艦長，晚上好！今天是10月18日——希兒的生日！
為了她的生日，著名休伯利安五星大廚艦長龍二君特別準備了她的生日餐——蟹釀橙和蟹粉獅子頭！
那麼，接下來就有請大廚本人來講述本期美食故事——
*秋日的庭院內*
希兒：艦長艦長！快來看看布洛妮婭姐姐和我的這身新衣服好不好看！
希兒：符華前輩送我們的！說是叫…叫…漢服來著？說出門賞楓穿這身再好不過了~
秋日的上午，希兒拉著布洛妮婭來到了我面前。兩位少女轉了一個圈。輕紗飛揚間，青春的活力撲面而來~
龍二：嗯，俏麗若三春之桃，清素若九秋之菊，這身衣服很好看呢！
希兒：哎嘿，謝謝艦長誇獎！艦長要一起和我們去欣賞秋景嗎？
龍二：可以啊，不過要不要等午飯後再去呢？為了你的生日，我可是準備了一上午哦~
希兒：啊~真的嘛，多謝艦長！今天吃什麼好吃的呀！
龍二：俗話說「月滿金秋螃蟹肥」，今天的主題是「蟹釀橙」和」清湯蟹粉獅子頭」哦，搭配的是金桂菊花茶。
希兒：哇！是傳統的中式菜呢。
龍二：嗯！既然換上漢服了，那當然也要嘗嘗傳統的中國菜餚咯。
菜單：蟹釀橙、清湯蟹粉獅子頭、金桂菊花茶
10隻肥美的大螃蟹，取出蟹肉備用~
食材準備：每1KG蟹粉加300克豬油，100克薑末，50克糖，10克鹽，5克白胡椒粉，100克香雪酒。
首先豬油下鍋燒化，加薑末煸出香味，然後加蟹粉、鹽、糖、胡椒粉。小火煸炒2分鐘後加入香雪酒。再熬煮3~4分鐘即可起鍋冷卻裝罐保存。
食材準備：橙子2個，蟹粉200克。
製作過程：
用刀在橙子3/4的地方切開鋸齒口，取出橙肉。
橙肉去掉內部白膜和籽留精肉，切成小丁備用。
蟹粉和橙肉大約以1:1的比例下鍋翻炒5分鐘。
灌入橙子，把橙蓋蓋上，用蒸鍋大火蒸10分鐘，取出裝盤即可~
食材準備：豬前腿肉250克，去皮五花肉250克，生薑末30克，蔥白末30克，生粉10克。鹽8克，糖8克，料酒20克，味極鮮10克，蟹粉180克，清雞湯600ml，嫩菜心6片。
製作過程：
將豬肉清洗乾淨後切成幹黃豆大的小丁，前腿肉和五花肉的比例可以適當調整，4肥6瘦為佳！
肉丁加鹽、糖、蔥薑末、味極鮮，攪拌摔打至上勁後，調入料酒、生粉、60克的蟹粉。再次攪拌至肉餡充分上勁。
團成6個丸子。手指在中間戳個凹坑，每個丸子再釀入20克蟹粉。
做好的獅子頭放入裝著清雞湯的砂鍋或者燉盅中。上蒸鍋中火蒸2個小時。最後起鍋的時候加入焯水好的嫩菜心。
製作過程：胎菊+糖桂花，熱水衝泡即可。
*秋日的午餐*
午後的陽光照在花園裡，金燦燦的蟹釀橙和熱騰騰的蟹粉獅子頭就擺在花園的桌上。
希兒小心的挽起漢服的袖子，掀開橙蓋。拿小勺舀了一勺蟹釀橙塞進嘴裡~
希兒： 啊~蟹肉的滋潤鮮美，外加橙子的微酸。搭配的剛剛好。雖然是第一次吃，但是我已經愛上這個味道了！
我拿起一個裝著獅子頭的燉盅。喝了一口湯。
啊，湯汁飄著一層黃澄澄的蟹油，浸滿了蟹肉的清甜鮮美和蟹黃的濃鬱，太鮮美了。
布洛妮婭用勺子破開獅子頭，嘗了一口
布洛妮婭：獅子頭，粉嫩鬆軟、肥腴鮮美入口即化。配上清爽的菜心。真的很好吃！
希兒：啊，吃飽了吃飽了~~希兒不但找到了姐姐，還在聖芙蕾雅學園的交到了許多朋友。有大家的生日！希兒真的非常開心！
布洛妮婭微笑道：走吧希兒，下午看完秋景之後，晚上還有蛋糕派對哦！麗塔小姐特意烤了「海鹽黑巧克力蛋糕」呢~
希兒：嗯！艦長，快來呀，我們一起去看楓葉！
秋日的午後，在暖陽的照耀下，向著遠方奔跑的少女，一幅多麼美妙的圖畫啊！
感謝龍二君帶來的美食，為希兒送上了心意滿滿的生日禮物！
龍二君是一位現居加拿大的西餐大廚，同時也是NGA美食區的版主，美食和烹飪是他的摯愛。不僅如此，最最重要的是，他是我們《崩壞3》的資深玩家，克服了異國與時差的阻礙，用特別的方式表達對《崩壞3》的愛。本期美食特輯放送完畢~相信大廚艦長將來還會帶來更多的美食哦，敬請期待~
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