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今日播菜推薦
主題 | 北站戲曲文化節開幕式
節目 | 上海戲曲廣播/京昆雅韻
主播 | 張源
沒錯，戳下方小程序，快進到3分10秒，著名崑曲藝術家張軍老師為您演繹中西合璧的崑曲。這段表演來自《海上暢談》的特別節目。2016年湯顯祖和莎士比亞共同逝世400周年，上海張軍崑曲藝術中心在莎翁原著的基礎上改編、創作了崑曲《我，哈姆雷特》。
開到荼蘼恨春去，蕭蕭落葉惱秋來。
憑誰看破春秋事，不過歌臺與泉臺。
To be,or not to be,that is the question.
用崑曲藝術演繹西方經典文學，帶來的衝撞感比民謠歌手挎著蒸汽朋克包包在夜店蹦迪刺激多了，但前者剖開語言後的文化內核又出奇一致。
你看，崑曲真的很有意思，它不是拒人千裡之外的天外來物，不應該只出現在博物館的展播廳裡。經過幾百上千年歷史沉澱下來的文化藝術，每一件都是臻品，每丟失一件對於我們來說都是不可逆的損失。
不止崑曲，越來越多傳承人加入到非物質文化遺產的搶救、扶持、保護中。因為他們相信，大部分人不聽不看只是因為太少機會接觸，所以不了解，不懂，不感興趣。
三天前，上海戲曲廣播《京昆雅韻》在北站戲曲文化節開幕式現場給聽友們帶來了一場播菜。在新中國成立70周年之際，北站街道把傳統戲曲引進社區、商圈、學校、敬老院等地，讓戲曲之美為更多人所知。
你有沒有試過開車、做飯或者洗澡的時候來一曲崑曲做BGM？聽聽湯顯祖的《牡丹亭》，高濂的《玉簪記》，李漁的《風箏誤》，孔尚任的《桃花扇》，洪升的《長生殿》，品品典雅的曲詞和婉轉的行腔。
崑曲，越細品越有意思。
戲曲中的角色都按生、旦、淨、末、醜來分行當，崑曲在五大類行當下，又有十門角色的細分。單說小生，就分官生（大官生、小官生）、巾生、鞋皮生（窮生）、雉尾生四種，曲子上區別不大，但唱法上就大不一樣了。
來聽聽著名崑劇表演藝術家、有崑曲大熊貓之稱的蔡正仁老爺子的演示，保證你秒懂崑曲生行發聲，甚至還想自己來兩段。
請快進至50秒
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根據上海戲曲廣播《秒懂戲曲》的介紹，我國戲曲音樂分為兩大體系，一種是以長短句式為代表的曲牌聯套結構，一種是以整齊句式為代表的板腔變化結構，崑曲音樂屬於曲牌體，而京劇、越劇等劇種的音樂就屬於板腔體。
原來奼紫嫣紅開遍，
似這般都付與斷井頹垣。
良辰美景奈何天。
賞心樂事誰家院?
朝飛暮卷，雲霞翠軒。
雨絲風片，煙波畫船。
錦屏人忒看得這韶光賤!
項羽：今日裡敗陣歸心神不定。
虞姬：勸大王休愁悶且放寬心。
項羽：怎奈他十面敵難以取勝。
虞姬：且忍耐守陣地等候救兵。
項羽：無奈何飲瓊漿消愁解悶。
曲牌如同我們熟悉的詞牌一樣，規定了每一支曲的填曲格式和規範。崑曲曲牌十分豐富，據統計約有兩千多支，但是常用不過三四百支。
曲牌A+曲牌B+曲牌C+...=曲牌聯套，曲牌按照一定的章法組合成套以構成一齣戲。聯套又分南套（南曲）、北套（北曲）和南北合套（南曲和北曲相隔使用）三種形式。各套曲牌都有不同的調性色彩和表現功能。
南曲常用的曲牌名有懶畫眉、桂枝香、錦上花、集賢賓、皂羅袍、山坡羊、小桃紅等；北曲常用的曲牌名有脫布衫、點絳唇、醉花陰、折桂令等。
南曲和北曲在音階的使用上有明顯區別。
南曲用五聲音階：do、re、mi、sol、la 。行腔上字少腔繁、委婉柔和、悠揚舒展，尤其適合表現古代青年男女悲歡離合的感情。
北曲用七聲音階：do、re、mi、fa、sol、la、si。行腔上字多腔簡、明快奔放、慷慨激越，適用於抒發古代英雄豪傑激昂慷慨的胸懷或者表現悲苦悽愴之情。
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