蛋黃粽這些鹹的粽子,因為甜粽子烤出來沒有鹹的好吃,不要問為什麼,這是洪洪自己總結出來的經驗。當然如果有小夥伴特別喜歡吃甜粽子想嘗試一下甜粽子烤出來的味道,可以去嘗試一下。
做法:把粽子蒸熟後,扒掉外面的竹葉,然後放入烤箱裡烤10分鐘左右,上下180度。如果怕烤糊的小夥伴可以先用150度烤7分鐘試試,烤過之後的粽子表面會有一層脆脆的皮,而且裡面的糯米也不會像蒸出來一樣變散,而且特別地好吃,會有點彈牙,比起吃冷的粽子或者吃膩了的蒸粽子好吃不知道多少倍。洪洪有個小妙招,在鹹粽子表面刷上一層蜂蜜再去烤會更加地好吃,因為表面的蜂蜜烤出來會變成一層脆脆的焦糖,然後再配鹹粽子流出來的油汁,這是人間美味啊!
香煎粽子
香煎粽子做法適合家裡粽子太多,然後吃不完的那種,可以隨時將冷藏在冰箱的粽子拿出來一兩個去煎,做成飯桌裡的一道菜,這樣子粽子就不是主食了,再吃粽子也不會厭煩了。
步驟一:先將粽子切成一片一片的,注意不要切太薄哦,以防煎的時候粽子片散了。步驟二:平底鍋裡加入一點油,開小火燒熱後,放入切好的粽子片,然後上下兩面共煎3分鐘左右,就可以出鍋了,擺盤的時候記得撒一些芝麻或者海苔碎在上面會更好吃一點。
海苔芝麻飯糰
這一種做法其實就是第二種做法的升級版。主要就是把粽子捏成飯糰的形狀,然後可以去買那種飯糰的包裝袋,做完之後可以放冰箱裡,可以當早餐吃。同樣建議用鹹粽子哦。食材只需要粽子和海苔、生抽、蠔油、蜂蜜、油。
步驟一:粽子扒掉竹葉後,放入碗裡用勺子搗成米飯,然後用保鮮膜,取出手掌大小的粽子團,包成飯糰形狀的三角形;步驟二:碗裡加入一勺生抽、一勺蠔油、和一勺蜂蜜,攪均勻;步驟三:準備一個平底鍋,然後在鍋裡加入少量的油,開小火加入後,放入捏好的飯糰,煎到兩面微焦之後,在用剛才碗裡的醬汁刷在兩面上。步驟四:飯糰出鍋包上海苔,然後再撒點白芝麻,用飯糰包裝袋包起來,吃剩下的可以放冰箱,早餐的時候,可以拿出去放微波爐加熱便可以當早餐吃了。
今天的粽子吃法分享就到這裡結束了,希望各位都有一個愉快的端午假期,在這短短的假期中,不要每天只知道睡覺和玩手機哦,雖然洪洪昨天就是睡了一天的覺,但是這是不好的,雖然不知道睡整天對身體有什麼影響,但是對自己的精神健康不是很好的,雖然洪洪不知道其他人會不會也是這樣,反正洪洪就是從晚上睡到隔天中午,然後一整天都在床上,下午又繼續睡的話,洪洪睡醒起來後就有種懷疑人生的感覺,覺得自己很喪,什麼都做不好,沒有成就、沒有人愛、自己一個人孤孤單單的,就是有很多這樣的消極想法。所以說,人生,是不能一直是休閒的,有時候我們也需要一些工作或者說是事情來激勵自己去成長,雖然這些事情有時候會很累會很苦,但是熬過去了,不僅僅是我們會成長,同時我們的生活也會得到一定的提升。最後,祝大家端午安康,在這個小假期之後更加開心地生活。