健康的食物、漂亮的色彩、完美的身材……
ins上活躍著這樣一群素食網紅，積極又精緻的生活方式令人神往。
38歲的芬蘭博主Virpi Mikkonen就是其中之一。
坐擁16.5萬ins粉絲，出了四本烹飪書，教大家如何用純素食材做冰淇淋、披薩和蛋糕，畫風十分唯美。
再加上本人笑容甜美、身材也很ok，整個「健康生活」的氣氛讓人超想模仿，粉絲相當買帳。
可是就在最近，Virpi突然宣布，自己決定放棄堅持了15年的素食主義，開始吃肉了！
她在《每日郵報》的採訪中表示，從去年年初開始，自己就發現身體出現了各種健康問題——
指甲容易折斷、心情焦慮不安，同時還燥熱、頭昏，甚至連大姨媽都不來了。
跑去醫院一查，FSH（促卵泡激素）指標超高。醫生告訴Virpi，雖然才37歲，但她已經提前進入了更年期。
不到40就要絕經？太嚇人了！
Virpi表示困惑又害怕：「我吃得那麼健康，同時一直在運動啊！」
真的，已經沒辦法比她吃得更「健康」了。
Virpi一直是嚴格的「清潔療法」（cleaning eating）信奉者——只吃「天然的、未加工」的食物，比如花椰菜、西洋芹以及各種葉子。
出現健康問題之後，Virpi開始按照醫生囑咐吃一些烹飪過的熱食以及動物製品。
比如早餐吃蛋卷、中午吃肉丸、晚上喝肉湯什麼的。
她驚喜地發現：「開始吃肉之後我精力十足，睡得更好，身體上的疼痛都消失了。」
而且，之前中斷的月經也回來了。
Virpi開心得在公寓裡跳起了舞：「我覺得我的身體又回到了正軌。」
「素食並不適合我，有些人就是需要動物製品來保持健康。」
巧的是，今年3月也有一個素食網紅人設崩塌，引起了軒然大波。
這位加州博主名叫Yovana Mendoza，網上人稱Rawvana，比Virpi還紅，一度擁有130萬ins粉絲和50萬Youtube訂閱。
29歲的她和Virpi一樣，也是「清潔療法」的擁護者。
而且她極力宣傳這種生活方式，把只吃生食、糊糊的菜譜說得天花亂墜，又是能「排毒」、又是能「養顏」的。
看著Rawvana陽光活潑、身材健美的樣子，好像很有說服力？
於是粉絲開始購買她的各種課程，還有打包價呢——一個21天的素食 + 瑜伽課程售價99美元，約合680元人民幣。
結果這個課程剛剛上線兩個月，Rawvana就被抓包了。
她在峇里島度假被粉絲偶遇，還被後者拍進了vlog裡。
眼尖網友發現，她在吃一條魚？
看到這個視頻粉絲都氣瘋了，這不是欺騙我們感情嗎？
Rawvana很快發了一個時長半小時的澄清視頻，說自己吃肉其實是為了「治病」。
她表示，自己之前是貨真價實地吃了整整6年素。
不吃肉，不吃蛋和奶製品，不吃加熱溫度超過47攝氏度的食物，2014年甚至嘗試過25天只喝水不吃東西來「排毒」。
這麼一折騰，24歲時她就不來月經了，但直到兩年後才下定決心要去看醫生。
「我甚至一度認為停經是好事，但我現在知道了，它是非常不健康的。」
去醫院一查，各項指標都異常得嚇人。才20多歲的她荷爾蒙已經嚴重失衡，到了「準更年期」的程度。
於是在醫生的建議下，Rawvana開始攝入脂肪，並且開始吃加熱過的食物，兩個月之後姨媽就再度到訪。
一看問題解決，Rawvana又恢復了全素飲食。
一年後再次停經，她這次拒絕了醫生讓她吃雞蛋的建議，但很快身體就發出了更嚴重的警告——
腸胃和下體都開始出現了細菌感染。
Rawvana這才真正下定決心，放棄全素、開始吃肉。
在澄清視頻裡，她解釋說自己把雞蛋和魚肉加入食譜，剛吃了兩個月時間。
結婚沒多久的她還補充說：「我想生小孩、想要一個家庭。」
說得可憐巴巴，粉絲還是氣到不行——
你自己都這樣了，那最近這兩個月為啥還在繼續宣傳吃素有多好？明擺著為了賺我們錢！
最近倒掉的素食偶像，可不止以上兩位。
今年年初，擁有36萬粉絲的Youtube素食網紅Bonny Rebecca發了視頻，名為「為什麼我不再是素食主義者了」。
吃素五年的她和男友Tim也是遭遇了長期的健康問題——膽囊菌群失衡、皮膚出現紅疹。
在換了不同的素食食譜、吃了半年抗生素依然無效之後，兩人開始吃雞蛋、雞肉和魚肉。
結果肌膚和膽囊狀況陸續變好，她才決定向大家坦白一切。
其他重新開始吃肉的素食網紅，還包括出了兩本食譜書、擁有150萬ins粉絲的博主Dana Schultz——
「我的消化一直不好，頭髮也掉了很多。」
綽號「素食王子」的Youtube紅人Tim Shieff——
「吃素讓我身體疲勞、心情低落、關節僵硬，我連做伏地挺身都會受傷。」
以及擁有74萬Youtube粉絲的Alyse Parker——
「我身體一直很不舒服，經常頭痛、厭食、失憶。」
以上這些素食網紅，幾乎每一個都堅持吃素五年以上。
而且都是長期被健康問題困擾，實在扛不住了才開始嘗試動物製品。
為什麼已經如此不適，還要繼續吃素？
應該說，他們一開始也是非常堅定地相信，吃素確實是對自己的健康有好處的。
比如被抓到在峇里島吃魚的Rawvana，表示吃素曾經讓她生活變得更健康。
「六年前我開始吃素，這讓我戒掉了菸癮和酒癮。」
還有和男朋友一起吃素的Bonny Rebecca，一開始也是感受棒棒的。
「我之前一直有呼吸不暢的問題，吃素之後我的鼻竇一下子通了，而且體重減輕、身體變得更輕盈。」
除了短期吃素帶來的益處，很多素食主義者還有一種「拯救世界」的使命感。
身體變得健康、動物不用死亡、甚至減少了全球碳排放……除了網紅，很多大明星不也都是這麼說嗎？
卷福說自己拍「復聯」電影期間一直吃素，所以才有最好的狀態；
A妹說自己熱愛動物，吃素可以拓展生命的長度；
邦臣說吃素不僅讓身體感覺良好，還能拯救地球……
更別提現在的酷孩子代表們。
從麥莉到新生代歌手碧梨Billie Eilish，都在極力推崇吃素，將其視為一種積極的生活方式。
前者表示，自從愛犬Floyd去世後自己就再也不吃動物製品了：「如果你選擇吃肉，那你愛的只是自家寵物，而不是所有動物。」
後者則表示自己「一輩子都在吃素」。
「如果你看到動物被折磨只為了滿足你的口腹之慾而你還無動於衷的話，我為你感到難過。」
更極端的，還有娜娜小姐這樣的例子。
她在今年4月的一次公眾集會上，向1.6萬名學生呼籲不要吃蛋、奶製品。
「牛奶和雞蛋來自母牛和母雞，這其實是對雌性生殖能力的一種剝削。」
居然能把吃素跟女權主義聯繫在一起？這個腦洞讓人無語。
然而對於整天從大明星、酷女孩、娜娜小姐這樣的哈佛學霸那裡接受此類訊息的人來說，吃素這件事聽起來真的好酷！
難怪迅速成為一種時髦的潮流。
英國外賣公司Just Eat的一項調查顯示，英國人對「無肉食品」的需求，光在2017年就增長了987%。
商家也聞風而動。
漢堡王今年4月推出「素食漢堡」後賣瘋了，顧客人數暴漲18%，《每日郵報》說麥當勞也在考慮效仿。
BBC美食公布的「2019年夏季超市最受歡迎單品」是Sainsbury's的素食漢堡，更是讓各大商家心動。
在這種大形勢下，大家當然會想要擁抱素食這股潮流。
Rawvana就表示：「我愛吃素的原因之一，就是它讓我覺得很受歡迎，很被包容。」
然而，極端素食對身體的危害，卻沒有得到足夠的宣傳和重視。
大家不會去深思的是，很多宣傳吃素的大明星，背後都有專業的營養團隊為他們量身打造均衡食譜。
（下圖為邦臣夫婦的私人廚師Allen Campbell。）
而且這些明星也不見得是100%吃素。
碧昂斯夫婦2013年曾經邀請大家進行「22天素食挑戰」，今年年初還鼓勵粉絲吃素以獲得夫婦倆演唱會的終身門票。
然而兩人的私人訓練師Marco Borges告訴《紐約時報》，夫婦倆並非完全吃素。
碧昂斯每天吃全素早餐，每個禮拜只在周一完全不吃肉；她老公Jay-Z則是一天吃兩頓素食。
相比起來還是大嘴安比較實誠，公開表示自己已經放棄了全素飲食。
2012年，她為了演《悲慘世界》和《蝙蝠俠：黑暗騎士崛起》裡的貓女而吃素食減重，那年結婚也是辦的全素宴。
一直堅持到2017年，她和馬特·達蒙一起在冰島吃飯，忍不住嘗了一下魚的滋味。
大嘴安形容說，當時就覺得腦海中煙花爆開，「像是電腦重啟！」
不光是因為魚肉太美味，她表示多年全素飲食之後「感覺身體虛弱、很不健康。」
尤其是，前些年她需要穿著36斤的太空服出演《星際穿越》，整個人非常吃力。
而開始吃魚之後感覺好多了，「我不管別人怎麼想，我現在很開心，對自己的身體很滿意。」
所以說，任何長期、極端的飲食方式都是不可取的。
即使你意識不到，覺得還能撐下去，但身體上受到的傷害很有可能已經不可逆。
比如之前介紹過很多明星在試的斷糖減肥法，醫生建議最長十天！
今天說的全素飲食也是如此，明星和網紅倡導的Vegan（不吃任何肉製品和動物副產品，包括蛋、奶和蜂蜜）一旦長期堅持，必定會造成營養攝入的不均衡。
營養學家Jane Clarke就對《每日郵報》表示：「全素飲食很難獲得足夠的蛋白質，這會讓人生病。」
「蛋白質是生物細胞的基石，它的短缺會導致免疫力下降 + 缺乏精力。」
「魚類中富含的omega-3也是非常重要的，能幫助我們減少炎症。」
婆婆最近還看到一則可怕的新聞。
雪梨兒童醫院今年收治了一名嚴重營養不良的女嬰，19個月大了才4.9公斤，就是因為父母只給她餵全素食品！
不光是對下一代，我們每個人也要對自己負責任。
不能因為「素食很酷」這一觀念很流行就跑去盲目跟風，而是應該做好功課、保證自己的營養攝入均衡。
比如，說到吃素，其實是分很多類型的，很多其實沒那麼極端——
1，Vegan純素食主義：
不吃肉製品，以及奶製品、蛋製品、蜂蜜等動物副產品。
2，Lacto Vegetarian奶類素食主義：
不吃肉製品和蛋製品，可以吃奶製品。
3，Ovo Vegetarian蛋類素食主義：
不吃肉製品和奶製品，可以吃蛋製品。
4，Lacto-ovo vegetarian蛋奶素食主義：
不吃肉製品，可以吃蛋、奶製品。
5，Pescatarian魚肉素食主義：
不吃白肉（禽類）和紅肉（牛羊豬肉），可以吃魚類和海鮮製品。
6，Pollotarian禽肉素食主義：
不吃紅肉、魚類和海鮮，可以吃白肉。
7，Flexitarian靈活素食主義：
在素食為主的基礎上、儘量減少肉類的攝入。
如果真的很想試試素食這一生活方式，可以從溫和的第7種開始嘗試，前提是保持自己的健康狀態。
在質疑全素的同時，婆婆同意當代都市人真的營養過剩。
所以有意識地告別重油重鹽，減少大魚大肉，多攝入蔬菜、瓜果和粗糧，真的可以減輕身體負擔，是一件好事。
不過在整個飲食變得更輕的這個大趨勢之下，一下子搞得過於激進也是沒必要。
聽從醫生建議均衡飲食吧——人類花了幾百萬年走到食物鏈頂端，想要依靠全素實現身體健康？恐怕需要再進化一段時間。
編輯助理：Lindsey
【幾枚橫炮】
1，《老友記》「莫妮卡」Courteney Cox時隔一周貼出她和「瑞秋」、「菲比」的又一張合影。
相信很多中年婦女會發現跟老友們一起玩比跟老公在一起開心……
2，62歲的《欲望都市》女星Kim Cattrall跟男友Russell Thomas一起出席活動。
「薩曼莎」有過三次婚姻，現任男友是一名演講教練。
3，Gigi & Bella 20歲的弟弟Anwar Hadid在模特業沒幹出啥名堂，情史倒是很豐富。
除了跟《變形金剛》女星Nicola Peltz公開交往過（下圖左），他還跟比伯前女友Sofia Richie、大布前女友Sonia Ben Ammar傳過緋聞，跟金小妹被拍到在夜店擁吻。
他最近有了新的緋聞對象，23歲的英國歌手Dua Lipa（右圖）。
4，2016年跟比伯交往時，星二代Sofia Richie被很多人嫌棄長得不夠美，結果人家好身材 + 會穿越來越明顯，令人驚喜。
看最近兩個造型：Alice + Olivia套裝 & Isabel Marant連身褲，都有露出腳踝。
當然更讓人沒想到的是，她跟卡戴珊家大姐前男友、大她16歲的Scott Disick居然從2017年交往到了今天……
5，格溫妮絲·帕特洛跟製片人老公Brad Falchuk在義大利度假。
她前陣透露，跟老公每周只有四天住一起，其餘三天晚上他回自己房子住。
她說很多已婚朋友誇獎這種婚姻模式「十分理想」。
【婆婆的話】
1，來個小賣部曬單——
讀者貝拉 ke這條可愛的黃色花邊吊帶裙來自洛杉磯品牌re:named，440多元人民幣，點這裡可買。
請發來快遞地址寄曬單禮物謝謝！
2，婆婆帶著父母小孩上山啦，好難得可以專心陪他們一下，所以停更幾天，我們下周再見咯~
這幾天大家後臺留言我還是會看的。
3，2019年快過完一半啦，歡迎大家在評論區說說自己這半年來的收穫。
它將成為微信公眾號「石榴婆報告」 （ID：love16po）讀者們共同的收穫。本報告內容未經允許不可轉載，但歡迎轉發到朋友圈。
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