導語：夏季天氣悶熱，甘甜多汁的西瓜不但有助於清熱解暑，還能除煩止渴、利尿，因此受到不少人的喜愛。有些人習慣切開西瓜直接用勺子挖著吃，這種吃法存在健康隱患，原因有三。
首先，一般一次不容易把一半西瓜全部吃完，而被勺子挖過的西瓜瓤沾上了唾液，即使放入冰箱冷藏也很容易變質。 其次，西瓜性涼，大家抱著半個西瓜用勺挖著吃，可能會引發胃腸炎。對於夏季想減肥的朋友來說，吃太多西瓜也不利於減肥。
第三，有的人會選擇跟親朋好友一起挖西瓜吃，如果有一方帶有幽門螺桿菌等病菌，其他人就有可能被傳染。 另外，即使天氣炎熱，也不要過多吃冰鎮西瓜，否則會導致消化系統菌群失調，誘發胃腸炎。
那麼，如何吃西瓜比較科學呢?首先，儘量不要購買較大的西瓜。如果想吃冰鎮西瓜，可以把瓜瓤切成塊放進乾淨的保鮮盒中冷藏，吃多少取多少，也可以用保鮮膜覆蓋剩下的西瓜放進冰箱裡冷藏。但是二次取出食用的時候，要把表面1釐米厚的部分切掉再食用。