這張「餅」我吃了起碼10年!

2021-02-17 杭州之聲


爸爸媽媽那一輩的集體回憶,可能是手提式錄音機裡飄出的《小城故事》和風靡街頭的大喇叭褲;而80、90後的我們,共同銘記的青春期中,則有相愛相殺的湯姆和傑瑞、處於顏值巔峰期的白古(古天樂)和「你無情你殘酷你無理取鬧」這種當時竟然忍得了的臺詞。

上個世紀90年代,在我們的記憶中留下了許許多多難忘的影像,有我們看過的第一部節操尚在的美劇《成長的煩惱》,還有似乎永遠沒能玩遍全部關卡的超級瑪麗。而現在,當我們把美劇、大片和遊戲視為再普通不過的日常時,似乎真的不記得了,當年,這些不一樣的聲光影像,曾經給那時的生活帶來過多麼新鮮的改變。


1990年,正正好好就在那個時代的轉換點上,那些新鮮的改變中,出現了一種新鮮的味道——比薩。那時的人們剛剛開始在「吃「上面做出不一樣的嘗試。然後,就迎來了這個親切日常又新鮮獨特的西餐選擇——必勝客。

那時的新鮮變成了現在的習慣。然而,「習慣」不代表平淡和乏味。這種經歷時光而延續下來的習慣,會成為我們的一種依賴,我們把它叫做,家的感覺。


必勝客的第一億位顧客說,她的第一口比薩和第一次的約會都在這裡;必勝客滿洲裡餐廳,漂亮的俄羅斯族妹子說,必勝客比薩的味道,和家裡的一樣;在許許多多其他餐廳,接受採訪的顧客們不約而同回憶起來的、在必勝客最快樂的體驗又是什麼,你猜得到嗎?

然而到了現在,還是有那麼多大大小小的朋友們依舊是愛著這一口滿滿回憶的幸福感覺,尤其是在不斷上新的時候,我們總還是那麼的期待。

突破時間的滋味


秋天不吃蟹,都不敢說自己懂美食。沒吃過蟹肉比薩,都不敢說自己是吃貨。抓住秋天肥美的蟹,綴上晶瑩誘人的金黃魚籽!鮮!再配合Q彈大蝦和培根~爽! 我就要在金秋吃到意式魚籽蟹肉比薩。

突破空間的滋味

巴塞隆納、馬德裡、弗朗明哥、鬥牛、聖家堂、沙灘、海風、比基尼、新鮮的海鮮...你會以為你在西班牙的,必勝客飛躍大半個地球來餵你!曾經在紐西蘭海域玩耍的青口就在你盤裡。還有豐富的海鮮在濃濃的醬汁裡先燉再烤,西班牙特色海鮮飯讓你一口就難忘。

突破技巧的滋味

就不告訴你,本意面的秘笈就是:寶寶的蒔蘿白汁是每天新鮮調製的呢~義大利

細面,進口滴~ 蒔蘿白汁,現調滴~煙燻鮭魚、鮮嫩蘆筍再加上醋浸刺山柑蕾,嗯~這就是我要的蒔蘿蘆筍珍鮭意面。

突破傳統的滋味

美食玩跨界?敢不敢試試!愛吃法式紅燴牛肉,又不想錯過濃濃的奶酪比薩?不再被傳統局限,法式紅燴牛肉比薩臻選牛肉,精心烹至酥香入味,佐以鮮香濃鬱的法式紅燴醬,打造法意跨界美味,好牛!

即使所有的比薩都長著一張圓圓的大餅臉,但是雅致比薩憑藉自己皮薄、肉嫩、顏值高三大魅力脫穎而出!只因為在比薩中多看了你一眼,從此再也沒能忘掉你容顏。雅致比薩從誕生開始,就迎合著無數人的追求精緻的味蕾。必勝客從義大利帶來了國寶級的帕爾瑪火腿、帕瑪森芝士等地道原材料,作為雅致比薩的食材,並用手拍餅底,將最有誠意的味道呈至我們的嘴邊。

義大利珍寶級火腿,薄切大片,鋪陳於清爽芝麻菜上,均勻撒上新鮮現刨的進口格拉納帕達諾乾酪。手拍餅底的柔韌、菜蔬的纖維感,襯託唯有鹽和時間能夠沉澱的帕爾瑪火腿,再好不過了。

煙燻鮭魚的豔麗豐腴和細膩,搭配新鮮爽脆的羅馬綠生菜,視覺上便難以抵擋。搭配新鮮刨制的義大利進口格拉那帕達諾乾酪,映泰番茄和雞蛋,捲入香軟有任性的手拍餅底中,誘惑莫過於此。

義大利著名的那不勒斯風味薩拉米,大片鋪陳在柔韌的手拍餅底上,鹹香潤澤,配上清香的黑橄欖和進口莫扎裡拉芝士,這就是義大利經典的魅力。

義大利著名的帕斯雀風味燻牛肉,渾厚黑椒風味,搭配墨西哥進口醃辣椒和新鮮炒制的肉粒,微辣而濃鬱,佐以進口莫扎裡拉芝士,一品異域風情。

如果美食麵前你還能故作矜持,那在型男+美食的面前,我不信你還有「節操」...

這個初冬,溫暖來襲!必勝客澳洲風情美食季,攜手「雲端國公」林依輪帶你的眼睛去旅行,讓你味蕾全復甦。準備接招南半球的陽光和美味吧!

不想當廚師的吃貨不是真正的旅遊深粉!11月12日-12月3日每周四,林依輪將帶你走遍墨爾本的大街小巷,尋訪澳洲本土名廚,造訪歷經時光浸潤洗禮的芬芳酒莊,探索童趣無限的巧克力夢工廠,更會親自炮製美食,撫慰老饕粉絲們的心……


那麼,究竟在這季的「必勝客」還有怎麼樣的故事在等著我們呢?還有怎麼樣的美食新品在等你慢慢品鑑?明天下午4:30——5:00,由FM89杭州之聲推出的美食節目《吧唧吧唧》,聽婷婷給你好好說道說道.

本期節目依然設置了有獎問答:

「在節目中,我們的嘉賓Jamie有提到哪款升級版本的新品是她的最愛呢?」 》》》》》》》》》答案盡在節目中,仔細收聽吧,把你的答案發送到FM898989的官方微信平臺,前50位聽眾朋友,可以獲得由「必勝客歡樂餐廳」送出的100元代金券一份,趕緊先動耳朵再動手,搶吧!!!萬元福利,FM89杭州之聲獨家!!!

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  • 餅的10種做法,適合收藏哦~
    所以,整理出10鍾餅的做法,希望大家喜歡。平時,經常有朋友給我留言,說自己家烙的餅乾硬,不好吃。其實大家在做餅的時候,面和的軟一點,醒發的時間長一些,烙的時候火別太大,成功率就會非常高了。(想要餅香軟好吃,那醒發的時間一定要足)第三步:將醒好的麵團取出,揉至勻均。第四步:把麵團擀開,擀成大約7、8毫米厚的大餅。第五步:用圓形模具壓出小圓餅。(我這個模具是小蛋糕模,如果大家沒有,可以用圓形水杯什麼的,效果一樣)