來這5家東南亞餐廳,隨便點都不會踩雷

2021-02-17 Livin廣州

上個星期

如雞叔叔去泰國做手術哦不旅遊回來

被當地的美食完全徵服

回來後難忍肚中饞蟲

為大家找了五家店東南亞餐廳

每一家都極具特色

閉著眼睛瞎點都不會踩雷哦



前幾天，作為全球福利第一好的公司

長相酷似吳彥祖的老闆帶我們去泰國遊了一圈

回來我的遊記中只有一句話：

泰國菜真特麼的好吃！

那些東南亞國家的吃貨們

將熱帶香料和水果的魅力發揮到了極致

加上各種新鮮海鮮肉類食材

可以說你隨便去一家店隨便點哪道菜都不會踩雷

直到今天

我還在心心念念那鍋黃咖喱和冬陰功

做夢都想再吃一次

那麼廣州又有哪些好吃到絕不會踩雷的東南亞菜館哩？



四面王是一家泰國風味的拉麵館

進門一股身臨泰國的熱帶氣息席捲而來

泰國風土人情照和各種雕像擺設隨處可見

看得我只想說一句「刷我滴卡~~~」

到店必點的冬陰功湯麵

光看擺盤和食材就已經很霸氣側漏了：

南極大蝦、純手打淨蝦丸、白菇、雕花番茄.

先喝一口酸辣的冬陰功湯

食慾瞬間被打開啊！

薩瓦迪卡國除了冬陰功

還有一道經典味道——咖喱

椰漿混合黃咖喱慢慢浸入炸面

酥脆可口之餘還吸收了湯底精華

叉燒經過數小時熬煮已軟爛入味

十幾種泰式原料和黃咖喱滲入肉裡

每一口都是異國風情的香料味混合叉燒的鹹香


香蕉葉、椰漿和香蘭葉做的泰式椰糕

這賣相還沒吃已經徵服了我的少女心

輕咬一口，香軟清甜  椰香味濃而不膩

這一碟三秒鐘就消滅完了

炸得金黃酥脆的外皮看著就可愛

再裹上一層熱帶氣息的椰汁

吃起來軟糯香甜

閉上眼感覺自己就在泰國~



{ 四面王 }


地址：惠福東路455號103鋪 

人均：60

地鐵站： 北京路

曼谷火車夜市美食專賣店位於天河北路

寬敞明亮的用餐環境

無處不在的泰國風情裝飾

讓我有種置身於泰國青春電影裡的感覺！



這根無敵大排骨就來自於曼谷老火車夜市

肉山大魔王一般的驚人分量高達50cm

有生以來第一次在肉肉麵前瑟瑟發抖~


2個小時大火熬煮逼出了豬脊骨的膠質

調味的十幾種香料帶來極富層次的香味

吃時再沾上一點泰式甜辣醬

醬汁的甜辣更激發出肉香，真的絕配！

來自清邁古城的黃咖喱羊腩鍋

以一定比例的黃咖喱+紅咖喱+椰漿

再加入炸過的檸檬葉等香料做成湯底

這顏色看著就讓人食慾大開


精選的羊後腿肥嫩腩肉更是久煮不老

肉質軟滑Q彈

自帶DuangDuang音效

這塊肉真要了我的老命了


酸辣海鮮鍋是普吉島島主家秘傳的頂級美食

新鮮的生蠔帶子鮑魚蜆貝白貝海蝦和肉蟹塞得滿滿當當的

料多到這口鍋都快裝不下了！



加入的普吉島秘制香料的海鮮原湯

沸騰燉煮之後香味全部滲入了海鮮深處

入味不止三分


{ 曼谷火車夜市美食專賣店 }


地址：天河區天河北路曜一城3F

(近華師地鐵B出口)

營業時間：11:00-23:00

人均：37元

預約電話：020-29813551

清漫餐吧雖不是專門的東南亞餐廳

但人家有泰國大廚坐鎮

口味正宗深得我心吶！

海鮮冬陰功毫無疑問是首選

刺激的香氣，濃豔的湯色

海蝦青口白貝魷魚卷滿滿一鍋

光看著就讓人興奮



湯底中加入了從泰國空運來的

南姜、香茅、酸柑和泰國檸檬

建議在開動前先喝湯

那股泰式特有的酸辣真的過癮


芒果糯米飯是去泰國必吃的一道菜

泰國大廚果然能抓到芒果糯米飯的精髓

滑嫩的芒果甜甜的椰汁

和軟糯的糯米飯三種同時入口

甜絲絲的超滿足！


除了美食

清漫一過9點就會搖身一變成為音樂酒吧

專業的籤約歌手現場駐唱

邊吃邊聽歌別提多愜意~


然後再來一杯調酒師特調的雞尾酒

美食音樂美酒全套一條龍

我能在這待一整天！

{ 清漫餐吧 }


地址：新港東路磨碟沙大街118號

琶醍B區二樓

營業時間：17:00-02:00

預訂電話：020~83866998、020~80928370

人均：100元


東南亞菜裡除了泰國

其它國家也是有拿得出手的好料理

比如越南的牛肉粉

這家芽莊越式料理就有著廣州最棒的越南牛肉粉

雖然遠在番禺我也願意去！



這個牛肉粉有三種選擇：

一是生牛肉版，二是熟牛肉版

而我牆裂推薦生熟牛肉混合版



吃之前擠上一片青檸檬，用筷子稍作攪拌

湯底真的鮮甜到飛起！

檬粉的口感介乎河粉和桂米之間，爽滑順口

配上鮮甜可口的湯汁

我覺得我能吃下三碗！


喜歡吃幹撈的pong友可以試試這款香茅牛肉撈檬

牛肉彈牙爽口，檬粉也勁道

最妙的是撒在檬粉上的細碎的拌料

有脆花生米和一些幹香料

吃起來非常香非常惹味


感覺東南亞人真的莫名地會炒通菜

這盤通菜炒得恰夠火候清脆爽口還保留著甜味

蝦油香味濃鬱，下飯一流！


{ 芽莊越式料理 }


地址： 番禺大道北383號

海印又一城購物中心4層

人均：85


肉骨茶是盛行於新加坡和馬來西亞一帶的美食

這家肥豚肉骨茶是連新加坡人都贊正宗的店


排骨、藥材和胡椒的奇妙搭配

這碗肉骨茶有著濃重的胡椒味

味道很香撲鼻而來

油條、特製醬油配合食用

還有暖胃，活血，保溼的功效




納尼？榴槤也可以炭燒？

這簡直就是生化武器啊！

這家店雖然製作肉骨茶有一手

但很多人卻是為了這塊黑麻麻的榴槤而來的




一掰開，熱氣和榴槤的「香氣」撲鼻而來

這股味道絕對會讓每個榴槤控瞬間高潮！


據說，叻沙在新加坡人的心裡

就是蘭州拉麵一般的存在

椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味

和自製辣椒油的辛辣味混搭在一起

滋味不可言喻


碗底還有油麵和粗米線

加入魚豆腐、魚蛋、豆卜還有蝦和青口

一碗下肚，你就只能扶牆而出了

烤得香脆的全麥吐司裡面

夾著自製的咖椰醬和黃油片

口感和雪糕差不多

吃一口絕對有驚喜

{ 肥豚肉骨茶 }

地址：廣州市越秀區文明路36-48號精彩大廈首層

(北京路口，永漢電影院對面)

人均：60

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