很多本幫小館的阿姨都以兇著稱
這裡的老闆娘溫柔又愛笑
開了30個年頭的弄堂菜
滿桌的招牌都長差不多
這才是上海小囡記憶裡的味道
說到上海阿姨開的店，很多人可能都下意識覺得會有點兇，態度可能會傲嬌。但是，這家小館子的阿姨們都非常溫柔又健談，總帶著真誠的笑臉。
「真正的上海人會光顧的本幫餐廳」
「上海弄堂菜的代表」
「終於吃到了久違的上海本幫味道」
「小時候媽媽就做這樣的菜」
「這就是二十多年來記憶中的味道」
「從90年代吃到現在」
「作為70後，這家店一直是心頭寶」
上海的本幫小館並不少，但是這家是公認的正宗弄堂菜老味道，老闆阿姨說開了二十八九年了快，客人一直非常多。
菜單這幾年剛剛重新做過，還是很有年代感的審美設計，這樣的老店每個細節都能讓人懷舊。
這桌招牌就是一個標準的「濃油赤醬」，雖然看感覺都一樣根本分不清，味道還是有細微差別的。
這可不是糖醋小排喔，店裡的絕對招牌醬汁肉排，大小份兩種選擇。亮紅色的醬汁甜味特別足！類似叉燒的口味，而且全是小肋排，吃起來很方便。
醬汁很粘稠，甜味比較重，小排才會入味，肉質不算柴，人不多的話叫個小份就夠了。
這個醬汁雖然也是很甜的，卻充滿焦香的味道，黃魚很新鮮，剝開以後魚肉蘸一蘸醬汁很下飯。
豆腐實在太嫩了，筷子根本夾不起來，勺子挖起來也基本都散掉了，滑滑的口感拌上濃濃的醬汁吃好過癮。
一般店裡都會燒蠔油雙菇，這裡做得確實雙菇臘雞。大塊的杏鮑菇和香菇裹滿醬汁，看著就食慾滿滿。
雞肉塊頭不小，不過份量並不多，一盤裡挑不出太多，還是以雙菇為主。
每家本幫菜都有的醬爆豬肝，這裡的甜度會高出一個等級，色澤明亮沒有太多的重口醬汁。
豬肝非常嫩，薄薄的一片吃口很好，比平時吃的要甜許多。
有一道經典的本幫菜，點這個菜絕對就是為了下飯的，同樣的鮮甜味在不同的食材上體現出來的口感各有不同。
個人很喜歡這裡面的花生，裹滿甜甜的醬汁以後越嚼越香。
來這吃飯每桌都會點上一大碗菜飯而不是白米飯，就像小時候家裡吃飯一樣，聞到菜飯的香味就感覺餓了。
配上濃濃醬汁的小排或是豬肝，一碗飯怎麼吃進去的都不知道。
這裡的菜飯比較偏油，米飯顆粒分明，軟糯一般，但是很香。
很多年沒吃到蛋黃蒸肉餅竟然在這裡找到了，端上來的時候熱氣騰騰，肉餅個頭蠻大的。
比較意外的是，戳一下特別嫩！！！而且會有湯汁湧湧地出來。
口感類似獅子頭一樣，滑滑的非常軟嫩，口味其實蠻清淡的，沒有太多的油，搭配上沙沙的蛋黃更香。
他們家的煲種類還是蠻多的，大腸煲、麵筋煲、豆腐煲都還不錯，肉糜粉絲的相對來說不那麼油，比較清淡一點。
粉絲煲最好趁熱吃，會比較Q彈，時間長了韌性就沒那麼好了，有一點點辣，很開胃。
店裡總會有一隻大黃貓溜達來溜達去，一點都不怕客人，一副很無所謂的樣子，老客人來了都要跟它玩一會兒。
店裡的地方不算很大，七八個位子，老闆說以前要等位很久因為很多人來這吃飯都要喝酒，現在查酒駕太嚴格大多來吃吃飯就走了，等位時間不會太久。
門口沒有太明顯的標誌，很容易就走過，看好門牌號喔！
店鋪信息
店名：原食街飯店
電話： 021-62134110
地址：武夷路71號(近延安西路)
人均：67元
上海小囡從小吃到大的
醬爆豬肝、八寶辣醬、糖醋小排
弄堂菜裡你們最中意哪道？
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