說起腦梗，很多人可能不熟悉，但要說起中風，相信大家都陌生，其實中風的別名也叫作腦梗死，俗稱腦梗。
腦梗其實並沒有準確的發病年齡，上至十幾二十幾歲的青壯年，下至五六十歲的中老年，也都是屢見不鮮。
特別是最近幾年來，我國的腦梗病人也是越來愈多，有句老話說"一人中風，全家遭殃"，而下面這家卻是一家三口全都查出了腦梗，這是怎麼回事呢？
小孫今年27歲，平時特別喜歡吃一些油炸的食物，即便不是過年過節，也喜歡在家裡串一些魚豆腐、肉串什麼的，這個習慣並不是現在才有的，小孫小時候家裡窮，那時候家裡好吃的東西不多，小孫最愛吃的就是炸餅、炸油條一類的油炸食物，那時候炸東西用的還是豬油。
後來日子慢慢好過了，家裡才開始用花生油和豬油。
事發的當天小孫正在樓下遛狗，突然感覺一陣暈眩，猝不及防暈倒在地。等到他再次醒來的時候，才發現自己已經躺在醫院裡了。當向身邊人詢問父母的時候，發現原來兩位老人也因為小孫的突然暈倒，急火攻心，昏迷了過去。
幸好醫生搶救及時，事後醫生告知小孫，他們一家三口都被查出了是腦梗。之所以一家三口都會患上這種重度血管病變，與他們一家三口平時飲食中大量食物油炸食物是有直接關係的。
冬季寒冷，是腦梗的一個高發季，預防腦梗，勸告大家這3類食物，一定要少碰！
1、 油炸食物
油炸食物有一個共同的特點那就是，不管是蔬菜還是肉類，經過高溫油炸之後，出來都會變成高脂肪含量的食物，而這類食物中含有大量的反式脂肪酸，人在進食這類食物之後，會讓血液粘稠度升高，容易誘使血栓生成，一旦血栓產生，不知道哪天就會脫落，當血栓流到腦部，那就成了腦梗了。
2、 高糖食物
吃糖的時候，身體會分泌一種多巴胺，讓人感覺身心愉悅，相信這是不少人喜歡吃糖的原因，但是糖吃多了，熱量過高，身體沒辦法及時消耗掉，就會將這部分熱量轉化為脂肪儲存在體內，身體脂肪多了，那麼肥胖高血脂也會隨之而來，這些都是腦梗的主要誘因之一。
3、 高鹽食物
鹽可以說是腦梗的加速器，因為鹽容易使血壓飆升，加速血栓脫落，所以日常一定要注意控制好食鹽的攝入量，特別是喜歡吃醬油的、醃菜的人，每天鹽分攝入量一定要學會適當減少。
神經內科專家楊玉婷教授曾講到：腦梗降臨前，不是毫無徵兆的，身體會有以下症狀：
1、 頭暈
腦血管是大腦血液、氧氣的運輸通道，當腦血管發生堵塞，大腦的血氧供應不足，就容易使腦細胞活性降低，讓人出現頭暈的情況。
2、 視力下降
因為人體的視覺中樞位於大腦的皮質中，當腦血管堵塞，引起大腦缺血、缺氧的時候，會影響視覺中樞的正常工作，出現視力下降、實現模糊等情況。
3、 身體麻木
腦梗來臨前最明顯的一個徵兆就是麻木，通常表現為單側肢體麻木，這也由於腦血管病變之後，大腦血氧供給不足引起的。
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