韓國有味美食，在地攤界號稱「扛把子」，原本是宮廷料理，誰吃過
一方水土養育一方人，大家外出旅遊欣賞完美景，最開心的事情莫過於品嘗當地特色美食，摒棄富麗堂皇的高級飯店，大家有嘗試過晚間在路邊小攤大快朵頤嗎？在開放或露天的空間裡，聆聽來自街頭的聲音，欣賞轉角的風景，邊品嘗特色小吃，這是一場五感交織的體驗，讓你同時感受到一座城市的脈動與文化，盛夏即將來臨，國內小夥伴們也有練攤擼串的習慣，其實踏出國門我們周邊國家也有不少熱門旅遊城市遍布各種街頭美食，本期我們一同看看哪些地方又是提供什麼樣的美食呢？
越南胡志明市
胡志明市令外國觀光客感到驚豔和驚訝的，除法屬印度支那時期充滿殖民風格的建築，大概還有不輸印度的摩託車陣仗吧！
這個過去稱為西貢的越南首都，隨著經濟成長，市中心出現越來越多摩天大樓，然而一旦遠離大馬路，總是能在街頭巷尾發現販售各種食物的小吃攤。
頂著高溫，坐在一張張塑膠椅上，品嘗五顏六色的沁涼冰品，或是喝著滾燙的麵食熱湯，保證讓你的感官充滿鮮活的體驗。
在越南各式各樣的小吃中，河粉（Ph）大概是名氣最響亮的，如果你是麵食的愛好者，還可以試試炸魚米線（Bún Cá）或烤肉米線（Bún Cha）,以魚露、糖、蒜、辣椒和檸檬汁做成的沾醬湯，搭配烤肉或炸魚、豆芽、生菜和醃木瓜片，吃完保證給你滿滿元氣。
其他象是以法國長棍麵包加上火腿或其他香菜、小黃瓜和青木瓜等蔬菜，做成的越南三明治（Bánh Mì），或是以薄米皮包裹鮮蝦和蔬菜的生春卷（Gi Cun），以及夾入大量豆芽菜、蝦子、豬肉越南煎餅（Bánh Xèo），如同放大版的煎蛋餅，也特別值得品嘗哦。
馬來西亞吉隆坡
坐落於兩條河流的交匯處，名稱原意有著「河口」（Kuala）和「泥濘」（Lumpur）之意的吉隆坡，建立至今不過160多年，然而這座蓬勃發展的城市，如今已躍升東南亞國際大都會之一，每年吸引超過1,200萬名外國遊客到訪。
昔日因為採礦緣故，讓吉隆坡擁有大量華裔族群，再加上曾經被英國統治，以及印度等地移民，讓這座城市仿佛成為一座大熔爐，多元民族特色不但呈現在生活風格、宗教建築，也體現在飲食上，來到這裡，你可以吃到馬來、中式、印度、甚至葡萄牙料理！
吉隆坡有什麼必嘗的街頭小吃？湯頭香辣甘甜的叻沙（Laksa）、散發濃濃中藥味的肉骨茶、滷水雞加雞油飯的海南雞飯、搭配咖喱雞或牛肉等主食的甜辣椰漿飯（Nasi Lemak）、最能代表檳城華人傳統麵食的福建蝦麵和炒粿條……
還有一種馬來西亞人從小吃到大的羅惹（Rojak）。羅惹的意思是混合了很多東西，因此你可以在裡面發現木瓜、綠芒果、鳳梨等水果切片，以及炸豆腐、油條和馬鈴薯，甚至幹魷魚、墨魚和蝦仁。它們全部和蝦醬、辣椒、糖和檸檬汁拌在一塊，最後撒上花生粒，一道口味獨特的色拉就此誕生。
除了街頭小販，吉隆坡還有許多戶外巴剎（bazaars，兩旁林立攤販或店家的集市街道）可以大啖美食。其中最知名的是位於武吉免登西部的亞羅街（Jalan Alor），聚集超過20家餐廳和200家以上的小吃攤，部分店家24小時營業，攤販則大多在下午3點到凌晨3點間營業，也就是說你可以從早吃到晚一整天吃個不停。
韓國首爾
以k-pop、時尚、彩妝、美食、文化等各種魅力席捲全球的韓國，首都首爾無疑是國際旅客最想拜訪的目的地之一。從朝鮮王朝時期的古老宮殿，到當代英國知名建築師設計的東大門設計廣場，或是洋溢傳統藝術氣息的仁寺洞，以及傳遞最新潮流的購物區明洞，這座城市展現的多樣面向讓人目眩。
說到首爾的必訪景點，明洞絕對位居榜首，無論是出訪或再訪的遊客，幾乎都會到此走上一遭。在這處熱鬧的商業中心，延伸著仿佛迷宮般的街道，兩旁擠滿美妝店、服飾店、生活雜貨專賣、咖啡館、餐廳店……光是招牌就讓人眼花繚亂。
然而隨著天色漸暗，主要街道搖身一變成了夜市，一輛輛推車開始湧現，伴隨著各種小吃撲鼻而來的香氣，吸引更多人潮，讓原本就已有些擁擠的街道，更是水洩不通。
從樸實的炸馬鈴薯串、魚板、紫菜飯卷、蒸餃、煎餅等韓國傳統小吃，到高檔的起司龍蝦，以及泰國香蕉煎餅、日本草莓大福、土耳其沙威瑪等異國食物通通都能吃得到，感覺就像來到一條露天國際美食街。再加上位置有限，所以攤位會輪流登場，也因此每次去可能會遇上不一樣的店家。
這些小吃中，猜猜看最受歡迎的是哪道？答案是辣炒年糕，身為路邊攤和布帳馬車的「扛把子」，很難想像這道平民美食原本居然是宮廷料理！條狀年糕加入魚板和蔥，一起以醬油和辣醬調味，就成了這道嘗起來甜中帶辣的小吃。夏天開胃、冬天暖胃，辣炒年糕真是什麼季節吃都合適，各種滋味等你來品嘗。