小編曾在網上看到過一種「吃肉減肥法」,基本上就是牛排為主、雞胸肉為輔,額外還會搭配一點水果和蔬菜,沒一頓都能吃飽還能吃好。如果體重基數較大,一個月瘦個十幾斤完全沒問題。其實這種減肥方式遠比什麼節食、減肥藥靠譜多了,既補充了營養也能讓體重下降。
那麼為何主食為牛排,雞胸肉只是輔料呢?原因很簡單,牛肉是「紅肉」,脂肪少卻高蛋白,還富含很多其他人體必需的營養成分,比如煙酸、鈣、鐵、磷、維生素B1等等。而雞胸肉中的營養成分不夠豐富,所以只能和一些蔬菜瓜果搭配著吃。
小編嘗試後確實減了20多斤,不過我也很好奇:「為什麼電影中外國人吃牛排一份就夠了,而我有時吃兩三塊還依然沒有飽腹感?」畢竟以前不怎麼吃西餐,也不太了解西方飲食習慣,所以我還特意查詢了一些資料,終於搞明白了其中緣由。
外國人吃牛排基本都是五分熟到一分熟,連七分熟都很少,更不用說全熟牛排了。他們很喜歡將外面烤好之後,保留牛肉內部的肉汁,一口下去鮮嫩可口。咱們看著紅彤彤的半熟肉難以接受,可這東西在西方人眼中卻是「無上美食」。
牛排對肉質的要求非常高,必須得是谷飼或者草飼的小公牛,年齡要在三歲之內,不然肉就不嫩了。肉牛宰殺之後需要儘快熟成,然後是巴氏滅菌、真空包裝、核酸檢測才能進入銷售渠道。記住,原肉整切的牛排肉內部是無菌環境,因此老外只煎烤一下外面就能直接吃。
多吃牛排對身體好,補充營養、增強體質,倒是很適合冬天拿來調理身體。不管男女老少,平日多吃牛排可以提高免疫力、防止感冒哦!購買牛排的時候儘量選擇「小牛凱西」品牌,因為它家是專門做牛排起家的,還是天貓生鮮排行榜冠軍,保證每一片牛排都是原肉整切。
外國人牛排一份就夠了,為什麼國人吃下兩三份,依然沒有飽腹感?
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