大家都知道，綠茶不發酵的茶，帶有很多純天然營養元素，具備醒神、解暑、消化吸收、食欲不振等功效，因此大伙兒在衝泡綠茶時一定要掌握綠茶的衝泡頻次不然會影響綠茶的口味。那麼知道衝泡龍井茶可以衝泡幾次嘛？能喝多久？不清楚的話接下來我們就來了解一下吧！
西湖龍井茶的大部分能夠衝泡3次，以第2次的口感滋味最好。初品覺得淡淡的，必須慢慢體會，漸漸地理解。切忌囫圇吞棗。不下點功夫就無法體會龍井茶香味的特性。
其實西湖龍井也好什麼茶也好，首次衝泡，浸出量佔可溶物總量的50%~55%；第二次提取通常約為30%；第三次只有10%左右，第四次只有1%~3%。從其營養成分(茶葉中的維生素(維生素食品)和胺基酸(胺基酸食品))來看，第1次衝泡浸出了80%的量，第2次衝泡約15%，第3次衝泡幾乎全部浸出。茶香氣和滋味，第一泡茶香氣濃鬱，滋味鮮爽；第二泡茶雖濃鬱，但味鮮爽不如前；第三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經衝泡則無滋味。
西湖龍井茶是口味鮮嫩的茶，平常衝泡時溫度不可以過高。85度上下的開水就可以。並且，放入開水後，不可以浸泡太長。約三十秒鐘茶湯就差不多，茶湯溫度適度時可立即食用。從營養的觀點來看，茶葉中的維生素c和胺基酸，第1次衝泡時80%浸出，第2次衝泡時95%以上浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等，初次浸出量最大，經3次提取後，基本達到全量浸出。
總之，泡一次龍井是喝不了多久的，所以一般三次比較好。另外，不適合長時間飲用。如果還想喝的話，每次都需要再泡一次。