知道雙十一後，你們都元氣大傷，接下來都得吃土。 作為一個美食博主，我沒什麼別的，唯一能做的，就是讓你們即使吃土，也吃得好一點。 其實活用冰箱裡的簡單素材，別的不敢說，簡單做一頓美味豪華的炒飯是沒問題的。一口入魂，扒拉扒拉就能吃得心滿意足。 事不宜遲，下面這三碗你們品一品。
By 姜叔的日食記 【豆果美食官方認證達人】
用料
隔夜飯 適量剁椒 適量培根 適量梅菜扣肉 適量牛奶 適量白菜 適量雞蛋 適量姜 適量芝士片 適量番茄醬 適量
做法步驟
1、【剩菜炒飯】把剩菜（梅乾菜扣肉，或其他剩菜也可）切成適合炒的小塊，起鍋中火燒熱，倒入梅菜扣肉煸炒。 *註：如果剩菜本身油分不多，可以再加點油翻炒。
2、倒入隔夜飯翻炒均勻，再下適量剁椒翻炒至水分收幹，撒點蔥花。 *註：口味偏重的，可以在炒的過程中再加點鹽。
3、梅乾菜扣肉炒飯完成！
4、家裡還剩倆蛋，再敲個荷包蛋~
5、【番茄芝士炒飯】一個雞蛋打散後加少許牛奶和半勺鹽拌勻。
6、起鍋倒入少許油，中火燒熱後倒入蛋液炒熟。
7、倒入隔夜飯和2片切碎的培根，翻炒均勻，再倒入2勺番茄醬和少許鹽，繼續炒勻。
8、加入芝士片，待其融化後再攪拌均勻。
9、番茄芝士炒飯完成！
10、【簡易版賽螃蟹炒飯】一個雞蛋打散，加1勺醋和少許薑末和鹽拌勻。
11、起鍋倒入少許油，中火燒熱後倒入蛋液炒熟。
12、倒入隔夜飯炒勻。
13、加入適量切好的白菜絲繼續翻炒，出鍋前加1勺鹽調味。 *註：如果喜歡再鹹點的，可以加勺牛肉醬拌著吃，絕了！
14、攪拌攪拌了吃，味道一絕！
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