剛分娩的媽媽在坐月子的時候有很多的注意事項，在飲食方面更是如此，坐月子的時候不僅僅要補充消耗的元氣，還要在乳汁的製造方面下功夫，一起來看看新媽媽坐月子的30天食譜吧！
第一天（麻油心頭）
用材：當歸3-5克 豬心頭半個
方法：將豬心頭洗淨後放鹽 生薑 當歸蒸2個小時左右，可幫助產婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆製品，容易脹氣。
第一周以內臟為主，可幫助產婦排惡露和發奶。
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第二天（麻油豬肝）
用材：豬肝尖 黃芪3-5克（紅蘿蔔 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜）
方法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最後淋上麻油。作用：（補氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫）
第一周的主食以八寶粥為主
製作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄乾20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克（陰米2克最佳）煮粥。 作用：（排惡露，清熱解毒，健脾，發奶，營養頭髮）
其他主食粥類還有：海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄乾粥 魚片粥 瘦肉粥（任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻）
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第三天（肚片湯）
用材：豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生薑2克 黃酒2克
方法：豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：（幫助收宮，瘦身，發奶）註：產婦8周內可吃4-6個豬肚。
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第四天（腰花湯）
用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生薑10克 白糖 花椒2克
方法：將腰花洗淨，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：（緩解腰疼和各種關節疼痛）
5
第五天（冬瓜排骨湯）
用材：排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克
方法：排骨過水後加入黨參加1000ML水煮，快熟時放入冬瓜
產婦生產7天內，以上月子餐可換著吃
注意：紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃（BB在排黃疸，產婦有炎症，禁吃發物）
6
第二周以補鈣為主，除鯽魚以外的所有魚都可以吃
1 用材：魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生薑2克
方法：將魚洗淨後在魚背切斷10-12刀，每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生薑 魚腹抹少許鹽，放入鍋內蒸20分鐘即可，然後淋上蒸魚鼓油，配菜爆炒置盤。
2 用材：鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克
宜吃：西蘭花 紫色蔬菜（包菜 茄子 ）蘿蔔菜
禁吃：發物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜
十天後產婦宜吃水果，以瓜類水果為主，一 天2次，吃時加熱
產婦不宜吃的水果：西瓜 獼猴桃 梨 香蕉 涼性水果都不要吃
禁吃香料：辣椒 大蒜
3 眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚（如木瓜過敏可用芒果 橙代替）
材料：眉豆150克 木瓜一隻 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生薑10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克 營養分析：此湯具有健脾調中，利水消腫之功效。腳氣病患者，產婦產後吃的辛熱補品太多，以至大便密結，甚至腳拘束麻痺者，食用此湯有補血，潤大腸，使大便暢通之效果。
製作過程：1先將木瓜去皮切塊，去籽，鯽魚破好切件，脊骨斬件，生薑去皮。2砂煲燒水，待水沸騰時，將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個，放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2個小時後調入食鹽，雞精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜鹼對人體有小毒，因此每次食量不宜過多，過敏體質者慎用。
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第三周、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主
用材：當歸10克 黃芪10克 生薑 10克 各種肉類500克（可選加花生米 杏仁 蓮子）
方法：用紗布將藥包一起，放1000-2000ML水，加肉類（羊肉最佳）放鍋煮2個小時以上，吃肉喝湯。作用：（治盜汗 四肢疼痛 健脾胃）
注意：使用甲魚和烏龜當肉材必須加竹筍100克
註：頭疼頭暈的產婦可以在湯中加天麻5克
炒蔬菜應加入少量菌類食品
南方（沿海城市產婦）在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和溼氣的作用，BB不容易拉肚子。（黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用）
臺灣月子餐講究的是排毒，排水，瘦身，下奶，所以在臺灣月子餐裡，整個月子期間，是不可以喝普通的水的。也不可以用普通的水來做飯做菜。這樣會導致身體吸收水分，造成水腫和體重增加。所以在分娩前，最好準備好特別的「月子水」。淘寶店裡有採購的月子水，基本價格是250塊1箱，整個月子期間大概會用到8箱左右，現在開始介紹臺灣月子餐菜單及做法
具體是將產後一個月按周劃分，每周根據需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多餘的水分和毒素以及惡露排出體外，每天喝生化湯，吃麻油炒豬肝。注意不能喝水（否則排水的效果就沒了），渴了就喝止渴飲料，如荔枝核、山楂片等，或煮開的米酒。任何菜都不能放水，用米酒煮開代替。不能放鹽（鹽會使水分停留在身體裡），不能放醋（醋會使骨質變軟），不能放醬油（道理同鹽）。
第二周，主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助於緩解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹產，還要再喝一周生化湯）。禁忌同上，也不要吃鹹菜，泡菜，味曾湯。
第三周到一個月，這時候，該排的已經排完，主要吃麻油雞補身體。千萬記得，排完毒素後吃麻油雞才能被身體吸收，否則堆積在身體裡，成為多餘的脂肪。因為前期身體虛弱，中醫講虛不受補，吃了吸收不了，只會加重身體的負擔。
以上所有的食物，都要用到大量的米酒（不能用料酒和黃酒，裡面含鹽且工藝不同），生薑，胡麻油，紅糖。
1、米酒水
但是根據資料的介紹，這個水實際上就是米酒燒開，不要加蓋，讓酒精充分地揮發。整個月子期間，要用這個水來代替產婦一切的飲食用水，包括洗菜、泡米，炒菜、煮飯、擦澡等等等等。
這裡特別說明，這個米酒不是國內說的醪糟或酒釀，是專門的月子米酒，酒精含量在15度的樣子。
2、 生化湯
生化湯是一付配好的中藥，它的主要功能是使子宮儘快排出惡露，幫助它恢復正常的位置和形狀。稍微大一點的中藥房，都可以買到。
3、胡麻油 （黑麻油）
胡麻油，這個在月子期間幾乎所有的菜裡都會用到。 有防止皮膚衰老和抗癌的作用
4、腹帶
長1500CM，寬15CM的白紗帶，需備至少兩條。艾佳人兩條賣100元，我計劃去藥店購買，如果沒有，用繃帶在縫紉機上按規格自製。
5、杜仲粉。產後第二周服用。
產婦的飲料：
材料：山楂肉、荔枝殼、觀音串加入十倍米酒水中，燒開燒滾，濾出。加黑砂糖攪拌均勻，在容器中冷藏。喝時加熱，每天不超過500CC，可一次多做點。山楂肉、荔枝殼、觀音串可以單獨選用，也可以搭配使用。
2、生化湯：
材料：當歸，川穹，桃仁（去芯），烤老薑，炙草（蜜甘草）。
做法： A米酒700cc，加入藥料，慢火煮1小時左右，約剩200cc，這是第一次，藥酒倒出備用。
B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，約剩100cc。
吃法： 把A和B 放在一起，一天分3次喝完。順產喝7天，剖腹產喝14天。
3、養肝湯：
如果是剖腹產，要在產前一周吃養肝湯，產後接著吃兩周（產後用米酒煮）。
材料： 雞心棗（要買紅的雞心棗）產前用熱水（產後用米酒水）280cc
做法： 用水洗淨紅棗，以刀切開7處。 放在容器中，將熱開水衝下，加蓋放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸騰後再用文火蒸一小時。
吃法： 把紅棗取出，去皮去種子，一天之中隨時可食。湯汁可分兩三次，飯後當茶喝。 加點冰糖或白蘭地亦可。
4、薏仁飯： 薏仁加白米煮成飯，用米酒水煮。
5、麻油炒豬肝的方法（豬腰做法相同）
材料：豬肝用米酒洗淨，切成1公分厚度，體重每10公斤要取60克老薑（連皮一起切片）體重每十公斤取六克。麻油，體重每十公斤取6cc. 米酒，體重每十公斤用60cc.
做法：老薑用麻油炒香，成淺褐色，姜撈起，先置於備好的米酒中。油熱，大火，再放下豬肝，用大火快炒，再倒入浸著姜的米酒煮開。
吃法： 豬肝適宜於早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；
註：新鮮豬腰，每天一副，用米酒擦乾後切成兩半，剔除白色尿腺。將清理乾淨的腰子在表面斜切裂口後，再切成3公分的小片。
6、甜糯米粥
材料（三日份）：糯米，桂圓肉，黑糖，米酒水2000CC。
做法：將糯米與桂圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。將泡過的材料，以大火煮滾後改以小火加蓋煮1小時。熄火，加入黑糖攪拌後食用。
7、紅豆湯：
材料（三日份）：紅豆，帶皮老薑、黑糖，米酒水1500CC。
做法：將紅豆放入米酒水中，加蓋泡8小時。老薑切成絲，放入已泡好的紅豆中。大火煮滾後轉中火繼續煮20分鐘（加蓋）。熄火，加入黑糖攪拌後即可食用。
吃法：每日2碗，可於早上10點鐘及下午3點各吃一碗。
8、麻油雞：
要買老母雞的全雞，也就是雞的頭尾腳都要一起烹煮，不可丟棄。
材料： 每100公克的雞肉，要老薑10公克`米酒100cc`麻油10 cc，以次類推。
做法：鍋加熱，麻油倒入，油熱後，加入切片的老薑（不削皮），直到出香味但姜沒有煎為止，把姜離移至鍋的一側，把切塊的全雞放下鍋中炒，直到雞肉7分熟後，把備好的酒由鍋的四周往中間淋，全部倒入後，蓋鍋煮，酒開了，即轉為小火，再煮30-40分鐘就好。
吃法： 趁熱吃，把浮油撈起，剩下的酒湯則置於熱水瓶中，慢慢喝完。肉則配飯一起吃。
9、花生豬蹄：（奶水不足者，在產後第三周可以食用）
材料（三日份）：花生，去膜去芽，蝦，豬蹄約、帶皮老薑適量、去柄香菇15克，米酒水2500CC，麻油80CC。
做法：香菇在10倍量的米酒水裡泡軟、切絲待用。花生放入米酒水中滾開，去膜，去芽。麻油加熱，放老薑爆透。豬蹄放入鍋中炒到外皮變色。放入花生炒一會兒，再把豬蹄和老薑放進，最後加香菇、蝦及米酒水。加蓋燒滾，慢火燉約8小時。（這個時間有點長，可酌減。）
10、油飯：
材料（五日份）：糯米，去柄香菇、紅蘿蔔、五花肉、蝦米、
帶皮老薑適量，麻油適量、米酒水1000CC。
做法：糯米用米酒水洗乾淨，濾幹。將洗過的糯米加入冷的米酒水中泡8小時後瀝乾，泡過的水要另外置於容器內備用，不要倒掉。米酒水須蓋過糯米。將去柄香菇和蝦米泡進剛才剩下的水中。泡軟後香菇切絲。帶皮老薑與五花肉、紅蘿蔔都切成粗絲。鍋加熱後放入四大匙麻油，將老薑炒成淺褐色。加蝦米、香菇、五花肉、紅蘿蔔、炒香取出。鍋內重新加熱，放三大匙麻油，加熱，下糯米炒到有黏性時，再加其他材料一起炒。將炒好的材料裝進蒸鍋，加泡過香菇、蝦米的米酒水，分量蓋過所有材料。蒸熟就可以吃了。
11、素燉品：
適量香菇、蓮子、紅棗、枸杞、山藥，加米酒水燉至酥爛。以上材料可單獨使用，也可一起使用。
4、餐點用法（按周計劃）
第一周（1——7天）
早餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
早餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
10點：紅豆湯一碗。
午餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
3點：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝）
晚餐：素燉品一碗。
晚上點心：紅豆湯一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿蔔，鹹菜，醃漬白菜，梅幹，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油
第二周（8——14天）
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。
10點：紅豆湯1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。
3點：油飯一碗。
晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，素燉品一碗、杜仲粉一錢。
晚上點心：紅豆湯一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿蔔，鹹菜，醃漬白菜，梅幹，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。
第三周——第四周（15——30天或40天）
早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。
10點：紅豆湯一碗。
午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份。
3點：花生豬蹄或素燉品一碗
晚餐：魚湯或素燉品一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗。
晚上點心：油飯一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿蔔，鹹菜，醃漬白菜，梅幹，味增湯
說明：
1、從第二周開始，可吃少量蔬菜，但須選擇比較溫和的蔬菜，並儘量以紅色蔬菜為主，如紅蘿蔔、米茜。第三周後可適量放寬，溫和性蔬菜都可以。也須用米酒水烹調。
2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。
3、產後所有的食物及飲料，都要吃得溫熱，不能冷吃。（水果除外）
4、以上的"一碗"的量並不精確，具體操作中參照餐點製作法的精確數量。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿蔔，鹹菜，醃漬白菜，梅幹，味增湯 說明： 1、從第二周開始，可吃少量蔬菜，但須選擇比較溫和的蔬菜，並儘量以紅色蔬菜為主，如紅蘿蔔、米茜。第三周後可適量放寬，溫和性蔬菜都可以。也須用米酒水烹調。 2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。 3、產後所有的食物及飲料，都要吃得溫熱，不能冷吃。（水果除外） 4、以上的"一碗"的量並不精確，具體操作中參照餐點製作法的精確數量。
1.家屬負責購買各種藥材，包括生化湯的材料及月子飲料的材料。具體如下：
A．生化湯材料：當歸（全），川穹，桃仁（去芯），烤老薑，炙草（蜜甘草）。按以上方子購買，1X14份，分別包好。（本來7份就夠，但為預防忽然決定剖腹產之需，得多準備）
B．杜仲粉：21份，分別包好。
C．山楂肉、荔枝殼、觀音串，各分3份包好。
以上物品在中藥店有售，如果沒有，請到醫院找熟人開。請提前2個月備齊（以防早產）
2、 準備腹帶，到超市購買米酒、麻油、黑糖、薏仁、蓮子、紅棗、枸杞、山藥、糯米、桂圓、量杯、煮酒鍋等。
3、 生產當日，和老公先去醫院，家人在家準備產後第一天所需的飲料、食物等，用容器裝好，以便生產後立刻能用上。
計：生化湯，米酒水、月子飲料、麻油豬肝，薏仁飯，糯米粥，以及所有家人的食物，可多備一點，在醫院微波爐裡轉轉吃。
1、月子裡一定要吃的淡，能不放鹽和味精就不放，因為寶寶的腎臟還沒發育完全，這對奶水的質量和媽媽的體重都有直接關係，快堅持不下去時，想到自己的身材和寶寶，也就忍啦
2、前兩周以排毒為主（豬肝和腰子有助排毒），一定不能吃大補和大熱的東東（如桂園和蹄膀等），因為新媽媽經過生育，整個人非常虛弱，這時候大補不但吸收不到精華，且只會長膘，而且這時候長得膘很難減掉，熱性的食物對奶水也不好，寶寶吃了容易便秘；
3、儘量用麻油炒菜，麻油有削減脂肪的功效，比一般食用油不長脂；
4、水果一定不能忘，但是前兩周也不能大補，道理和2是一樣的，多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等，西瓜什麼的不要急著吃，因為西瓜太涼性；
5、任何冷的流質食物都要加熱後再吃，否則不利於子宮歸位，不能刺激腸胃；
6、第4周開始可以補力氣了（如雞肉等），第二個月開始和大家一樣吃，但還是要注意清淡，否則寶寶受不了，自己也容易腫；
7、任何要加糖的點心食物都採用紅糖，有助於惡露排出；
8、月子裡早餐主食是糯米稀粥；中餐主食是薏米飯（薏米有排水消腫的效果的）不吃大米；晚餐主食是魚湯。魚湯（老薑用麻油爆的起皮後再煎魚塊，魚用肉質鬆軟的魚，加水煮熟，到魚湯變白即可），淡的，奶水好的小秘訣哦；
9、水份的補充：多喝豆漿，多吃冬瓜對無論是孕期還是產婦都有減肥和減腫得功效，還能提高奶水的質量；米酒煮開代替水喝，將米酒煮開之後，讓酒精全部蒸發掉即可。
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