春節，是中國人一年中最重要的節日之一。每到此時，人們便歸心似箭期待團聚，日常問候中總是有滿滿的祝福，那些因忙碌而淡漠的關係，也在這個季節悄悄生出溫柔的關懷。城市中的大街小巷，年味或許已經不那麼濃鬱，但大年三十的一頓年夜飯依舊是所有人的牽掛。
忙碌一年的你，讓四季酒店為你安排這餐重要的團圓飯，攜上家人盡情享用。
北京：採逸軒
北京四季酒店的採逸軒餐廳推出「賀新春福報平安闔家宴」，以傳統豐盛年夜飯和別具匠心金元寶點心為賓客送上新春祝福。2015年2月18日至21日期間，北京四季酒店陣容強大的廚師團隊將各展身手，為賓客烹製極富「年味」的珍饈美饌。每道菜品皆寓意吉祥，包括「金銀滿屋」官府三絲燴魚肚、「年年有餘」京味燒汁東星斑、「三羊開泰」遼參扒羊腩、以及「吉祥如意」松露野明蝦，還有象徵「五穀豐登」的傳統手工三鮮水餃以及「步步高升」老北京榲桲和巧克力年糕。此外，採逸軒還為所有光臨用餐的客人準備了別具匠心的金元寶點心，祝願賓客在即將到來的羊年，招財進寶，財運亨通。
採逸軒「賀新春福報平安闔家宴」價格：每位人民幣880元，最少六位起訂，價格需附加15%服務費。
上海： 尚席
上海浦東四季酒店倍受讚譽的中餐廳——尚席推出的迎新團圓飯套餐。兩款套餐由中餐廳行政主廚蔡港文師傅精心設計，將濃濃的傳統年味融進用材考究、創意倍出的餐單裡。鮮鮑因其形似元寶，意頭甚好，是年夜飯中不能錯過的一道佳餚；而蔡師傅也特意在兩款套餐中加入了銀鱈魚或是星斑柳，意在年年有餘。其中籠仔黑松露翡翠星斑柳是將上等黑松露替代了傳統的配料，運用中西合璧的烹調方式，將傳統的味道帶出新意。高立參鮮響螺燉花膠湯不外乎冬日裡暖胃滋補的首選，其鮮味都來自於原汁原味的上等材料。最後以一碗香味撲鼻的瑤柱荷香腊味飯收尾，迎接新春到來。
預定及諮詢電話：021 20361310
價格：兩款年夜飯套餐價格分別為每位988元和1388元（另有15%服務費）
預定尚席年夜飯四位以上可獲贈一瓶紅酒。
深圳：馥&卓粵軒
深圳四季酒店的西餐廳「馥」將在特別的農曆新年節日氣氛中呈現傳統經典的北京烤鴨及新加坡風味「撈起」。在國內鮮為人知的「撈起」卻是新馬華人每逢新年必吃的一道年菜，一份「撈起」內包含了多種鮮豔的配菜及酸甜口味的配料寓意著『年年有餘』及『步步高升』等新年好意頭。
價格：2 月18日 至 22日 午/晚餐 人民幣488元/位+15%服務費
預定及諮詢電話：0755 8826 8700
而中餐廳卓粵軒在農曆新年期間則會推出老少鹹宜的美食，如海鮮火鍋、象拔蚌兩食以及琳琅滿目的精美手工點心。同時，卓粵軒專業並有豐富粵菜烹飪經驗的主廚——謝師傅及他的團隊也為此設計了以新年為主題的菜單及團圓飯。
新年團圓飯至2 月19日截止：每位人民幣6800元/8800元/10800元/12800元（以上價格均需加 15%服務費）
預訂及諮詢電話：0755-8826 8800
香港：龍景軒
在國際化的香港，如果覺得年夜飯太過正式，不妨來到香港四季酒店，品嘗華人行政主廚陳恩德師傅特別研製了一款新年布丁——伯爵茶甘蔗布丁。甘蔗與伯爵茶在布丁中優雅結合，以甘蔗的清甜平和黑茶的苦澀與佛手柑的微酸。同時，龍景軒的賀年禮盒是最愜意的禮遇，3款禮盒分別有: 龍景軒賀年禮盒，龍景軒提供三種新年禮盒，每一款都由代表幸運、財富和健康等良好寓意的食品，禮盒中包括6頭南非幹鮑、30-40頭花膠、特級冬菇、古越陳花雕20年等，向每一位客人傳達最衷心祝願。
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