各位大陸同胞們，吃習慣了我們本地的年夜菜，要不，來道臺灣同胞的菜式來嘗嘗鮮吧♪(^∇^*) 為了配合年夜菜這個主題，計仔君特地搜了一道用過年必吃、人見人愛的食材做的臺灣菜喲。噔噔蹬蹬，內地三杯雞吃多了，今年嘗嘗臺灣版的吧！
食材：
雞腿2個，大蒜適量，薑片適量，油1杯，麻油，醬油1杯，米酒1杯，九層塔1把（這是臺灣味道的保證哦，一般在大型超市中的賣西式香草料的地方有賣）
做法：
1、將芝麻油和普通油混合往鍋中倒入適量，燒熱；（正宗臺灣三杯雞是一杯臺灣胡麻油，一杯醬油和一杯臺灣米酒；自己在家製作時可以將普通油和芝麻油混合替代胡麻油）
2、下入雞塊翻炒；
3、雞塊翻炒變色後下入姜蒜繼續翻炒；
4、直至雞塊表面微微焦黃， 再加入適量的醬油；
5、倒入準備好的米酒；（有條件的話可以買臺灣米酒，味道會更地道！臺灣米酒可以用普通米酒代替，一定要濾去米粒）
6、大火燒開後加蓋煮上3--5分鐘；
7、揭開蓋，大火收汁，出鍋前加入九層塔混合即可;
8、呦呦，拗造型！
健康小提示：做這道菜，用一杯的油量太大，而且一杯醬油做出的味道也有點鹹，因此可以自己調減使用量
播出時間：周一至周日 17：35分；周六、周日 20：00分
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