導語:就像一句俗語所說:「病從口入」,我們日常生活中常見的許多疾病都是由於我們的飲食習慣不健康所導致。長期使用不健康的食品,可能會導致我們身體肥胖,抵抗力下降,甚至出現一些慢性疾病。而且想身體健康,長命百歲,我們就必須在日常的飲食方面多加注意,只有吃得健康,吃得營養,我們才能擁有健康的身體。而在日常生活中有一個問題經常困擾我們,究竟吃什麼才算健康,吃什麼才算不健康?而醫生給出了建議,我們在平時要儘量少吃三種白色的食物,多吃三種黑色的食物。到底三種白色食物是什麼,三種黑色食物又是什麼?讓我們一起來了解一下!
一、少吃「三白」
1、糖
白糖是我們常用的調味品,生活中常見的白糖的主要成分為蔗糖,主要是從甜菜或甘蔗中提取出。在我們的日常生活中,會用白糖來製作一些甜味食物,甚至在烹飪中不僅用於添加甜味,還用於提鮮提亮。雖然添加白糖後對食物的口感味道均有較大的提升,但這樣也會帶來一些問題。首先是白糖具有較高的熱量,高糖飲食是讓人很容易發胖。同時食用糖類食物會使我們的交感神經處於很興奮的狀態,這會讓我們產生愉悅的感覺,但這種興奮狀態對於處於高血壓狀態的病人來說是極為不利的。
而我們日常生活中常見的甜味飲料,糕點等很多,雖然很多中沒有添加蔗糖,它會通過添加加工製成的葡萄糖漿,糖精等甜味添加劑增添風味,所以要想少糖飲食,還是要儘量避免在外飲用甜味飲料或食用甜點。
2、脂肪
雖然脂肪是人體的重要組成成分之一,也具有防寒和保護內臟等重要作用,但是人體日常需要通過攝取來吸收的脂肪含量很低。如果我們刻意地使用一些脂肪為主要成分的食材,那麼很容易導致肥胖問題的產生,甚至會引起高血脂,脂肪肝等肥胖病。所以在日常生活中也要減少脂肪的攝入。
3、食鹽
都說「百味鹽為宗」,鹽是日常調味中最重要的調味劑,在做菜的時候不添加鹽,很多菜都沒有辦法入口。同時為了維持人體電解質平衡,在日常生活中,我們還必須攝入一定量的鹽分。但是如果我們的攝入量過高,然後又會導致一些呼吸系統疾病出現,加重腎臟的分解負擔,甚至會引起高血壓等疾病。所以每人每天的食鹽的攝入量應該要不高於6克,對於患有高血壓等疾病的患者,應該嚴格控制在4克左右。
二、多吃「三黑」
1、黑木耳
黑木耳因為其爽脆的口感,為大家所愛,但大家卻常常忽視其中豐富的營養價值。黑木耳營養豐富,還有大量人體所需要的微量元素。據研究表明黑木耳中的鐵元素含量是常見食品中的佼佼者,因此長期使用黑木耳補血效果是豬肝的8倍,比菠菜高了約20倍,也因此將黑木耳稱作為天然的補血佳品
2、黑豆
黑豆不僅味道喜人,還含有豐富的 E族和B族維生素。據研究表明黑豆中的維生素E含量能達到常見肉類的8倍,而維生素E可以促進女性體內的雌激素分泌,有助於女性保持青春。同時黑豆可以幫助人體抑制對膽固醇的吸收,降低血液中的血脂水平,對於患有動脈硬化等疾病的老年人,還能起到軟化血管,延緩衰老的作用,所以在日常生活中多攝入黑豆對人體也有很多好處。
3、黑米
黑米中除了主要成分澱粉外還含有豐富的鐵元素,所以食用黑米不僅可以滿足人體對於澱粉攝入的需求,還可以補充鐵元素,這利於改善貧血患者的貧血病症。同時黑米還具有增強血管功能,消除體內自由基的功能,長期食用對人體的抗衰老有顯著成效。