孕晚期的我，食慾越來越大了，你瞧吧，剛刷刷抖音視頻，看到人家做火腿雞蛋三明治，突然就想吃，緊接著口水就流出來了。迅速翻翻冰箱，裡面還有之前買的全麥麵包，趕緊動手操作起來，給我和小寶寶解解饞。之前一直覺得火腿雞蛋三明治看起來這麼好看，食材也多，操作起來應該比較麻煩。直到今天動手操作以後，才發現原來很簡單，並且只要你跟著動手做一下，基本上沒有不成功的，這個一套操作下來，比煮麵條還要簡單。除了整體熱量比較高以外，是一道特別適合上班族早上做的早餐，你也快來看看我是怎樣操作的吧。
首先準備食材:
1.火腿、雞蛋
2.全麥切片麵包
3.生菜，番茄醬，沙拉醬，食用油
食材準備好，開始操作:
1.煎雞蛋
平底鍋洗乾淨擦乾水分，鍋裡倒入少量的油，能保證雞蛋倒入鍋裡不粘鍋就行，油熱後我們把火轉為小火，然後敲一個雞蛋在鍋裡，小火慢慢煎至一面定型後，把雞蛋翻一面，煎一兩分鐘定型就可以了，一個荷包蛋就煎好了，盛到碗裡備用就行。一般只要一直保存小火煎，就可以煎出一個非常完美的荷包蛋。
2.煎火腿片
準備的火腿如果不是火腿片的話，首先把把火腿切兩片下來，將就鍋裡煎荷包蛋底油，把兩片火腿片放入鍋裡煎熱，然後盛到碗裡備用。記得兩面都稍微煎一下，吃起來口感會更好。
3.處理切片麵包
一般準備兩片切片麵包就夠了，最好選擇中間部分，在家裡自己做的話，準備全麥麵包更好，粗糧的熱量相對要小一點。準備好的切片麵包把四邊烤乾的部分切下來不要，你可以直接吃掉。四邊儘量切得平整一點，這樣做出來的三明治更好看點。把準備好的生菜葉用水衝洗乾淨放到一旁瀝乾水分備用。
4.搭配三明治
搭配方式有很多種，你可以按照我的搭配方式來做，也可以自己搭配。我是這樣做的，首先把兩片去皮的切片麵包放好，均勻的塗抹上沙拉醬，接著在一片切片麵包上放一片洗乾淨的生菜葉和煎好的火腿片，放好後在上面擠一點番茄醬。然後我們把煎好的雞蛋放到上面擠上沙拉醬，再把我們放入一張生菜葉，最後把另一片塗抹上沙拉醬的切片麵包蓋在上面。
5.裝盤開吃
搭配好的三明治我們用手壓一壓，然後用刀對著三明治的對角線把它切成兩個三角體，切好的三明治剛好可以看到蛋黃。我們把三明治放入盤子裡，擠上一點番茄醬，一個顏值高又美味的三明治就做好了，趕快來嘗一嘗吧，味道如何，跟外面賣的一樣不。這個操作很簡單吧，學會了就不用在外面買幾塊錢一個的三明治了。
PS:
三明治點點種類多，營養價值也有所差異，主要是麵包片包裹新鮮蔬菜、熟肉或者雞蛋等構成，風味較好，營養也相對更全面，能補充孕期所需的能量和B族維生素。若三明治中添加無過多醃製的雞肉等肉類，還能補充較多的蛋白質。孕媽可以適量食用三明治，但注意少選擇含有溏黃蛋、火腿腸和不新鮮蔬菜的三明治，避免食品安全問題。