總有一盤美味讓你回味無窮，總有一個故事讓你難以忘懷，總有一段回憶在味蕾上跳躍，又是哪道好菜觸動了你最深的那根情思。大家好，我是小黃鴨！歡迎來到小黃鴨的美食世界。關注小黃鴨，和小黃鴨一起吃各地美食，做家常菜餚，聽美食裡的故事，享美食裡的溫情。
記得小時候，我聽到的第一個關於美食的故事，就是爺爺給我講的《珍珠翡翠白玉湯》的故事。這是爺爺從相聲裡聽來的，又仿著相聲裡說的做法做給總愛生病肚子疼得我吃。第一次吃我就深深愛上了這道「有故事」的菜。,故事伴著美食，陪伴了我一個又一個不愛吃飯的日子，也成了我和爺爺之間一段最溫情的回憶。
關於珍珠翡翠白玉湯的故事有許多，爺爺給我講的，是流傳最廣的那一版，同時也被編成了單口相聲，被許多相聲名家演繹。故事的主人公是明朝的開國皇帝朱元璋。相傳朱元璋幼時家貧，父母在他17歲那年也因為感染瘟疫而離去。為了填飽肚子，沒辦法只能到附近的山上出家當和尚。 可不久家鄉又鬧了饑荒，無奈之下朱元璋只得外出化緣。
有一次在路上，他一連三日都沒有化到一口吃的，又累又餓最終昏倒在了路邊。一位善良的老婆婆將他救回家，並在他醒來之後給他用家裡僅剩的一碗米飯，一塊豆腐，幾根小蔥做了一碗「稀飯」。朱元璋吃後精神大振，便問婆婆這飯叫什麼名字。婆婆苦中作樂，便隨口給這再平常不過的「稀飯」起名「珍珠翡翠白玉湯」。
後來，朱元璋當上了皇帝，吃遍了各種佳餚。一日生病胃口全無，卻唯獨惦記著自己曾經落魄時吃過的這碗「珍珠翡翠白玉湯」。叫來御廚，御廚無奈只能將貨真價實的珍珠、翡翠和白玉煮成湯獻給朱元璋喝。朱元璋喝完發現味道全然不對。便找來家鄉的廚師來做。這名廚師轉念一想，他便以魚龍代珍珠，以紅柿子椒切條代翡（翡為紅玉），以菠菜代翠（翠為綠玉），以豆腐加餡代白玉，並澆以魚骨湯。獻給皇帝，朱元璋品嘗後感覺味道極好，與當年老婆婆做的比有過之而無不及，下令賞賜該廚師。這道菜便也在民間逐漸流傳。
關於珍珠翡翠白玉湯的故事講完了，想必各位也了解了珍珠翡翠白玉到底是指什麼食材了吧？其實就是最簡單家常的小蔥、豆腐、米飯還有紅柿子。中國美食的魅力也就在此處：越是簡單的食材，越能有跨越時空的魅力。既然都說到這裡了，那不妨就跟著小黃鴨做一做這道「珍珠翡翠白玉湯」。
配料：一碗昨天沒吃完的剩米飯（珍珠）、一顆喜好切成丁的西紅柿（翡）、一把洗好切好的菠菜（可用娃娃菜替代）（翠）、一塊豆腐切成小塊（白玉）、一把小蔥
做法：1.將食材洗淨、碼好
2.在鍋內放入水，加入少量植物油 ，放入幾粒小蔥
3.待水煮沸後依次放入豆腐、菠菜 （娃娃菜）、西紅柿以及米飯煮 軟
4.假如少量鹹鹽、一小勺雞精、幾 滴香油。一鍋美味的珍珠翡翠 白玉湯就出鍋啦！
如果覺得還不夠，可以加入毛豆、火腿、胡蘿蔔、玉米粒來進行豐富。如果覺得加入米飯使碳水化合物過高不利於減肥，也可以將米飯果斷放棄。
怎麼樣，是不是簡單易學？就算一人在家也不能虧待自己。
對於我而言，這碗湯裡承載的還有和爺爺在一起溫情的回憶。小時候腸胃不好，每次不想吃飯，爺爺總會煮一碗這樣的湯給我喝，邊喝還會邊給我講一次關於珍珠翡翠白玉湯的故事。爺爺不厭其煩地講，我就認真得聽著。有時候聽的實在是不耐煩了，就會忍不住問爺爺：「爺爺你是不是只會講這一個故事啊？」爺爺也不怒，只是笑笑說：「那你把這碗湯喝掉，咱們換一個講。那講「從前有座山，山裡有個廟......」「哈哈哈哈哈哈，爺爺這不算數啊」......這碗湯裡，漂著無數個日日夜夜我們的歡聲笑語，藏著多少爺爺說不清的無言柔情。
確實，我們沒辦法阻止衰老，也沒辦法左右生離死別。可總有些東西可以跨越時空、跨越生死，承載著彼此之間快樂、幸福的回憶，永遠留存在對方的生活中。
我，想回家吃飯了！
永遠別忘了你家人們有多愛你。
—《尋夢環遊記》
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