自製無添加花生醬,開啟元氣滿滿一天

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兩片軟軟的吐司，一層香醇的花生醬就可以開啟元氣滿滿的一天；粘乎乎的花生醬裹著軟嘰嘰的扁面，獨特口感誰吃誰知道；吃火鍋時，調料碟裡當然少不了滿滿的花生醬，香濃的花生醬遇見浸滿辣湯的火鍋食材，好吃到咬斷舌頭！

除了中餐，西餐也同樣離不開花生醬的潤色，拌沙拉、做蛋糕、烤餅乾，甚至還有花生醬奶昔、花生醬冰淇淋……

（花生醬三明治）

但是市面上的花生醬一般加了很多添加劑，而且油鹽糖都過量，吃一口就被膩到了，還儘是吃的添加劑。

今天，敏敏就給大家分享自製花生醬，完全是花生做出來的，保留了花生的原香和營養，不但可以作為寶寶的輔食，而且糖尿病人也可以食用，沒有任何負擔。

食材：花生400克，芝麻油20克，白糖兩勺（約10克），鹽一勺（約3--5克）

做法：

1，花生放空氣炸鍋中，180度烤15分鐘，中途翻兩次面。要烤得有點兒焦黃哦，這樣做出來的花生醬才香。

沒有空氣炸鍋就用烤箱，沒有烤箱就用炒鍋把花生炒香哈。

2，花生放容器裡面，趁著微微熱，搓去花生皮。注意，花生皮會到處飛的哈，注意不要把屋頭弄髒了。

3，把花生放破壁機裡面，加入香油，鹽，白糖，啟動沙冰功能或者攪拌功能或者奶昔功能，打細膩就可以啦。

4，打好的花生醬非常爽滑，細膩不油膩，絲滑冰淇淋口感，每吃一口都像是在咀嚼大把花生，濃鬱醇厚，香中只帶有淡淡的鹹，足以徵服你的味蕾。

剛做好，我家小朋友就已經舀出來吃啦。

破壁機上面還有很多花生醬不好舀出來，然後我就加了少許開水，啟動破壁機的清洗按鈕，讓轉速帶動水流，把破壁機周圍的花生醬衝刷乾淨，一下子一杯濃濃的花生奶就做好啦，完全不浪費，而且還好喝。

看我用花生醬做的甜水麵和三明治，咬一口下去，幸福感爆棚。